Як запекти буряк в духовці, щоб було смачно і корисно?
Навряд чи знайдеться людина, яка не знає про користь буряку. Цей унікальний коренеплід містить величезну кількість вітамінів, мідь, кальцій, фосфор, калій. Вживаючи регулярно буряк в їжу, ви омолодити організм, очистіть від шкідливих токсинів печінку, нирки. Головне - навчитися її правильно готувати. У цьому немає нічого складного, ось тільки багато варять коренеплід в каструлі, хоча набагато корисніше буде запекти буряк в духовці. І корисних речовин більше збережеться, і посуд довго відчищати не доведеться. Давайте розглянемо декілька рецептів і дізнаємося, як запекти буряк в духовці смачно і правильно!
Найпростіший спосіб приготування
Заздалегідь потрібно приготувати тільки буряк і фольгу. Коренеплодів можна взяти будь-яку кількість, їх розмір значення теж не має. Для початку необхідно добре вимити буряк під проточною водою. Якщо на ній є сильно забруднені місця, їх слід обробити щіткою. Очищати шкірку не потрібно, а от якщо є довгі хвостики, їх треба б обрізати.
Далі необхідно взяти фольгу і загорнути в неї буряки. Якщо коренеплоди великі, то слід кожен з них «упаковувати» окремо, а якщо маленькі, то можна використовувати один лист фольги необхідного розміру. Загортати буряк потрібно так, щоб всі шви були вгорі, інакше сік під час приготування витече.
Деко або ту посуд, яку ви використовуєте, щоб запекти буряк в духовці, слід вистелити шаром фольги, а краще навіть двома. Сюди необхідно викласти мішечки з коренеплодами і зверху їх теж вкрити фольгою. Далі потрібно розігріти духовку до 180-190 градусів і помістити туди деко. Якщо ви не знаєте, скільки запікати буряк в духовці за часом, то тут однозначної відповіді немає. Все залежить від розміру коренеплодів. Якщо вони дуже маленькі, то достатньо 35-40 хвилин, середні - 60 хвилин, великі - 90-120. Хоча можна перевірити буряк на готовність і старим способом - спробувати проткнути сірником або зубочисткою. Входить легко - коренеплід готовий! Тепер його можна вживати в їжу як самостійну страву або використовувати як інгредієнт для салатів.
Буряк, запечена в духовці. Рецепт з курагою і чорносливом
Це дуже корисне і смачне блюдо, для приготування якого вам треба підготувати такі інгредієнти:
- буряк середнього розміру - 3-4 шт.;
- чорнослив - 50 г;
- курага - 50 г;
- кулінарний рукав.
Буряк потрібно обробити таким же способом, як було описано в першому рецепті, от тільки шкірку треба зняти, а сам коренеплід порізати на кубики середнього розміру. Курагу і чорнослив необхідно подрібнити на невеликі шматочки. Далі всі інгредієнти потрібно змішати в одному посуді і потім помістити їх в спеціальний рукав. Тепер залишається тільки розігріти духовку до 180-190 градусів і викласти пакет на деко або на решітку. Готувати таке блюдо потрібно 40-50 хвилин. А після треба викласти його на тарілку, дати трохи охолонути і насолоджуватися смаком!
Тепер ви знаєте, як запекти буряк в духовці, щоб отримати від неї максимальну користь і задоволення. Смачного!
-
Буряк з часником - смачно і корисно - Буряк з чорносливом і горіхами
- Зберігаючи вітаміни або скільки варити буряк?
-
Як запекти овочі в духовці для вінегрету, щоб якнайповніше зберегти їх властивості? - Як варити буряк в мікрохвильовці з додаванням води і без неї
- Салат з буряка з часником: простота в різноманітті
Як варити буряк правильно, швидко, із збереженням смаку, кольору, вітамінів Здавалося б, серед усіх кулінарних хитрощів і секретів, варіння овочів не вимагає ніяких особливих знань і підвладне навіть зовсім ще нетямущим, початківцям господаркам. Не всі, однак, так просто, наприклад як варити буряк для вінегрету або…
Буряк варена - не тільки смачно, але і корисно Буряк відома смаковими і лікувальними властивостями. Ще з давнини її використовували для лікування лихоманки, недокрів'я, злоякісних виразок та інших «шкідливих» хвороб. У наш час буряк також має заслужену популярність в народній медицині, вона…
Буряк маринована Буряк, завдяки унікальним смаковим якостям, широко використовується з давніх часів у різних національних кухнях. З листя роблять вітамінні салати, а кореневища використовують в супи, закуски, салати, напої (в тому числі квас) і навіть для…
Смачна і корисна тушкована буряк Буряк є найважливішою технічною культурою, яка дає сировину для цукрової промисловості. Кількість цукру в цих плодах залежить від того, скільки буде ясних сонячних днів у серпні-жовтні, особливо добре цей овоч виростає на родючій чорноземної грунті.…
Як запікати картоплю у фользі в духовці правильно і смачно? Багато хто уникає таких страв із-за їх високої калорійності. Пюре з маслом і жирними вершками або смажену картоплю - дійсно дуже поживні страви. Але це відноситься не до всіх варіантів приготування даного продукту. Якщо є можливість запікати…
Як маринувати буряк: прості рецепти Доброю заготівлею на зиму стане маринована буряк. Її можна їсти не тільки як самостійне блюдо, але й додавати в борщ, борщ, салати, подавати в якості закуски. Як маринувати буряк, ми розповімо в даній статті.Буряк з прянощами. Необхідні інгредієнти…
Як зробити буряковий салат з чорносливом і волоським горіхом Страви бувають смачними, а бувають корисними, а іноді і тим і іншим одночасно. Останнє твердження відноситься і до страви, рецепт якого сьогодні ми пропонуємо вам в нашій статті. Буряковий салат з чорносливом і волоським горіхом не тільки дуже…
Чи можна варити буряк в мікрохвильовці і як правильно це робити Маючи намір приготувати вінегрет, оселедець під шубою або борщ, багато хто замислюється про те, скільки хвилин варити буряк. Адже на весь процес може піти більше години. Саме з цієї причини її або варять заздалегідь, або намагаються купити вже…
Що з буряка приготувати на свято і в будень? Буквально чверть століття тому в їжу використовували лише бурякові листя - для квашення, смаження, приготування супів і салатів. Сам же коренеплід вважався непридатним до вживання. Сьогодні ситуація змінилася, і в хід йдуть обидві частини рослини. І…
Буряк в мікрохвильовці: поради та рекомендації Буряк - справжня окраса будь-якого столу. Просто змішавши її з часником і йогуртом, можна зробити корисний і смачний салат за 5 хвилин. Її рекомендують їсти при низькому гемоглобіні і проблеми з травленням. Цей коренеплід використовують для…
Як запекти буряк в духовці правильно Буряк вживали в їжу ще стародавні римляни. У середині XIX століття вона вже користувалася достатньою популярністю, зокрема, у відомій книзі рецептів місіс Бітон наведені 13 способів приготування страв з цього коренеплоду, в числі яких є джем з…
Як варити буряк в мультиварці: поради домашніх кулінарів Можна скільки завгодно довго міркувати про те, наскільки корисний той або інший продукт. Тільки якщо його приготування забирає багато часу і сил, навряд чи він буде частим гостем на столі. Ось так і з буряком. Всі знають про її корисні властивості…
Як зварити швидко буряк для приготування страв на її основі Буряк заслужено займає вагоме місце в раціоні харчування людини. Вона володіє не тільки поживними, але і цілющими властивостями. У їжу можна вживати і листя, і коренеплоди. Коренеплоди більш популярні, завдяки здатності зберігатися у свіжому вигляді…