Як запекти буряк в духовці, щоб було смачно і корисно?

Навряд чи знайдеться людина, яка не знає про користь буряку. Цей унікальний коренеплід містить величезну кількість вітамінів, мідь, кальцій, фосфор, калій. Вживаючи регулярно буряк в їжу, ви омолодити організм, очистіть від шкідливих токсинів печінку, нирки. Головне - навчитися її правильно готувати. У цьому немає нічого складного, ось тільки багато варять коренеплід в каструлі, хоча набагато корисніше буде запекти буряк в духовці. І корисних речовин більше збережеться, і посуд довго відчищати не доведеться. Давайте розглянемо декілька рецептів і дізнаємося, як запекти буряк в духовці смачно і правильно!Запекти буряк в духовці

Найпростіший спосіб приготування

Заздалегідь потрібно приготувати тільки буряк і фольгу. Коренеплодів можна взяти будь-яку кількість, їх розмір значення теж не має. Для початку необхідно добре вимити буряк під проточною водою. Якщо на ній є сильно забруднені місця, їх слід обробити щіткою. Очищати шкірку не потрібно, а от якщо є довгі хвостики, їх треба б обрізати.



Далі необхідно взяти фольгу і загорнути в неї буряки. Якщо коренеплоди великі, то слід кожен з них «упаковувати» окремо, а якщо маленькі, то можна використовувати один лист фольги необхідного розміру. Загортати буряк потрібно так, щоб всі шви були вгорі, інакше сік під час приготування витече.буряк запечена в духовці рецепт

Деко або ту посуд, яку ви використовуєте, щоб запекти буряк в духовці, слід вистелити шаром фольги, а краще навіть двома. Сюди необхідно викласти мішечки з коренеплодами і зверху їх теж вкрити фольгою. Далі потрібно розігріти духовку до 180-190 градусів і помістити туди деко. Якщо ви не знаєте, скільки запікати буряк в духовці за часом, то тут однозначної відповіді немає. Все залежить від розміру коренеплодів. Якщо вони дуже маленькі, то достатньо 35-40 хвилин, середні - 60 хвилин, великі - 90-120. Хоча можна перевірити буряк на готовність і старим способом - спробувати проткнути сірником або зубочисткою. Входить легко - коренеплід готовий! Тепер його можна вживати в їжу як самостійну страву або використовувати як інгредієнт для салатів.скільки запікати буряк в духовці

Буряк, запечена в духовці. Рецепт з курагою і чорносливом



Це дуже корисне і смачне блюдо, для приготування якого вам треба підготувати такі інгредієнти:

  • буряк середнього розміру - 3-4 шт.;
  • чорнослив - 50 г;
  • курага - 50 г;
  • кулінарний рукав.

Буряк потрібно обробити таким же способом, як було описано в першому рецепті, от тільки шкірку треба зняти, а сам коренеплід порізати на кубики середнього розміру. Курагу і чорнослив необхідно подрібнити на невеликі шматочки. Далі всі інгредієнти потрібно змішати в одному посуді і потім помістити їх в спеціальний рукав. Тепер залишається тільки розігріти духовку до 180-190 градусів і викласти пакет на деко або на решітку. Готувати таке блюдо потрібно 40-50 хвилин. А після треба викласти його на тарілку, дати трохи охолонути і насолоджуватися смаком!

Тепер ви знаєте, як запекти буряк в духовці, щоб отримати від неї максимальну користь і задоволення. Смачного!




» » Як запекти буряк в духовці, щоб було смачно і корисно?