Як варити буряк в мультиварці: поради домашніх кулінарів
Можна скільки завгодно довго міркувати про те, наскільки корисний той або інший продукт. Тільки якщо його приготування забирає багато часу і сил, навряд чи він буде частим гостем на столі. Ось так і з буряком. Всі знають про її корисні властивості для травлення і судин, але дуже рідко її готують. Вона не тільки довго вариться, ще й сильно забарвлює посуд. Мабуть ще не всі знають, як варити буряк в мультиварці. Це помічниця, як завжди, все зробить сама, та ще й набагато швидше.
Спосіб перший: варіння на пару
Це найбільш простий і швидкий варіант, як варити буряк в мультиварці. Коренеплоди добре вимити і скласти в чашу-пароварку. В саму каструлю налити води близько 3 склянок. Поставити чашу з буряком і закрити кришку. У меню вибрати режим "Варка на пару" і готувати 40 хвилин. Через цей час овочі дістати і сполоснути під струменем холодної води. Тоді буряк буде легше очистити. У цього способу, щоправда, є один суттєвий недолік. Він підходить тільки для приготування невеликих свеколок. Звичайно, можна великі коренеплоди розрізати, але тоді сік при варінні буде стікати в воду.
Спосіб другий: гасіння
Але можна приготувати і по-іншому буряк, використовуючи режим "Гасіння" або "Суп". Коренеплоди, як і для варіння на пару, добре вимити, але скласти вже в саму каструлю мультиварки. Налити води так, щоб вона покривала всі овочі. У меню вибрати потрібний режим і готувати коренеплід 3 години. Звичайно, за цей час приготується будь-який, навіть самий великий овоч. Але так як варити буряк в мультиварці в цьому випадку довше, ніж на плиті, ним користуються дуже рідко. Правда, великих розмірів коренеплоди все-таки зручніше відварювати саме так.
Спосіб третій: запікання
Але ж буряк можна не тільки варити на плиті, її ще можна запікати в духовці. Багатьом такий спосіб приготування подобається навіть більше. Овочі не тільки мають незвичайний смак, але ще і зберігають більше вітамінів і мікроелементів. В мультиварці теж можна запікати буряк, якщо використовувати для цього режим "Випічка". Чисті і сухі коренеплоди загорнути у фольгу і скласти в чашу мультиварки, яку змастити олією. Закрити кришку і в меню знайти потрібний режим. А от скільки варити буряк в мультиварці в цьому випадку, буде залежати від розмірів самих коренеплодів. Зазвичай на це потрібно від 50 до 80 хвилин.
Спосіб четвертий: мультіповар
Так можна варити буряк в мультиварці "Поларіс" або "Редмонд". Звичайно, як і раніше буряк потрібно добре вимити і скласти в каструлю. Налити води, щоб на 1-2 см вона була вище самих овочів. В меню знайти режим "Мультіповар". Встановити температуру 1000, а час приготування - 1 година. Якщо буде потрібно, в процесі долити трохи води. І, звичайно, можна ножем перевірити, чи не готова буряк. Тільки не потрібно це робити занадто часто. Раніше, ніж за 40 хвилин, вона все одно не звариться.
Перш ніж зупинити свій вибір на якомусь конкретному способі, як варити буряк в мультиварці, і робити це потім тільки так, бажано спробувати їх все. Тільки так можна буде вирішити, який з них найкраще підходить. До того ж багато що ще буде залежати від самої буряка і можливостей мультиварки. Єдине, чого не варто робити - це розрізати коренеплід. Під час приготування піде весь сік у воду, і буряк буде несмачною і безбарвною.
-
Борщ в мультиварці. "Редмонд", "Поларіс" та інші помічники на кухні -
Прості рецепти: варена кукурудза в мультиварці -
Як запекти буряк в духовці, щоб було смачно і корисно? -
Рецепти на щодень: як варити горохову кашу в мультиварці -
Приготовлені макарони в мультиварці - Зберігаючи вітаміни або скільки варити буряк?
Як варити буряк в мікрохвильовці з додаванням води і без неї Якщо господиня вирішила приготувати салат або вінегрет, інгредієнтами яких є варені коренеплоди, а часу надзвичайно мало для варіння оних, то можна скористатися і мікрохвильовою піччю. Коренеплоди, приготовані таким способом, нагадують за смаком…
Як варити буряк правильно, швидко, із збереженням смаку, кольору, вітамінів Здавалося б, серед усіх кулінарних хитрощів і секретів, варіння овочів не вимагає ніяких особливих знань і підвладне навіть зовсім ще нетямущим, початківцям господаркам. Не всі, однак, так просто, наприклад як варити буряк для вінегрету або…
Як варити картоплю в мультиварці. Відповіді на найпоширеніші питання Картопля - дуже популярний продукт на столі обивателів, вся справа в тому, що він не тільки смачний і корисний, але і багатоликий. Тобто приготувати його можна різними способами, наприклад, обсмажити, протушкувати, запекти. І всі ці дії можна…
Рецепт овочевого рагу в мультиварці: смачно і корисно Є страви, які не потребують представлення. Одним з них є овочеве рагу. У ньому відмінно поєднується яскравий смак овочів з користю містяться в них вітамінів. Багато дієтологів вважають, що при гасінні в продуктах залишається більше корисних речовин,…
Як варити рис в мультиварці, щоб вийшло смачно? Економія свого часу - дуже актуальне питання для жінки сьогодні. Сучасні представниці прекрасної статі дуже втомлюються на роботі, при цьому їм ще потрібно навести порядок в домі і приготувати смачну вечерю для всієї родини. Але іноді просто…
Як готувати картоплю в мультиварці? Рецепт для початківців Зараз вже складно уявити, але ще якихось 300 років тому картопля для росіян був заморським овочем. Зате тепер з нього готують стільки різних страв, що їх просто неможливо порахувати. Пюре, Драннік, чаклуни, крокети - і це ще далеко не все. Правда,…
Чи можна варити буряк в мікрохвильовці і як правильно це робити Маючи намір приготувати вінегрет, оселедець під шубою або борщ, багато хто замислюється про те, скільки хвилин варити буряк. Адже на весь процес може піти більше години. Саме з цієї причини її або варять заздалегідь, або намагаються купити вже…
Каша манна в мультиварці: рецепт приготування Сьогодні ведуться активні суперечки про те, наскільки корисна каша з манної крупи і чи потрібна вона взагалі в раціоні. Деякі навіть стверджують, що від манки більше шкоди, ніж користі. Але про те, що це смачна каша, не сперечається ніхто. Тому все…
Як в мультиварки варити кашу? Прості рецепти на кожен день Ні для кого не секрет, що головною перевагою мультиварки є те, що вона відмінно вміє варити молочні каші до сніданку. А ось те, що в ній можна приготувати круп'яне блюдо на гарнір, здогадуються всі. Це можуть бути гречка, рис, пшоно і навіть горох.…
Буряк в мікрохвильовці: поради та рекомендації Буряк - справжня окраса будь-якого столу. Просто змішавши її з часником і йогуртом, можна зробити корисний і смачний салат за 5 хвилин. Її рекомендують їсти при низькому гемоглобіні і проблеми з травленням. Цей коренеплід використовують для…
Як запекти буряк в духовці правильно Буряк вживали в їжу ще стародавні римляни. У середині XIX століття вона вже користувалася достатньою популярністю, зокрема, у відомій книзі рецептів місіс Бітон наведені 13 способів приготування страв з цього коренеплоду, в числі яких є джем з…
Як варити куряче філе? Готуємо на плиті, в пароварці і мультиварці Філе - дієтичне ніжне м'ясо, сама цінна частина тушки курки. Зрізають його з грудної частини птиці, тому іноді називають грудкою. Філе - один з перших м'ясних продуктів, який вводять в раціон малят, воно присутнє в меню спортсменів і скрашує раціон…
Як швидко зварити буряк на вінегрет? Як швидко і правильно зварити буряк? Буряк входить до складу багатьох страв, без яких складно уявити повсякденний та святковий стіл. Який обід без борщу і новий рік без вінегрету? Буряк стане в нагоді і для салатів, і для оселедця під шубою. Здавалося б, варити її, як і інші овочі -…