Салат "Нарцис": рецепт для справжніх гурманів
В арсеналі багатьох господинь є свої власні рецепти, якими вони радують і дивують домочадців і гостей на святах. Як не дивно, але серед таких кулінарних шедеврів можна зустріти салат "Нарцис". Красива назва у поєднанні з вишуканим смаком, дозволило страві завоювати велику популярність у справжніх гурманів. Чим же так привабливий салат "Нарцис", рецепт приготування якого не передбачає унікальних навичок і хитромудрих продуктів?
Інгредієнти для приготування
- Курячі яйця. Досить 4 шт., Але тільки в тому випадку, якщо яйця великі, в гіршому випадку збільшуємо кількість до 6 шт.
- Один плавлений сирок. Можна використовувати практично будь сирок з різним показником жирності. Чим він вищий, тим смачніше вийде салат.
- Крабові палички - 200 м
- Вершкове масло - приблизно 70 м
- Яблуко - 1-2 шт. (Залежно від розміру). Краще всього використовувати кисло-солодкі сорти.
- Майонез будь-якої жирності.
- Цибуля зелена.
- Сіль за смаком.
Підготовка складових салату
Щоб правильно приготувати салат "Нарцис", рецепт пропонує почати з яєць. Їх необхідно відварити і дати повністю охолонути. Відокремлюємо білки, які трьом на тертці, і додаємо трохи майонезу і солі. Жовтки залишаються недоторканими.
Далі натираємо плавлений сирок і яблуко, причому в різні ємності. Крабові палички ріжемо, щоб вийшли цільні кружечки. Найкраще, щоб вони були тонкими. Тепер ці інгредієнти кожен окремо змішуємо з невеликою кількістю майонезу. Це необхідно, щоб згодом салат не вийшов сухим.
Тепер готуємо зелень. В якості такої у нас виступає зелений лук. Його необхідно нашаткувати дрібно. Щоб було зручно готувати салат "Нарцис", рецепт радить використовувати трохи підморожене вершкове масло, для чого його необхідно помістити в морозильну камеру на деякий час. Потім його також трьом в окремий посуд.
Складаємо блюдо
У тому випадку, якщо ви хочете в свою записну книжку кулінарних рецептів внести і салат "Нарцис", фото найкращим чином стимулюватиме вас робити його знову і знову. Адже таку красу і смакоту неможливо не хотіти! Але щоб зробити знімок цієї страви у всій красі, необхідно подбати і про посуд. Вам підійде плоска біла тарілка. Для більшої оригінальності можна використовувати блюдо, на якому намальований квітка відповідно до назви салату. Отже, починаємо викладати.
Роль першого шару виконують білки, далі укладаємо терті яблука, але тільки половину всієї підготовленої маси. Далі - плавлений сирок. Четвертий шар - масло. На масло необхідно укласти крабові палички, за якими послідує зелень. Завершальним шаром будуть яблука.
Тепер в якості прикраси насипаємо порізану цибулю і розтертий жовток. Саме останній інгредієнт і зробить салат барвистим і цікавим.
Вельми цікаво, але досить часто господині готують салат "Нарцис" з грибами. Багато кулінари боровики або ж печериці використовуються замість крабових паличок, а хтось викладає одночасно обидва продукти. З цим можна
експериментувати.
Особливості подачі
Салат "Нарцис" рецепт припускає досить простий. Однак його родзинка полягає в оригінальному оформленні. Обов`язково перед тим як поставити страву на стіл і дати можливість випробувати шедевр гостям, слід деякий час витримати його в холодильнику. Це необхідно для просочення всіх інгредієнтів.
Зверху на жовтому "поле", виконаному з жовтків, можна викласти з лука або ж за допомогою майонезу красиві квіти. В цілому все залежить від фантазії самої господині. Смакові якості салату, звичайно, не зміняться, але все ж краще, якщо це буде не тільки дуже смачно, але й красиво.
Багато кулінари рекомендують готувати цей салат не тільки для буденних застіль. За їх словами, саме таке блюдо ідеально впишеться в меню, приготоване для романтичної вечері на двох. Будь-який чоловік оцінить його по достоїнству.
Смачний салат Мімоза, рецепт приготування. Один з улюблених весняних свят-8 березня. Саме в цей день прийнято дарувати жінкам букети весняних квітів. Але й самі жінки готові прикрасити своїми руками будь-яке свято. Так, у середині 20-го століття, наші жінки примудрялися балувати своїх…
Рецепт Салата Черепаха: прикрасою святкового столу Цей оригінальний овочевий салат можна приготувати як для святкового столу, так і для повсякденного. Рецепт салату черепаха містить кольорову капусту, яку, якщо блюдо повсякденне, можна дрібно порубати ножем, а якщо страва готується для святкового…
Салат австрійський - ніжне кулінарне диво Для святкового столу завжди хочеться приготувати щось незвичайно смачне і оригінальне. Вибір салатів та закусок дуже багатий. Серед усього цього різноманіття скромне місце, не за своїми смаковими якостями, займає салат австрійський. Потрібно…
Рецепт: салат «Королівський» Якщо ви любите оригінальні страви, якщо ваше захоплення - дивувати близьких і саму себе маленькими кулінарними шедеврами, якщо ви не зупиняєтеся на досягнутому і постійно експериментуєте з різними продуктами та технологіями, то зверніть увагу на цей…
Самий смачний салат з крабів. Салати, приготовані з морепродуктів, - дуже поживні, смачні та корисні страви. Морепродукти як ніякий інший тваринний продукт багаті вітамінами, мікроелементами і живильними речовинами. Ці салати можна сміливо вносити в раціон людям, що прагнуть…
Салат з печінки - рецепти З печінки можна приготувати велику кількість поживних, смачних і корисних страв. Придбати її можна в звичайному супермаркеті чи на ринку. Слід пам'ятати, що псується вона досить швидко, тому до купівлі її потрібно поставитися дуже серйозно.У даній…
Рецепт Салата Гніздо Глухаря Для багатьох господинь салат гніздо глухаря є святковим блюдом, яке до того ж має відмінний смак. Цей салат дуже люблять діти. Рецепт салату гніздо глухаря містить інгредієнти, що роблять його ситним, тому іноді його подають на обід як холодну…
Смачні рецепти салатів з крабовими паличками Крабові палички - смачний продукт для любителів всього незвичайного. Можна Тобто їх окремо або додавати в найрізноманітніші страви. Особливо часто крабові палички можна зустріти в салатах. Поєднуючись з іншими продуктами, вони здатні будь-якої…
Салат 'Царський' Протягом тисячоліть у людей вироблялися гастрономічні уподобання, формувалися харчові звички. У підсумку вони знайшли вираження в рецептах, властивих тій чи іншій національній кухні. У різних народів сьогодні свої традиції в області харчування, свої…
Салат "Мімоза" з сиром Салат "Мімоза" з сиром дуже простий і в теж час рецептів його приготування існує безліч. Де він був винайдений, не відомо. Професіонали в кулінарії його готувати не дуже люблять, а ось увесь інший народ поїдає його з превеликим задоволенням. У…
Популярний салат крабовий з рисом Крабові палички з'явилися на прилавках магазинів досить давно і відразу стали дуже популярними. З них можна приготуватися величезна кількість страв, все залежить від вашої фантазії. Але одне я знаю точно: салат крабовий з рисом неодмінно є в списку…
Парадний і класичний салат з крабових паличок: два різних варіанти приготування Як готувати класичний салат з крабових паличок, знає практично кожен. Адже таке блюдо є дуже ситним і смачним, але в той же час воно робиться швидко, легко і з використанням недорогих і доступних інгредієнтів.Класичний салат з крабових…
Салат з печінки тріски з яйцем тепер і на вашому столі Кількість салатів в кулінарії вражає своєю різноманітністю. Ви може змішувати будь-які інгредієнти і отримувати дуже смачні страви. Багато салати вимагають реально кулінарного таланту, але сьогодні ми приготуємо простий салат з печінки тріски з…