Салат з м'ясом - рецепти

Найчастіше салат подається до основної страви, як закуска. Існує безліч рецептів різноманітних салатів, наприклад, сирний, оселедцевий або м`ясний. У цій статті хотілося б виділити кілька простих і смачних рецептів м`ясних салатів.

Салат з м`ясом і квасолею

Цей салат вважається одним з найпростіших і швидких в приготуванні. Він не вимагає багато часу і стане відмінним блюдом на вашому святковому столі. Для цього знадобляться такі складові:

• варене м`ясо (Нежирне) - близько 400 г;
• квасоля консервована - полбанкі;
• одна цибулина (бажано червона) ;
• салат китайська (капуста) - третину кочана;
• 3 шматочки хліба (можна білого) ;
• майонез, сіль.

Спочатку необхідно нашаткувати цибулю і салат китайський.

М`ясо нарізати кубиками невеликого розміру.

Додати до вищеописаних ингридиентам консервовану квасолю.

Потім заправити майонезом.

Додати сіль за смаком і добре перемішати.

Порізати на кубики білий хліб, посипати його спеціями і сіллю, злегка обсмажити в маслі.

Перед тим, як подати салат на стіл, у кожну порцію необхідно додавати трохи сухариків з хліба.

Салат з м`ясом і овочами

Інгредієнти для приготування цього рецепту досить прості і присутні практично в кожному холодильнику справжньої господині. Звичайно, процес приготування займе трохи часу, але результат того вартий. Отже, вам знадобиться:

• м`ясо (можна копчене) - 400 г;
• яйця - 4-5 шт.;
• сир - 150-200 г;
• цибуля ріпчаста - кілька штук;
• часник - 2 зубчіка;
• морква - кілька штук;
• сіль, майонез.

Також, якщо ви хочете прикрасити салат, вам знадобляться додаткові інгредієнти - морква, редис, буряк, зелень.

Нарізаємо м`ясо, моркву соломкою.

Нарізаємо цибулю і обсмажуємо його. При цьому окремо обсмажуємо нарізану моркву.

Збиваємо яйця і готуємо з них млинці (тонкий омлет), які після охолодження нарізаємо соломкою.

Всі інгредієнти з`єднуємо і додаємо пропущений через давилку часник і майонез. Після цього перемешаваем і посипаємо зверху тертим сиром.

При бажанні салат можна прикрасити квіточками, приготованими з описаних вище інгредієнтів. Буряк перед цим необхідно відварити.

Огірковий салат з м`ясом

Головними компонентом цього салату є малосольні і свіжі огірки, завдяки яким його смак просто неперевершений. Такий салат підійде як для святкового столу, так і в буденний день. Інгредієнти для приготування:

• огірки малосольні - 2 шт.;
• свіжі огірки - 2 шт.;
• свинина відварна - 400 г;
• сирок плавлений - 100 г;
• сир - 150 г;
• цибулина;
• яйця - 4 шт.;
• майонез, сіль;
• зелень кропу.

Огірки, сир і плавлений сирок нарізати кубиками однакових розмірів.

Яйця і м`ясо нарізати кубиками трохи більшого розміру.

Нарізати цибулю і кріп.

Всі інгредієнти змішати. Після цього заправити майонезом, посолити.

Салат з м`ясом яловичини

Салат за цим рецептом робиться досить швидко. Для його приготування потрібні такі продукти:

• яловичина - 300 г;
• сир - 150 г;
• помідор, яблуко;
• листя салату;
• яйця - 4 шт.;
• масло олівковое;
• сіль.

Спочатку необхідно відварити яловичину, після чого остудити і нарізати соломкою.

Яйця варимо і подрібнюємо після того, як вони охолонуть.

Яблуко потрібно очистити від шкірки і нарізати соломкою.

Помідор також нарізати.

Натираємо сир на тертці, бажано великою.

Всі інгредієнти перемішуємо, заправляємо маслом і солимо. Блюдо прикрашаємо листям салату.

Салат з копченим м`ясом

Такий салат вже точно стане одним з найулюбленіших страв на вашому столі завдяки ніжному поєднанню інгредієнтів. Для його приготування вам знадобиться:

• копчене м`ясо - 300 г;
• болгарський перець - кілька штук;
• огірки - кілька штук;
• помідори - кілька штук;
• майонез, сіль;
• салат для прикраси.

М`ясо нарізається кубиками або соломкою, за бажанням.

Так само (як і м`ясо) ріжуться перець і огірок.

Помідори нарізаємо четвертинками.

Все це змішуємо і заправляємо майонезом.

Перед тим, як викласти цей салат з м`ясом на блюдо, необхідно підкласти під нього листок салату.

Смачного!