Готуємо салат "Ромашкове поле"
Салати є невід`ємною частиною святкового столу. Але, щоб бути сучасною господинею, потрібно, щоб вони були оригінальними, незвичайними і пікантними. Гостей зможе порадувати і здивувати салат "Ромашкове поле", який виділяється не тільки відмінними смаковими якостями, але і креативної подачею. Великою перевагою є те, що це одне з найпростіших святкових страв. Приготувати салат можна всього за кілька хвилин. З такою ж швидкістю він "зникає" зі столу.
Для того щоб приготувати салат "Ромашкове поле", рекомендується підготувати наступний набір інгредієнтів:
- одна банка консервованої горбуші;
- половина склянки круглозернистого ріса;
- дві великі головки ріпчастої цибулі
- два великих свіжих огурца;
- три курячих яйця;
- майонез (кількість визначається за власним смаком) ;
- дві штуки великий моркові;
- зелень і салат для прикраси.
Перед тим, як починати готувати страву, необхідно провести підготовчу роботу. Краще це зробити на ніч, щоб вранці "зібрати" салат за лічені хвилини.
Рис рекомендується відварити в півтори склянках підсоленої води. В самому кінці додати невеликий шматочок вершкового масла і остудити.
Яйця потрібно зварити до дуже крутого стану, не менше півгодини.
Морква крупно натерти і добре згасити в сотейнику, щоб випарилася вся рідина. Лук нарубати дрібними кубиками і залити окропом на десять хвилин. Після цього ретельно злити рідину.
Починаємо укладати салат "Ромашкове поле" шарами в такій, дуже суворій послідовності:
На кругле блюдо укласти по різних сторонах зелень у вигляді листочків. Далі розмазує відварений рис, змащуємо трохи майонезом або соусом. Горбушу прямо в банку розминаємо за допомогою виделки, розмазує по поверхні салату. Далі - сіточку майонезу. Густо посипаємо вимоченим цибулею, розкладаємо обсмажену моркву і наносимо соус. Свіжий огірок рекомендується дуже дрібно нарубати і посипати всю поверхню.
Далі починаємо прикрашати салат "Ромашкове поле" наступним чином. Відварені яйця очистити, акуратно витягнути жовток і розім`яти його вилкою або натерти дуже дрібно. Білки ж нарубати тонкою соломкою. По поверхні блюда викласти красиві квіти і прикрасити їх гілочками зелені (петрушки і кропу). Можна подавати на святковий стіл даний ромашкове поле. Салат виходить просто чудовий.
Але потрібно мати на увазі, що "поле" оформляти рекомендується строго перед подачею на стіл. Тоді страва буде виглядати дуже ефектно і свіжо, як ромашкова рівнина після дощу.
Це - класичний рецепт приготування салату. Але можна запропонувати варіації на задану тему.
Салат "Ситний". Відварити одну мову, краще використовувати свинячий, нарізати його соломкою. Нарубати дуже дрібно кріп, а солоний або свіжий огірок - соломкою. Перемішати всі інгредієнти, додати п`ятдесят грам консервованих печериць, заправити будь-яким соусом. Далі викласти суміш у глибокий салатник, на дно якого укласти порвані руками листя салату. Поверхня страви прикрасити фірмовими ромашками.
Дуже смачний салат буде, якщо зробити його за наступним рецептом: три відварених яйця натерти крупно, викласти зверху кубики нарубленной цибулини і все змастити майонезом. Далі посипати дрібно натертим твердим сиром (100 грам), нанести сіточку соусу. Помістити шматочки слабосоленої сьомги (120 грам). Тепер викласти подрібнені жовтки. Поверхня салату прикрасити красивими ромашками з листочками з кропу.
Вищевказані способи прикраси блюд можна використовувати при приготуванні практично будь-якого салату. Головне - це фантазія господині. Більш того, "поле" можна "доповнити" ліліями, трояндами і всілякими.
Смачного!
Рецепт салату з кальмарів Кальмари - один з видів морепродуктів, які досить популярні в кулінарії. Вони використовуються для приготування різних страв в смаженому, тушкованому, консервованому вигляді. Хорошими смаковими якостями володіють салати з кальмарами.Перш ніж…
Салат з кури з грибами: традиційні та нові рецепти Салат з кури з грибами використовує одне з найбільш традиційних поєднань, наявних в кулінарній практиці. Але ось рецепт приготування може бути різним, починаючи від легкого варіанту і закінчуючи калорійним стравою.Салат з грудки з грибамиРобиться…
Салат з м'ясом і грибами: дуже смачно Салати є традиційним російським блюдом, яке по праву займає почесне місце на нашому столі. Одними з найбільш традиційних інгредієнтів зазвичай виступають м'ясо, гриби та яйця. Спробуйте приготувати з цих звичайних продуктів салат з м'ясом і грибами.…
Салат 'Біла береза' Якщо розібратися, що таке салат, то з сучасного словником - це холодна страва з накришених дрібно овочів, яєць, м'яса птиці і риби, фруктів, грибів і так далі. Тому можна виділити дві основних характеристики цієї страви, а саме - "холодне" і…
Салат "Ніжність" .Варіанти приготування Святковий стіл неможливо уявити собі без різноманітних салатів. Причому, у хорошої господині обов'язково повинен бути рибний, м'ясний і вегетаріанський варіанти. Виходячи з цього, рекомендується приготувати салат "Ніжність", але в різних варіаціях.…
Салат гніздо: варіанти і рецепти приготування Салат "Гніздо" - це досить-таки оригінальне блюдо як по основних компонентах, так і по його оформленню. Рецепти можуть бути різними по набору інгредієнтів, але результат завжди перевершить всі очікування господині. Запропонуємо кілька…
Салат "Чоловічий каприз": варіанти приготування Салат "Чоловічий каприз" є дуже незвичайним і пікантним не тільки за своїм змістом, але і по найменуванню. Він стане незамінним блюдом, якщо необхідна закуска до міцної випивки або ж ситна вечеря.Цей салат має велику кількість рецептів, які схожі…
Салат "Ніжний": рекомендації та варіанти приготування Салат "Ніжний" має кілька варіантів приготування, як м'ясних, так і рибних. Але, щоб вийшла саме м'яка структура і консистенція, буде потрібно дотримання кількох правил:інгредієнти не рекомендується нарізати шматочками або кубиками, а тільки…
Салат з перепелиними яйцями. Кращі рецепти Салат з перепелиними яйцями зможе прикрасити будь-який стіл. Тим більше, що рецептів його приготування є велика кількість. Зупинимося детальніше на те, чим корисні перепелині яйця, і як їх відварювати. Крім цього, опишемо кращі рецепти…