Печені яблука в духовці або мікрохвильовій печі. Приготування

Печені яблука - просте і корисне блюдо, улюблене в багатьох сім`ях, особливо там, де є маленькі діти. Крім того, при деяких порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту вживання в їжу свіжих овочів і фруктів категорично протипоказано. Тому печені яблука в духовці - справжнє джерело Пептін, вітамінів, мінералів, органічних кислот і цукрів - є відмінною альтернативою свіжим, коли організм не в змозі переробляти їжу, багату клітковиною.

Підбірка популярних рецептів

Всі, без винятку, рецепти вимагають попередньої підготовки фруктів: зрізання верхівки яблука у плодоніжки, видалення серцевини, приготування певної начинки і накладання її в підготовлені плоди.

Печені яблука в духовці з сухофруктами

• два свіжих яблока;
• жменю сухофруктов;
• жменю орехов;
• дві столові ложки меда;
• лимонний сік, вичавлений з його половинки.

Приготування:

1. Сухофрукти та горіхи подрібнюють, порубавши їх ножем, і з`єднують з лимонним соком і медом, ретельно розмішують отриману начинку.
2. Начинку викладають в попередньо підготовлені фрукти.
3. Запікають яблука в мікрохвильовці або духовці до м`якості. При бажанні зверху присипають мигдальною стружкою або подрібненими горіхами.

Даний рецепт гарний тим, що у разі іключеніем меду, печені яблука в духовці стають дієтичним блюдом і воно як не можна краще підходить малюкам і людям, що дотримують дієтичний режим харчування.

Запечені яблука по-грецьки

• соковиті яблука, переважно червоні - 7 шт.;
• дві столові ложки цукру;
• дві столові ложки подрібнених волоських орехов;
• дві чайні ложки лимонного сока;
• одна столова ложка коньяка;
• гвоздика - 14 шт.-.
• кориця -1ч. ложка

Сироп:

Змішують 6 столових ложок цукрового піску в склянці води з соком, вичавленим з половинки лимона, і додають корицю (одну паличку). Кип`ятять протягом декількох хвилин.

Приготування:

1. З`єднують подрібнені горіхи, цукор, корицю, лимонний сік і коньяк, розмішують.
2. Приготовлені яблучка щільно укладають у форму для запікання, заливають у них однакова кількість суміші.
3. З протилежних сторін в шкірку кожного з фруктів вставляють по дві гвоздички, попередньо зробивши проколи зубочисткою.
4. Поливають зверху яблука сиропом і запікають до готовності, приблизно, 45 хвилин в духовці, розігрітій до 180 ° С.

Якщо запечені яблука в духовці подати з морозивом, то виходить дивовижне поєднання смаку, що робить і без того надзвичайно смачна страва справді незабутнім.

Яблука, запечені в духовці з медом

• 4 великих свіжих яблока;
• 4 ст. ложки меда;
• 1 ч. Ложка кориці.

Приготування:

1. Цей рецепт, також як і попередні, гранично простий. У очищені від серцевини яблука кладуть по столовій ложці меду і натирають кожне яблуко корицею. Для того щоб кориця вбралася краще - у верхній частині яблука трохи зрізають шкірку.
2. Далі начинені яблука в спеціальній формі ставлять у попередньо розігріту духову шафу і запікають, приблизно 20 хвилин.
3. Злегка остудити, печені яблука з медом подають до столу. І без того смачний десерт за бажанням посипають кедровими горішками, що робить їх смак ще більш запам`ятовується.

Яблука з мюслі, запечені в духовці

• свіжі яблука - в кількості 4-х штук;
• мюслі - 1/3 склянки (можна замінити вівсяними пластівцями) ;
• цукровий пісок - frac14- стакана;
• масло вершкове frac12- пачки (200 г) ;
• імбир мелений - frac12- ч. ложкі;
• кориця - frac12- ч. ложкі;
• сіль - frac14- ч. ложки.

Приготування:

1. Акуратно очищають яблука, щоб не допустити прокол «денця» плода.
2. Всі необхідні інгредієнти змішують.
3. Рівномірно розподіляють начинку, накладаючи її в кожне яблуко.
4. Після того як готові до запікання яблука викладають у форму, додають в неї склянку води, прикривають зверху харчовою фольгою, закріплюючи її по краях форми.
5. Час приготування при температурі 180 ° С - 40 хвилин. У випадку, якщо яблука після запікання в духовці не стали м`якими (сорт має значення) - їх треба поставити пектися ще на кілька хвилин, прибравши фольгу.

Так, готуючи на десерт печені яблука в духовці з різними начинками (повидлом, сиром, горіхами, курагою, чорносливом і мн. Ін.), Можна урізноманітнити меню. Та й звичайні яблучка, навіть без начинки, запечені в мікрохвильовці або духовці, теж дуже смачні і підходять всім: як дітям, так і дорослим - соблюдающим дієту або пост. Крім того, ця страва дуже просте у приготуванні і не забирає багато часу. Готуйте страви з натуральних продуктів і насолоджуйтеся їх витонченим смаком. Смачного!