Печені яблука: корисні властивості

Печені яблука є класичним десертом, смак якого багатьом знайомий з дитячих часів. Часто дане страву подають зі сметаною, цукром, вершковим маслом, меленою корицею, збитими вершками. Різні добавки збільшують у страві калорії і жири, однак, слід знати, що печені яблука в аерогрилі або духовці володіють багатьма корисними властивостями. У них міститься мало калорій, зате безліч мінералів і вітамінів.

В одній порції низькокалорійних яблук присутні близько сотні калорій, що є вкрай низьким показником, перетворюючи даний продукт в ідеальну дієтичну їжу. Крім цього, печені яблука просто насичені дієтичними харчовими волокнами і легкими вуглеводами, які дуже корисні для організму. В одній невеликій мисці цих плодів міститься всього близько 9 грамів вуглеводів, що просто мізерна, враховуючи, що в денній нормі дорослої людини їх близько 350 грам.

Проте навіть таке скромне кількість надає додаткову енергію і сили, особливо якщо довелося спробувати печені яблука в першій половині дня, під час обіду або сніданку. Крім цього, в зазначеній кількості десерту міститься не менше трьох грам харчового волокна при добовій нормі в 30 р Дослідження вчених довели, що яблучне волокно показало свою ефективність під час боротьби з повнота в лабораторних умовах у щурів. За припущеннями дослідників, клітковина, яка перебуває в печених яблуках, дозволяє запобігти багатьом захворюванням, які пов`язані з обміном речовин.

Включення на постійній основі в раціон страв з яблук дозволить підвищити споживання каротину - вітаміну А. В одній порції продукту міститься близько трьох відсотків добової дози зазначеної речовини. Вітамін А захищає зір від дегенеративних вікових змін, а також перешкоджає розвитку очних інфекцій. Крім цього, від вживання яблук зміцнюються зуби, підживлюється шкіра, клітинні мембрани слизових оболонок набувають стійкості.

Любов до яблучках, запеченим в аерогрилі, дозволить доповнити раціон кальцієм і залізом, незважаючи на те, що даних елементів не так вже й багато міститься. Кальцій дуже потрібний для зубів, кісток і нервових закінчень, залізо допомагає організму відтворити гемоглобін, запобігає анемії. Звичайно, у свіжих яблуках міститься більше цінних речовин, особливо це стосується вітаміну С, але це вже зовсім інший продукт з іншими смаковими властивостями.

Як приготувати печені яблука

Для однієї порції будуть потрібні кислі або солодкуваті яблука (2 шт.) І цукрова пудра (3 ч. Л.)

Плоди необхідно ретельно вимити і зрізати у них верхівку. У центрі робиться отвір у формі воронки, що дозволить дістати насіння. В даний отвір слід засипати цукрову пудру і закрити його зрізаною капелюшком (крім цукру можна покласти волоські горіхи з медом). Після підготовчих робіт фрукти кладуть у глибоку миску і закриваються зверху іншою тарілкою. Запікати слід при потужності 0,8 кіловат протягом чотирьох хвилин. Готові печені яблука обсипають пудрою і подають на стіл.