Прикраса тортів мастикою

Ви бачили таке ювелірна прикраса, яке можна просто і з задоволенням з`їсти? Якщо ні, тоді у вас з`явиться така можливість після прочитання цієї статті. Тим, хто володіє творчими здібностями, рекомендуємо спробувати приготувати щось надзвичайно смачне. Мова піде про кулінарній творчості і приготуванні незвичайного десерту з використанням оригінального декору.

Прикраса тортів мастикою стало своєрідним напрямком мистецтва, інакше, ніж чудове диво, його не назвеш. Наприклад, як мило виглядає торт, який приготовлений на перший день народження малюка у формі улюбленого захисного слинявчика. Тільки він незвичайного рожевого кольору зі смачними ароматними оборочками і милими квіточками. У приготуванні такого десерту нам знадобиться прикраса тортів мастикою. Вона інакше ще називається харчовим пластиліном, а складається на 80% з цукру.

Якщо є бажання і натхнення, спробуйте зробити на день народження своїм близьким чи друзям щось чудесне, майже невагоме і просто фантастичне. Це може бути оригінальний десерт, основний акцент в якому створюють прикраси з мастики для торта. Вони можуть бути різноманітної форми і кольорів, а також можуть відображати хобі винуватця торжества. Наприклад, можна виліпити рибалки з вудкою в оточенні дерев і невеликого озера або ж можна створити прекрасну композицію з лісових ягід і грибів. Безсумнівно, для іменинника такий сюрприз буде найприємнішим моментом торжества.

Особливе натхнення приходить, коли треба створити торт на весілля. Тут можна так розвинути свою фантазію, що молодята будуть дуже довго згадувати це значуща подія в своєму житті, адже не секрет, що після питання про вбранні нареченої завжди запитують про те, який був торт.

Як же створити неповторні прикраси з мастики для торта, запитаєте ви. Відповідь така: для цього, насамперед, потрібно ваше бажання, певні інгредієнти і деякі навички. Спочатку нам потрібно придумати ідею для торта. Підказкою послужить інформація про захоплення винуватця торжества, адже їх завжди можна вигідно обіграти. Потім, як при шиття, робимо викрійку або маленький макет, це обов`язково. Якщо ви вирішили скористатися готовим шаблоном, то в процесі виготовлення можна буде внести невеликі зміни.

Прикраса тортів мастикою передбачає застосування звичних продуктів: води, цукру, желатину і маргарину. З цих компонентів у вас вийде білосніжна класична і еластична цукрова мастика. Не зловживайте барвниками, інакше у ваших гостей залишиться осад від перенасиченості неприродними фарбами.

Прикраса тортів мастикою стає особливо цікавим заняттям, коли має бути виліпити ніжних янголів, декоративні дерева або букети квітів, тварин і птахів. Сам торт можна виготовити незвичайною, тематичної форми: у вигляді мотоцикла, літака або каски будівельника. Ваша фантазія не обмежується ні чим!

Прикраса тортів з мастики дозволяє зробити вельми забавні візерунки і фігурки. Це, безсумнівно, і розвага, і прелюдія до свята. Ліпити, створюючи дивовижні речі, а ще потім здивувати і нагодувати досхочу гостей, чим не задоволення! Як же приготувати цукрову мастику? Насправді все дуже просто! Нам знадобляться такі прості продукти, як:

• вода - 80 мл;
• желатин - 7 г;
• глюкоза (її ми купимо в аптеці) - 2 ст. ложкі;
• м`який маргарин - всього 1 ст. ложка;
• цукрова пудра - 1 кг.

Починаємо з желатину, який заливаємо водою на 40 хвилин, для того щоб він набряк. Нагріваємо його виключно на водяній бані до повного розчинення, додаємо до нього маргарин і глюкозу, ретельно перемішуємо. Потім переливаємо в інший посуд і даємо охолонути, а потім додаємо до цього складу трохи цукрової пудри. Заважаємо, невеликими порціями додаючи цукрову пудру. Робимо це до тих пір, поки маса не стане по консистенції, як тісто. На обробний стіл насипаємо гірку цукрової пудри, а в центрі її робимо невелику воронку, куди і відправимо мастику. Далі поступаємо, як з тестом: розгортаємо, вирізаємо і т.д.

Прикраси тортів з мастики можуть бути щораз різними, тому торт, приготований по одному і тому ж рецепту, буде завжди сприйматися інакше. Це може перетворитися на справжнє захоплення, яке нічим не відрізняється від традиційних хобі.