Скільки потрібно варити яйця: корисні факти про просте блюді
Здавалося б, що може бути простіше, ніж приготувати варені яйця? Просте, навіть елементарне блюдо, яке не потребує ніяких спеціальних знань в кулінарії. Але як показує практика, питання про те, скільки потрібно варити яйця, часто викликає труднощі. Спробуємо внести ясність - запам`ятовуйте і записуйте.
Як правильно варити яйця?
Перед варінням курячі яйця необхідно покласти в каструлю з холодною водою. Багато на цьому етапі припускаються помилки і опускають їх у вже киплячу воду, а це призводить до того, що шкаралупа лопається. Щоб яйця не тріснули в процесі варіння, у воду додають одну столову ложку звичайної кухонної солі. Вода повинна повністю прикривати продукт. Готувати необхідно на середньому вогні. Отже, скільки потрібно варити яйця? На це питання існує відразу кілька відповідей. І правильний залежатиме від того, яке блюдо ви плануєте отримати в результаті. Наприклад, скільки потрібно варити яйце, якщо ви хочете приготувати його круто? Такий продукт використовують для додавання в різні салати. А може бути, ви хочете зварити яйце некруто або в мішечок? Отже, в середньому час приготування - 3-10 хвилин від моменту закипання води. При цьому, щоб отримати яйце, зварене круто, почекати доведеться всі 10 хвилин. Варто пам`ятати і про те, що, якщо воно спливає в процесі, то це означає, що продукт зіпсований. Скільки потрібно варити яйце некруто? Як правило, не більше 3 хвилин з моменту початку кипіння.
Корисні поради
Тепер, коли ви знаєте, скільки потрібно варити яйця, дамо кілька корисних порад, які заощадять час і допоможуть досягти ще кращого результату. Для рівномірного проварювання перед початком процесу потрібно покатати продукт по столу. Щоб курячі яйця краще очищалися, після приготування поставте каструлю на 3-4 хвилини під проточну холодну воду і відразу зніміть шкаралупу. Вважається, що варити їх більше 20 хвилин не слід, інакше таке блюдо принесе шкоди організму. Крім традиційних способів приготування даного простого блюда, існують також варіанти, здатні значно полегшити процес і зробити кінцевий продукт більш оригінальним. Наприклад, можна приготувати яйце-пашот. Французький класичний рецепт допоможе вам побалувати своїх рідних смачним і незвичайним сніданком. Ви відразу запитаєте: скільки потрібно варити яйця для цієї страви? Відповідь залежить від того, який ступінь проварені жовтка ви віддаєте перевагу. Рецепт простий. Налийте в каструлю воду, додайте сіль і трохи оцту і доведіть до моменту закипання (але не давайте закипіти). Зробіть ложкою воронку у воді і, розбивши яйце, акуратно влийте його в неї (важлива умова - продукт повинен бути виключно свіжий, інакше нічого не вийде). Через 2-4 хвилини білок схопиться, а жовток стане м`яким і отримає привабливий кремовий відтінок.
Акуратно витягніть яйця-пашот шумівкою і покладіть на паперові рушники, щоб прибрати надлишки води. Готову страву укладіть на тарілку, прикрасьте свіжою зеленню. Ваш сніданок готовий - смачного.
Як Готувати Яйця Некруто, Круто, В Мішечок Або Пашот Яйця - продукт, який є в рецептах кухонь всієї нашої планети. Вони гарні і як інгредієнти страв, і самі по собі - хоч у вареному, хоч в смаженому вигляді.Варка - це найбільш поширений спосіб приготування, при якому зберігаються смакові якості. І…
Яйця круто, некруто і "в мішечок" Що може бути простіше, ніж зварити яйця круто? Це розхожа думка помилкова. Справа в тому, що є три способи варіння свіжих курячих яєць і кожен з них вимагає дуже тонкого підходу. Тільки в цьому випадку ви отримаєте хороший результат. Насамперед…
Скільки варити яйця в мішечок з допомогою яйцеварки Варені яйця - продукт незамінний для легкого сніданку, до того ж володіє природного та екологічно чистої гігієнічної упаковкою - шкаралупою. У дорогу зазвичай беруть яйця, зварені круто. Їх зручніше є, та й вони смачні навіть в холодному вигляді.…
Розповім, як варити яйця Куряче яйце дуже корисно. В якому б вигляді ми його не вживали, воно все одно смачне і корисне. Курячі яйця використовують у приготуванні супів, салатів, їдять просто так. Як варити яйця, думаю, знають всі, але деякі тонкощі в їх приготуванні,…
Яйця 'в мішечок', зварені в шкаралупі і без неї Яйця - надзвичайно корисна їжа. У них збалансовано вміст органічних і неорганічних речовин. Надзвичайно часто яйця використовують в профілактичних цілях або навіть в лікувальних. Наприклад, при печії, діареї, недокрів'ї яйця - незамінне харчування.…
Хитрості і поради, Скільки Варити Яйця в смятку Багато господинь і не замислюються особливо над тим, скільки потрібно за часом варити ті чи інші продукти. Зокрема, навіть горезвісні яйця. Адже варені яйця - це один з улюблених і простих у приготуванні легких сніданків. Дійсно, що може бути ще…
Як варити яйця всмятку У деяких господинь часто трапляється так, що, коли вони кладуть яйця в миску з водою, ті чомусь тріскаються. Цьому буває кілька причин. Спробуйте поспостерігати, можливо, ви кладете яйця в гарячу воду. Тоді ось вам і відповідь. Ще яйця можуть…
Як правильно варити яйця в круту В даний час в сучасній кухні практично кожної країни світу для приготування різних страв використовуються курячі яйця. Куряче яйце є найякіснішим постачальником не тільки білків, але і жирів, мікроелементів і вітамінів в людський організм. При цьому…
Скільки хвилин варити яйця круто? Скільки хвилин варити перепелині яйця круто? Початківці господині нерідко задаються питанням: «Скільки хвилин варити яйця круто?» Досвідчені кулінари впевнені, що варіння цього продукту можна вважати одним з найскладніших процесів в кулінарії, тому що просто прокип'ятити їх недостатньо. Щоб…