Абсент в домашніх умовах - це просто!

category Їжа та напої

Абсент - це один з найпопулярніших алкогольних напоїв, який містить сімдесят відсотків алкоголю. Цей напій з`явився в Швейцарії в 1782 році як ліки від багатьох хвороб. Абсент в домашніх умовах готується досить просто, а роблять його на екстракті гіркого полину. Також до складу можуть входити ромашка, коріандр, меліса та інші трави. Причинами, через які виготовляють абсент в домашніх умовах, є, по-перше, ціна, яку не всі можуть дозволити собі заплатити за напій. По-друге, самостійне приготування напою дозволяє домогтися відсутності в ньому туйону - шкідливої речовини, що дає швидкий і сильний п`янкий ефект.

абсент в домашніх умовах

Абсент в домашніх умовах робиться в три етапи: перший етап - наполягання, другий - перегонка і, нарешті, третій - забарвлення. Для настоювання нам знадобиться:

- 1 літр спірта-

- 100 гр. полині-

- 60 гр. насіння аніса-



- 60 гр. насіння фенхеля-

- 20 гр. мяти-

- 30 гр. ромашкі-



- 15 гр. меленого коріандра-

- 10 гр. мускатного ореха-

- 30 гр. меліси.

Всі перераховані інгредієнти можна придбати в аптеці. Спирт необхідно розбавити до 85%, тобто в 850 мл спирту потрібно додати 150 мл води. Після чого необхідно в тарілочці трохи подрібнити полин, акуратно змішати очищені від сміття і стебел трави, пересипати їх у банку. Потім у банку залити розбавлений спирт і щільно її закрити. Банку необхідно поставити на батарею і на протязі двох тижнів наполягати, після чого процес приготування можна вважати завершеним.

напої в домашніх умовах

Абсент в домашніх умовах неможливо зробити без перегонки, для чого нам знадобиться самогонний апарат.

Третім етапом є фарбування напою. Це необхідно для того, щоб він набув яскраво виражений смак і смарагдовий колір. Для цього нам необхідно купити в аптеці 5 гр. звіробою, взяти ще 15 гр. м`яти і цедру половини лимона. У половину напою додаємо вищезазначені інгредієнти і наполягаємо протягом п`яти годин. Після фільтруємо настій за допомогою марлі. В результаті у нас виходить чиста настойка, в яку ми додаємо решту половину напою.

коктейлі з абсентом в домашніх умовахПити абсент можна класичним способом - з цукровим сиропом, підпалюючи стакан, а можна приготувати коктейлі з абсентом в домашніх умовах, такі як «абсент-бум», де через шматочок цукру наливається «спрайт». Або більш складні, наприклад, «солодкий контраст», коли в стакан наливається 100 мл яблучного соку, потім 20 мл ягідного сиропу і 50 мл абсенту, а зверху додаються 3 кубики льоду. Також дуже відомий коктейль «молоко левиці», який має дуже м`який та ніжний смак. Для приготування напою необхідно в блендері змішати половину банана, 30 мл абсенту і 50 мл молока, перелити отриману суміш у склянку. Можна прикрасити ємність кружечком банана.

Наприкінці хотілося б зазначити, що всі напої в домашніх умовах є найбільш шкідливими, ніж їх покупні аналоги, тому що вони готуються без дотримання технологій, які застосовуються на заводах. При виготовленні накопичується велика кількість токсичних речовин, таких як альдегіди і сивушні масла, які можуть надалі послужити причиною появи виразок. У будь-якому випадку будьте обережні, щоб потім не шкодувати про наслідки.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Коктейлі з лікером. Найпопулярніші церепти Коктейлі з лікером. Найпопулярніші церепти

Цінителі хороших спиртних напоїв напевно непогано знайомі з асортиментом лікарів. Незважаючи на їх відносно високий градус і непогану частку вмісту спирту, смак цього продукту не можна порівняти з жодним іншим алкоголем. Лікери мають більш м'яким…

Вишнева наливка в домашніх умовах готується просто і без особливих витрат Вишнева наливка в домашніх умовах готується просто і без особливих витрат

Одним з найпопулярніших напоїв у старовину і сьогодні вважається вишнева наливка. Мабуть, багато господинь знайомі з процесом приготування алкоголю, якщо не на практиці, то хоча б у теорії. І існує безліч рецептів цього незвичайного напою. Не варто…

Як правильно пити абсент Як правильно пити абсент

Як правильно пити абсент знають тільки ті, хто часто його п'є.Абсент, як відомо, дуже гіркий напій, і всі маніпуляції, які з ним проробляються, переслідують одну лише мета - зняти його гіркоту. Існують кілька методів його вживання, ось деякі з…

Алкогольні напої міцніше 40 градусів з усього світу Алкогольні напої міцніше 40 градусів з усього світу

На всіх континентах є свої алкогольні напої міцніше 40 градусів. Розглянемо основні варіанти, найбільш затребувані види і самі екзотичні різновиди. На першому місці з найпоширеніших і улюблених алкогольних напоїв коштує горілка, яка виробляється…

Коньяк В Домашніх Умовах Коньяк В Домашніх Умовах

Коньяк - це вино найвищої категорії. Його рецепт був винайдений в 17 столітті, а виробництво почалося у Франції в місті Коньяк, на честь якого і отримав свою назву цей напій. Виготовлення справжнього французького коньяку - складне і трудомістка…

Хіросіма - коктейль для натхнення та настрою. Санрайс і Негроні - коктейлі з бадьорить ефектом Хіросіма - коктейль для натхнення та настрою. Санрайс і Негроні - коктейлі з бадьорить ефектом

Коктейль - це напій, до складу якого входить декілька компонентів. Коктейлі можуть бути як алкогольними, так і легкими тонізуючими напоями. Слово коктейль походить від англійського виразу "cock tail", що означає "півнячий хвіст", через барвистості…

На чому наполягати самогон, щоб отримати благородний напій На чому наполягати самогон, щоб отримати благородний напій

«Не футболісти ми, не велогонщики,і не артисти ми, а самогонники!А ми пити будемо,а ми гнати будемо,і культуру виробництва підвищувати будемо!І допомагають нам завжди: цукор, дріжджі і вода »Ю. Нікулін «Самогонники» (не увійшла в фільм версія пісні…

Як очистити самогон? Як очистити самогон?

Самогон - це популярний напій серед населення. Виготовляється він в домашніх умовах. Способів його приготування існує досить багато. Для цього використовуються різні інгредієнти. Але якісний самогон можна зробити тільки в результаті багаторазової…

Ром Бакарді. Коктейлі на його основі Ром Бакарді. Коктейлі на його основі

На сьогоднішній день практично немає жодного розважального закладу, де б не подавалися коктейлі, як безалкогольні, так і алкогольні. Найчастіше зустрічаються алкогольні коктейлі, приготовані на основі текіли, віскі, рому, абсенту, горілки або інших…

Чистий і розбавлений абсент: як пити в домашніх умовах Чистий і розбавлений абсент: як пити в домашніх умовах

Отже, предмет нашої розмови - абсент. Як пити в домашніх умовах це "зілля"? Подібне питання задають багато людей, які небайдужі до згаданого спиртного напою, що має гіркий смак, смарагдово-зелений колір і аромат анісу, полину і фенхеля.Для того щоб…

Рецепт безалкогольного мохіто в домашніх умовах в декількох варіантах Рецепт безалкогольного мохіто в домашніх умовах в декількох варіантах

Коктейль "Мохіто" (рецепт безалкогольний описаний нижче) особливо популярний в літню спеку, оскільки його подають з льодом, і він чудово втамовує спрагу і освіжає. Але приготувати його можна в будь-який час року, до святкового столу, наприклад, або…

Приготування мохіто в домашніх умовах. Приготування мохіто в домашніх умовах.

Мохіто - це чудовий освіжаючий напій, коктейль, який готує будь поважає себе заклад. Природно, бармени професіонали готують його незрівнянно, але якщо до вас повинні прийти госта, і ви хочете їх чимось здивувати, тоді можна приготувати до їх приходу…

Як п'ють абсент. Культура пиття. Способи вживання Як п'ють абсент. Культура пиття. Способи вживання

Абсент - це спиртний напій, що містить близько 87% алкоголю. Його історія налічує більше двохсот років. Про те, як п'ють абсент, написано багато статей. Це ціла культура. Склад абсенту:Полин гіркий (Основний і самий головний…


» » Абсент в домашніх умовах - це просто!