Вишнева наливка в домашніх умовах готується просто і без особливих витрат
Одним з найпопулярніших напоїв у старовину і сьогодні вважається вишнева наливка. Мабуть, багато господинь знайомі з процесом приготування алкоголю, якщо не на практиці, то хоча б у теорії. І існує безліч рецептів цього незвичайного напою. Не варто тільки плутати його з вином з вишні. При виготовленні наливки використовують спирт або горілку, в той час як вино готується практично без алкоголю (хіба що в рідкісних випадках для фортеці). Як же робиться вишнева наливка в домашніх умовах?
Щоб насолодитися прекрасним напоєм з вишні, необхідно небагато: самі ягоди, розбавлений спирт або горілка і цукор. Фортеця даної наливочки безпосередньо залежить від кількості доданого алкоголю. Якщо ми хочемо отримати дамський напій, то горілки необхідно додавати зовсім небагато, відповідно, фортеця буде невелика. Кількість цукру також може варіюватися. Все залежить від смаку і бажання. А ось момент, який порадує багатьох: видалення кісточок є абсолютно необов`язковим.
Вишнева наливка в домашніх умовах
Виготовляючи напій, головне, не боятися експериментувати, адже варіантів багато. Скористаємося найпростішим або класичним. У посуд з широким горлом закладаються вишні і пересипаються цукровим піском. У класичному варіанті 5 столових ложок на кожен літр ємності. Але нагадуємо, що кількість цукру залежить від вашого смаку. Що стосується ягід, то їх необхідно взяти стільки, щоб було не під самий верх, а приблизно на третину. Далі весь вміст заливається алкоголем (горілкою або розведеним спиртом). Якщо ви вирішили додати спирт, то розводити його потрібно тільки чистою, не водопровідною водою. Потім ємність щільно закривається і ставиться на 2 місяці в темне місце. Вміст необхідно регулярно струшувати. Через два місяці рідину необхідно процідити, видалити ягоди, а готову наливку розлити по підходящої тарі. Якщо напій вийшов досить міцним, його можна розбавити соком вишні. Смак від цього не зміниться, а фортеця буде менше.
Вишнева наливка в домашніх умовах готується і по трохи спрощеним рецептом. Трилітрову банку необхідно заповнити на дві третини ягодами і залити їх розведеним спиртом (з розрахунку один до трьох) до самої горловини. Далі горлечко банки зав`язати марлею і поставити на зберігання на три місяці. Коли проходить час, рідина, яка вийшла, потрібно злити, за смаком додати цукровий пісок і нагріти до кипіння (не кип`ятити!). Далі остудити і розлити у підготовлені пляшки. Наливка вишнева домашня готова.
Кожен може вибрати для себе вподобаний рецепт, тим більше що різноманітність просто вражає. Деякі любителі при приготуванні наливки використовують не свіжу ягоду, а варення з вишні. А це трохи неправильно, оскільки вишуканість і неповторність напою додають саме натуральні плоди.
Вишнева наливка, в домашніх умовах приготовлена, може бути використана і для різних десертів, випічки. У колі друзів завжди приємно випити чарочку ароматного напою. Адже вишнева наливка, приготування якої не вимагає особливих зусиль або грошових вкладень, і настрій підніме, і душу зігріє.
Як зробити настоянку з спирту та ягід Неможливо переоцінити корисні властивості настоянок на спирту, особливо якщо вони виготовлені самостійно з ягід, вирощених на своїй ділянці. Настоянки ці смачні, корисні і можуть стати прекрасним прикрасою будь-якого святкового столу. Але далеко не…
Як зробити наливку, самогон і вино з черешні Вино з черешні можна робити з будь-якого сорту цієї ягоди (білого, рожевого, жовтого або чорної). Такий напій відрізняється особливим ароматом, однак через невеликого вмісту кислоти (приблизно 0,4-0,45%) і відсутності дубильних речовин у свіжому…
Смачна вишнева настоянка: рецепт для домашнього приготування Настоянка - це алкогольний напій на основі горілки міцністю не менше 40 градусів. Різні трави та ягоди наполягають на цьому спиртному. Дуже смачна вишнева настоянка, рецепт якої цілком доступний для всіх цінителів цього приємного домашнього напою,…
Як зробити вино з вишень? Поради з приготування Якщо ви хочете дізнатися, як зробити вино з вишень, то ця стаття - для вас. Тут ви дізнаєтеся не тільки рецепт приготування хмільного напою, а й навчитеся деяким тонкощам винного справи. А тонкощів цих - безліч! Звичайно, якщо ви займаєтеся…
Настоянка з вишень на горілці й інші рецепти домашнього алкоголю Домашній алкоголь найчастіше набагато безпечніше магазинного. А ще приготування різноманітних вин, настоянок, горілок, наливок і лікерів - це досить незвичайне хобі. Та й собівартість напоїв, приготованих власноруч, набагато нижче, ніж покупних.…
Наливка з вишні. У домашніх умовах готуємо напій для застілля і здоров'я Всілякі домашні наливки з вишні відомі практично всім любителям застіль і посиденьок. Яскраво-рубінова густа ароматна наливочка прикрасить будь-яке меню і припаде до душі всім. А на відміну від покупних напоїв, вона ще й безпечна, адже ми можемо…
Як готується наливка з вишні на горілці? Швидко і просто! Наливки - старовинні напої, для приготування яких не потрібні дріжджі. Потрібна фортеця виходить шляхом додавання спиртовмісних рідин. А основою напою є будь-які ягоди і фрукти. У цій статті запропоновано кілька рецептів того, як приготувати наливку…
Наливка і настоянка з вишні на горілці: популярні рецепти Для початку трохи теорії. Наливки і настоянки - це алкогольні напої, які подібні один одному за технологією приготування. Однак наприкінці процесу їх шляхи розходяться. Ягоди для наливок вдруге заливаються часто цукровим сиропом, а потім напій…
Як зробити вишневу наливку самостійно Вишнева наливка вважається одним з найсмачніших алкогольних напоїв домашнього приготування. До того ж робиться вона надзвичайно просто. Потрібно тільки запастися терпінням і дати їй добре визріти. Про те, як зробити вишневу наливку самостійно, ми…
Наливка з горобини чорноплідної - рецепти приготування Спочатку - трохи про саму ягоді. Аронія - друга назва горобини чорноплідної. У наших краях вона виростає повсюдно. Дуже невибаглива до температурних режимів, не вимагає особливого догляду і часто живе не тільки в городі або саду, але і просто в…
Смачна і міцна наливка зі слив в домашніх умовах Настоянки і наливки зі слив вважаються кращими алкогольними напоями, які можна приготувати вдома. Вони не вимагають спеціального устаткування, прості у виготовленні. При цьому виходить дуже смачний ароматний напій, який легко «йде», не викликає…
Вино з калини - незабутній смак і аромат літа Відомо, що будь-яка господиня намагається взапас заготовити плоди і ягоди, зібрані на дачі. Одним з численних способів використання таких потрібних запасів є виготовлення домашнього вина. І якщо дотримати технологію, то в цьому алкогольному напої…
Смачна медовуха в домашніх умовах. Рецепт без дріжджів дізнайтеся у нас! Як приготувати медовуху без дріжджів, потрібно знати тим, хто бажає спробувати легендарний староруський напій, який вживали (в міру) ще князі Київської Русі на своїх бенкетах. У ті часи культура сучасних дріжджів ще не була виявлена (вони…