Простий рецепт приготування вівсяної каші

На сніданок дуже корисна вівсяна каша. Вона добре очищає кишечник від шлаків і токсинів. Для дорослих людей використовується цільне зерно, і готується каша довше за часом, ніж для дітей. Вівсяну кашу для дорослих треба буде жувати. Запропоную вашій увазі основний рецепт приготування вівсяної каші.

Крупу для початку треба ретельно перебрати, видалити бруд і лушпиння. Взяти півсклянки крупи, добре помити в холодній воді, поки вода не стане зовсім чистою. У каструлю налити три склянки холодної води і закип`ятити. Потім підсолити трохи киплячу воду і засипати в каструлю вівсяну крупу. Варити, періодично помішуючи півтори години на дуже повільному вогні з щільно закритою кришкою, поки каша не загусне. У тарілку додати вершкове масло, мед або цукор. Можна додати накопичений вершки, щоб не зіпсувати їхній смак.

А ось вівсяна каша для дітей готується інакше. Для дитячого харчування використовують дробленую крупу або вівсяне толокно. Готують кашу на молоці, розведеному навпіл з водою. Для цього беруть 1,5 склянки води і 1,5 склянки молока, кип`ятять, додають сіль, мед, сироп, тільки потім додають 1 склянку вівсяних пластівців. Варять на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння, хвилин десять. Потім кашу вимикають, дають постояти хвилин десять і розкладають по порціях. Вершкове масло, варення, згущене молоко можна додати вже в тарілці.

Для дітей можна приготувати вівсяну кашу з яблуками, бананами. Такий рецепт приготування вівсяної каші дуже простий. На склянку вівсяних пластівців взяти три склянки молока і варити кашу протягом десяти хвилин. Потім натерти на тертці яблуко або розім`яти банан вилкою, додати в нього вершки і мед, добре перемішати. Отримане пюре викласти на кашу зверху. Це додасть новий смак і аромат прісної вівсяної каші.

У зимовий час можна приготувати вівсяну кашу з сухофруктами. Замочити і відварити курагу, родзинки та яблука у воді до готовності. Дрібно нарізати на шматочки, а у відварі зварити вівсяну кашу, додавши в кінці варіння мед або цукор. Якщо до такої каші використовувати корицю або суху натерту цедру лимона і апельсина, то можна урізноманітнити смакові якості простий вівсяної каші. Проявивши кулінарну фантазію, можна отримати новий рецепт приготування вівсяної каші, яка буде подобатися дітям.

Для зовсім маленьких дітей грудного віку при приготуванні вівсяної каші використовують перемелені крупу на кавомолці. При варінні беруть дві чайні ложки толокна на склянку молока і варять п`ять-сім хвилин при постійному помішуванні. Такий рецепт приготування вівсяної каші я постійно використовувала вдома, коли готувала своїм дітям. Сама я ніколи не користувалася пачечной покупними кашами для дитячого харчування. Можливо вони хороші, корисні, не сперечаюся. Але для перших прикорму зручніше і краще користуватися звичною і перевіреної їжею в своїй сім`ї.

У маленьких дітей чутлива слизова оболонка шлунка і кишечника, і вони погано засвоюють грубе недроблених вівсяне зерно. Тому в дитячому харчуванні користуються або вівсяними пластівцями, або толокном.

Розповім вам ще, як готувати вівсяну кашу на пиві. Думаю, це може зацікавити чоловіків. У каструлю налити три склянки пива, насипати один стакан вівсяних пластівців і варити на невеликому вогні до повного випаровування пива. Потім отриману кашу протерти через сито, додати дві склянки молока і варити ще п`ять хвилин. Вийде дуже калорійна і смачна каша для чоловіків. Це досить ситне блюдо можна вживати самостійно або як гарнір до риби або м`яса.

Вівсяні пластівці можна заварювати просто в термосі з вечора, а вранці вживати на сніданок. Особливо це стосується молодих дівчат, охочих мати гарний колір обличчя і блискуче волосся. Така каша чудово очистити кишечник, налагодить його роботу, а значить поліпшити колір шкіри і силу волосся.