Як варити геркулесову кашу, використовуючи мінімум продуктів

Рідко зустрінеш людину, яка не знає що таке геркулесова каша. Цей продукт відомий з давніх пір, однак по початку використовувався в господарстві лише для прикорму худоби. Тільки починаючи з 13 століття люди по достоїнству оцінили поживну цінність і смакові якості вівсяної крупи і стали готувати з неї страви. У тому, як варити геркулесову кашу, немає нічого складно. Розглянемо по порядку корисні властивості цього продукту і рецепти приготування геркулесових каш.

Завдяки спеціальній технології, геркулес не втрачає своїх корисних елементів після обробки, а час приготування його істотно зменшується. Дуже корисно їсти геркулесову кашу на сніданок. У ній міститься багато корисних вітамінів і мікроелементів, які дають заряд енергії на весь день. Вітамін А позитивно впливає на колір і стан шкіри, на слизову оболонку рота, зміцнює зуби, нормалізує роботу печінки і сприяє лікуванню гастритів. Вітаміни групи В, які міститься в каші, підтримують нервову систему і нормалізують ритм серцевої діяльності. Крім цього каша містить вітаміни Е, F, РР і вітамін Н.

В цілому каша є дуже корисним продуктом, який підтримує здоров`я, позитивно впливає на зовнішній вигляд і допомагає в боротьбі з безліччю захворювань. Крім цього, слиз, яка міститься в каші, благотворно впливає на шлунок, сприяє очищенню кишечника й поліпшенню травлення.

Перед тим, як варити геркулесову кашу, слід визначитися, з якого виду крупи ви будете її готувати. Більш популярними є вівсяні пластівці, час приготування яких становить до п`ятнадцяти хвилин. Можна приготувати кашу і з цілісних зерен вівса, але на приготування такої каші піде багато часу.

Перед тим, як варити геркулесову кашу, необхідно приготувати всі інгредієнти. Отже, для приготування нам знадобиться:

• 1 стакан молока.
• 0,5 склянки вівсяних пластівців.
• Цукор за смаком.

Каструлю з молоком необхідно поставити на середній вогонь, періодично перевіряючи, щоб молоко не втекло. Після того як молоко закипить, вогонь варто зменшити. Додаємо в молоко пластівці, цукор і, помішуючи, варимо близько 15 хвилин до готовності каші. У готову кашу при бажанні можна додати додаткові інгредієнти, такі як сухофрукти, мелену корицю, фруктові сиропи або мед. Це додасть страві додатковий аромат і смак.

Для тих, хто хоче схуднути, кращим варіантом буде геркулесовая каша на воді. Вона готується зі звичайних вівсяних пластівців. Немає особливих секретів у тому, як зварити кашу таким способом. Для її приготування знадобиться:

• 2 склянки води.
• 1 стакан геркулесових пластівців.
• щіпка солі.

Геркулес і дрібку солі засипаємо в каструлю з водою. Ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння. Слід уважно стежити, щоб каша не втекла. Час приготування з моменту закипання близько 15 хвилин. Після чого готову кашу їдять так або ж додають трішки меду або сухофруктів для смаку. Інші продукти додавати небажано, так як каша буде містити більше калорій, що не потішить тих, хто хоче схуднути.

Крім приготування на вогні, є каша, яку немає необхідності варити - це мюслі. Пластівці в мисці заливають окропом або гарячим молоком, накривають кришкою і настоюють близько 15 хвилин. Найчастіше до складу таких пластівців входять сухофрукти, насіння, горішки, шматочки шоколаду, що надає додатковий смак страви.

У тому, як варити геркулесову кашу, немає нічого складного, і при бажанні завжди можна приготувати собі і домочадцям такий корисний сніданок.