Петрушка. Чим корисна для здоров'я її зелень?
Всім добре відомо така рослина як петрушка. Чим корисна і цінна ця кучерява красуня? З глибокої давнини цілющі властивості рослини використовували лікарі. Давайте згадаємо всі ті особливості, якими володіє петрушка. Чим корисна вона і для яких цілей може застосовуватися? Дана стаття - хороший привід включити цю рослину в своє меню.
Петрушка. Чим корисна її зелень і чим багаті коренеплоди і насіння?
У листі цієї культури містяться такі важливі мінеральні сполуки, як кальцій, залізо, фосфор, калій, цинк, інулін (фермент, позитивно впливає на обмін глюкози в організмі людини). Чи корисна петрушка для тих, хто хоче збагатити своє тіло вітамінами? Звичайно ж, так! У п`ятдесяти грамах її листя міститься половина добової дози вітаміну С, близько двадцяти міліграмів каротину, а також комплекс вітамінів В і К. Засвоїти все це багатство (а заодно підтримати систему кровообігу і тонус судин) допоможе фолієва кислота, яку також в можна виявити в петрушці.
Народна медицина має багатим досвідом використання цієї рослини для лікування різних недуг. Знахарі розуміли, чим корисна петрушка для ослабленого організму, і застосовували її для відновлення сил після важких інфекцій, загоєння ран, при зниженні апетиту і порушеннях травлення. У сирому вигляді вона стимулює виділення необхідних ферментів, підсилює перистальтику, регулює діяльність печінки і нирок. 
Про останні варто сказати окремо - адже петрушка одне з найвідоміших і ефективних сечогінних засобів. Це її властивість використовують при водянці, для лікування циститів та інших запальних захворювань видільної системи. Сік петрушки благотворно впливає на процеси окислення в організмі, зміцнює капіляри і судини, підтримує оптимальний рівень гормонів щитовидної залози і надниркових залоз. Його п`ють дл зниження цукру в крові при діабеті. У суміші з соком моркви (у співвідношенні один до трьох) він покращує зір. Кашку із зелені петрушки використовують як місцевий засіб при подразненні шкіри, наривах, екземі. Вона чудово освіжає подих. Після вживання в їжу часнику, цибулі або інших сильнопахнущих продуктів, досить пожувати кілька гілочок петрушки.
Рецепти народної медицини
Відвар з коренів і листя цієї рослини (одна частина петрушки до двадцяти частинам чистої води) застосовують для регуляції менструального циклу, при спазмах. Для цього його п`ють по чверті склянки тричі на день до їди. З цією ж метою можна вживати суміш соку петрушки і соку буряка (по сімдесят п`ять грамів). Легко і ефективно вичавити його можна за допомогою м`ясорубки або соковижималки (попередньо дрібно порубати зелень). Не рекомендується застосовувати більше двох столових ложок соку за один раз - це може перезбудити нервову систему. Для очищення судин, суглобів і печінки знадобиться настояна разом з коренем петрушка (Чим корисна загальна очистка організму, пояснювати не потрібно). Один стакан зелені потрібно залити двома склянками окропу. Пити курсами по десять днів.
Коріння петрушки: цілющі властивості Багато коренеплоди, які ростуть на грядках наших городів, мають лікувальні властивості. І петрушка - не виняток. У ній є все необхідне для підтримки здоров'я людини.У чому користь засобів на основі кореня петрушки? Способи застосуванняКоріння…
Користь буряка, про яку необхідно знати всім Цьому овочу слід дати нагороду лише тільки за те, що з його допомогою можна приготувати знаменитий червоний борщ, ситний і корисний, обожнюваний більшою частиною населення нашої країни, а особливо - сильною її половиною. Але якби тільки в цьому…
Коренева петрушка: вирощування і догляд, шкідники та хвороби Коренева петрушка. Вирощування її потрібно проводити на родючих ґрунтах - суглинних або супіщаних. У бідний органікою грунт вносять перегній або компост (до 5 кг на кв. Метр). Кращі попередники для цієї культури - томати, огірки, цибуля. Для…
Кінза. Корисні властивості цієї рослини Ми вживаємо в їжу зелень дуже часто, не замислюючись про її користь чи шкоду для організму. Багато хто навіть вважають її необов'язковим продуктом у раціоні. Кінза присутній на наших столах у свіжому вигляді або як доповнення до різних страв. Вона…
Чим корисна лохина для здоров'я людини Багаторічна рослина, що живе до ста років, що приносить довгасті великі (до півтора сантиметрів в діаметрі) плоди, - це лохина. М'якоть ягід цієї найближчої родички чорниці має водянисту консистенцію і зеленуватий відтінок. Виростає лохина на сухих…
Рослина петрушка. Користь і шкода Свіжа зелень з незапам'ятних часів використовується в кулінарії. Вона чудово прикрашає будь-яку страву, доповнюючи його смак. Особливе значення в цьому плані надається петрушці. Це рослина, що відноситься до сімейства зонтичних, в колишні часи…
Петрушка. Корисні Властивості і Застосування Ця рослина знайоме всім. Напевно, немає на землі людини, яка не чула б про це "зеленому диво". Але рідко хто знайомий з позитивними якостями такого прекрасного рослини.Вміщені в петрушці вітаміни і мінерали (кальцій, магній і калій), позитивно…
Петрушка на зиму: способи заготовки Петрушка на зиму заготовлюється різними способами. У будь-якому випадку таку приправу можна додавати в усі страви і соуси. Саме ця зелень додасть вашому обіду особливий смак і аромат.Як заготовлюється петрушка на зиму: рецепти приготування1.…
Вирощування петрушки - поради Петрушка підрозділяється на кореневу і листову. Обидва види користуються великою популярністю з тією лише різницею, що коренева застосовується в соліннях і овочевих супах, а листова в основному додається в салати, рибні та м'ясні страви в якості…
Чи справді ефективна петрушка для схуднення? Петрушка для схуднення використовується жінками досить часто. Чому саме вона? Тут все вкрай просто: петрушка володіє надзвичайно низькою калорійністю, і, крім того, містить в собі величезну кількість корисних елементів, якими насичує організм. Той,…
Наскільки ефективний відвар петрушки для схуднення? Петрушка всім відома завдяки своїм корисним властивостям, але мало хто знає, що вона відмінно допомагає в боротьбі за струнку фігуру. Про те, як приготувати відвар петрушки для схуднення і як його приймати, буде розказано в даній статті.Корисні…
Петрушка від целюліту: відгуки. Сік петрушки: корисні властивості З настанням весни господині в своїх стравах використовують першу зелень, яка радує своїм ароматом і насичує організм важливими мікроелементами. Але не всі знають, що ця рослинність використовується не тільки в кулінарії, але і в косметології. До…
Петрушка при вагітності: шкода чи користь? Коли жінка дізнається про свій новий цікавому положенні, вона починає трохи інакше ставитися до свого самопочуття. З цих пір майбутня мама замислюється не тільки про користь деяких продуктів, але і про їх шкоду. У даній статті мова піде про те, як…