Чудові смажені шампіньйони
Від одного тільки словосполучення "Смажені шампіньйони" у багатьох розігрується апетит. Так не будемо зволікати, а постараємося приготувати ці смачні гриби.
Якщо ви економите час і сили, то скористайтеся запропонованим рецептом. Він відноситься до числа самих простих, проте це не применшує достоїнств самого блюда. Смажені печериці можна подавати як гарнір або ж в якості основного блюда. Що стосується інгредієнтів, то вам не доведеться бігати по магазинах, намагаючись розшукати рідкісні продукти. Все доступно цілий рік. Та й спеціальних навичок не потрібно.
Як приготувати шампіньйони смажені?
Отже, вам знадобиться півкілограма свіжих грибів, одна міцна цибулина, три повні столові ложки олії соняшникової, щіпка солі, трохи чорного запашного перцю і пучок зелені кропу. Кількість інгредієнтів, природно, можна змінювати. Пам`ятайте про те, що даний рецепт написаний з розрахунку на двох-трьох чоловік. Отже, для початку очистіть печериці (якщо є необхідність), промийте їх у прохолодній воді і пошинкуйте. Можна нарізати їх тонкими пластинками, а можна кубиком - це вже справа смаку. Цибулину позбавте від лушпиння та дрібно поріжте. 
Деяким подобається різати цибулю півкільцями - що ж, і це не заборонено. Візьміть глибоку сковорідку і налийте в неї трохи олії. Опустіть туди цибулю. Він повинен злегка підсмажитися - до напівготовності. Коли він підзолотившись, сміливо відправляйте до нього гриби. Посоліть і трохи поперчіть блюдо. Поки гриби смажаться, не забувайте перемішувати їх до тих пір, поки вся рідина з них повністю не випарується. Промийте пучок кропу і подрібніть його. Безпосередньо перед подачею смажені шампіньйони посипають ароматною зеленню. Виходить дуже смачно!
Печериці, смажені в мультиварці
А ось ще один рецепт, який відрізняється тим, що за кухаря майже все робить мультиварка. Ця кухонна техніка сильно спрощує життя сучасним господиням. Ось і придумуються рецепти спеціально для мультіварок. Готуйте з розрахунку на дві повноцінні порції. Візьміть півкілограма грибів, один лавровий лист, одну середню цибулину, сіль з перцем, три ложки жирної сметани. Якщо не боїтеся експериментувати, можете взяти ще пару листочків естрагону.
Спосіб приготування
Печериці необхідно ретельно промити і помістити в мультиварку. Поставте режим "Гасіння". Встановіть час - 40 хвилин. Майте на увазі, що води додавати немає необхідності. Гриби приготуються у власному соку. Не переживайте, це анітрохи не позначиться на їхньому смаку. Через сорок хвилин додайте до грибів цибулю, порізану кільцями, всю сметану, спеції і трохи свіжої зелені (за бажанням). Після цього виберіть режим "Випічка" і встановлюйте час - 30 хвилин. Волога, яка ще залишилася в грибах, остаточно випарується. Смажені печериці в сметані можна подавати до столу! Якщо строго слідувати інструкціям і вказівкам, то у вас повинно вийти разюче смачне і ароматне страву. Основне правило - з`їдати його гарячим, поки сметана НЕ загусла.
Лисички смажені і відварні. Рецепти приготування Лисички - це дуже смачні та поживні гриби. Перед процесом приготування потрібно обов'язково їх перебрати, зрізавши на одну третину ніжки. Гриби вимити і добре обсушити паперовими рушниками. Рецептів страв є велика кількість, але найпростіше -…
Смажені лисички: рецепт з цибулею, картоплею та сметаною Вважається, що гриби - це не їжа першої необхідності, що без них можна цілком обійтися. Але які ж вони є смачні, що тільки через це їх варто покуштувати. Особливо лисички - цінний вид гриба, який не так вже й часто сьогодні можна зустріти в…
Їжа на всі часи: білі гриби, смажені з картоплею Якщо ви - затятий грибник або просто купили відерце свіжих білих на ринку, то саме смачне і просте блюдо, яке ви можете приготувати для своїх домашніх, - це білі гриби, смажені з картоплею. Звичайно, це не вишуканий жульєн, і навіть не запіканка,…
Смажені опеньки: рецепт приготування Восени немає нічого смачнішого смажених грибів, і не просто грибів, а опеньків. Зі сметаною, цибулькою і картоплею. Мабуть, від цього частування не відмовиться навіть самий вибагливий гурман. Як приготувати опеньки смажені? Рецепт з фото ви можете…
Глива смажена - апетитне блюдо Більшість з нас любить гриби, а глива смажена - це дійсно блюдо для справжніх гурманів. Вона не так давно стала масово з'являтися на прилавках магазинів, хоча часто росте на захворілих деревах, таких як тополя, верба, шовковиця, абрикос. Причому…
Поради: як посмажити печериці Шампіньйони - одні з найпопулярніших грибів в Росії. Їх без зусиль можна знайти в магазинах навіть взимку, причому коштують вони зовсім не дорого. Ці гриби можна смажити, варити, їсти сирими, запікати в духовці, додавати в піцу. З печериць готують…
Печериці, смажені з цибулею. Кілька нескладних рецептів Шампіньйони - це один з небагатьох грибів, які можна виростити в домашніх умовах або на спеціальній «грибний» фермі. До того ж, печериця - єдиний гриб, який можна вживати в їжу в сирому вигляді. Страви з даного продукту можна готувати…
Одна з кращих альтернатив м'ясних страв - печериці смажені. Споконвіку русичі вміли готувати і любили страви з грибів. Це цілком зрозуміло місцем проживання племен давніх слов'ян - в основному ріллі відвойовує в лісів, а значить, в безпосередній близькості від поселень можна було набрати повні кошики грибів.…
Фаршировані сирі шампіньйони - смачно і просто Печериці використовуються при приготуванні різних страв. Вони по-своєму смачні і апетитні. Одним з найбільш оригінальних страв з цього продукту є фаршировані сирі шампіньйони. Готуються вони дуже легко, а кінцевий результат перевершує всі…