Компот з кавуна - ковток літа серед зими
Кавун - це, без сумніву, саме літні ласощі. Якщо яблука, наприклад, ми можемо їсти практично цілий рік, і навіть полуницю при бажанні можна легко купити в супермаркеті в будь-який сезон, то ця ягода з`являється в нашому раціоні в розпал літа і йде з нього, коли осінь повністю вступає в свої права.
Кавун має солодкий освіжаючий смак, це дуже смачний і корисний десерт. Він добре справляється з функцією очищення нирок, чим сприяє оздоровленню організму в цілому. Його вживання рекомендується людям, страждаючим від сечокам`яної хвороби, і жінкам, які бажають завагітніти. Кавун не тільки виводить з організму шлаки і токсини, але і насичує його фолієвою кислотою - речовиною, яка сприяє зачаттю. А ще ця ягода допомагає позбавитися від зайвої ваги. Вона практично не містить калорій, а завдяки високому вмісту цукру сприяє створенню ефекту насичення. Правда, захоплюватися кавунової дієтою довше одного тижня не можна.
При всьому при цьому чомусь кавун не так часто використовують при консервуванні, як інші ягоди або фрукти. Вишневе, полуничне або сливове варення - це норма. А ось компот з кавуна - майже екзотика. Хоча нічого екзотичного ні в самій цій ягоді, ні в способі приготування з неї напою на зиму немає.
Компот з кавуна готується дуже просто. На 1 кг м`якоті знадобиться 5-6 склянок води і грам 250-300 цукру. Все. Правда, попередньо потрібно відокремити м`якоть від скоринки, видалити все насіння і нарізати ягоду кубиками. Поки ми це робимо, на плиті вариться сироп. Для цього в емальованому посуді ми доводимо до кипіння необхідну кількість води і розчиняємо в ній цукор. Далі - м`якоть додаємо в сироп і чекаємо, поки майбутній компот з кавуна закипить. Проваривши ще хвилин 5-6 в режимі слабкого кипіння, напій розливаємо в нагріті скляні стерилізовані банки і закочує бляшаними кришками. Після цього, як і будь-яку консервацію, тепло вкутуємо і залишаємо в спокої до повного охолодження.
Наш компот з кавуна на зиму готовий. До столу його зазвичай подають холодним. Для підсилення смаку літа можна додати в напій часточку лимона або ложечку меду - це вже як кому подобається. Компот має дуже приємний запах, гарний колір, вважається легким, незважаючи на достатню кількість цукру в ньому. На його основі можна приготувати цікаві коктейлі, як безалкогольні, так і з деякою часткою спирту. Підключайте фантазію і не бійтеся експериментувати!
Що стосується корисних речовин, то, звичайно, компот з кавуна далеко не такий корисний, як ця ягода в свіжому вигляді. Але, на жаль, термін її зберігання дуже короткий. А цей напій однозначно принесе набагато більше користі і вам, і вашим дітям, ніж будь-які газованої води або пакетовані соки. Через термічної обробки кавун практично втрачає свої властивості очищати нирки, та й цукор не сприяє оздоровленню організму, але якщо раптом взимку захочеться зробити смачний ковток літа, компот з кавуна, рецепт якого ми надали в цій статті - те, що треба.
Смачного і будьте здорові!
Кавун це ягода чи фрукт - ось в чому питання? Літні ласощіНапевно, немає такої людини, яка не любить кавун. Кожен рік ми чекаємо кінця літа, щоб насолодитися ніжною і солодкою червоною м'якоттю цього баштанного рослини. Ще в школі нас учили, що кавун - це ягода. Але чи так це? Давайте…
Рецепт вишневого компоту - шматочок літа у вашому стакані Пройде літо, і хочеться залишити ще одну його частинку собі на пам'ять. Кисло-солодкий терпкий смак вишні - хіба це не один з чудових присмаків літа? Як приємно взимку випити стакан напою з літніх ягід! Приготований своїми руками вишневий компот,…
Компот з брусниці: користь і рецепти приготування Брусниця - ягода, яку широко використовують у кулінарії. З неї готують варення, джеми, морси, мармелад, заварюють як чай, і просто додають до страв у свіжому вигляді. Компот з брусниці - смачний натуральний напій, який можна приготувати в домашніх…
Заготовки на зиму: варення з кавуна (рецепт з кірочок і м'якоті) Кавун - улюблене літнє ласощі практично кожної людини. Крім того що цей плід дуже смачний, він ще й корисний для здоров'я. В складі кавунової м'якоті присутні вітаміни В, С і РР, фолієва кислота, клітковина, каротин. Всі ці елементи благотворно…
Кілька рецептів для господині: як закривати на зиму компот з яблук На нашому святковому столі завжди присутній такий напій, як компот. Адже готувати його, навіть самий смачний, дуже просто, з використанням мінімуму інгредієнтів. Потрібні тільки зрілі яблука, цукор і вода. Для отримання нових, незвичайних смакових…
Як приготувати компот з яблук і вишні? Ще в дитячому садку нам традиційно давали на обід перше, друге і компот. Дорослі навіть вдавалися до шантажу, переконуючи найбільш розбірливих дітей: «Не з'їси гаряче - компоту не отримаєш».Цей корисний солодкий напій - гідна заміна покупним сокам,…
Вчимося готувати смачний компот з шипшини. Прості поради для господинь З приходом весни кожна поважаюча себе господиня прагне побалувати свою родину не тільки оригінальними, смачними та корисними стравами, але й напоями, приготованими з найрізноманітніших продуктів, що містять достатню кількість таких необхідних у цей…
Жовтий кавун - корисна тиквіна Кавуни улюблені практично всіма. При слові «кавун» більшості людей представляється часточка кавуна з червоною соковитою м'якоттю, темними насінням і зеленою кіркою. Однак селекціонерами виведено багато сортів кавунів, що відрізняються за різними…
Ласощі кавунове - смузі. Робимо смачний смузі з кавуна в домашніх умовах Не так давно в нашій країні з'явилася модна тенденція – готувати смузі з різноманітних фруктів і ягід. Адже багато хто не проти насолодитися таким приємним на смак і густим коктейлем. При бажанні можна приготувати смузі з яблук, бананів,…