Шоколадна паста: як зробити її?
Враховуючи реалії нашого життя, можна подумати, що у молодої мами в голові "встановлений" якийсь міні-комп`ютер, який зберігає в собі масу відповідей на мільйон заданих питань. Скільки деталей в трансформере? Куди йде літо? Де живе Дід Мороз? Коли можна їсти кавун дитині? Чому люди не літають? Як зробити шоколадну пасту? Це лише мала частина того, про що доводиться знати і пам`ятати жінці, коли у неї є діти.
Спробуємо почати з малого і розберемося з шоколадною пастою, адже малюки її просто обожнюють. Можете бути впевнені, що сім`я гідно оцінить ваші старання. Звичайно, шоколадна паста, зроблена вдома, зовсім не дієтичне блюдо, але вона набагато корисніше магазинної, адже до її складу входять тільки натуральні продукти. І ви будете впевнені, що в ній відсутні ароматизатори, консерванти, згущувачі, різноманітні барвники. Ви отримуєте справжній і дуже смачний десерт. Таке ласощі, як шоколадна паста, можна приготувати за традиційним рецептом, а також з різними добавками: фундуком, волоськими горіхами, марципаном, родзинками та ін., - Тут все залежить тільки від вашої фантазії. Горіхи краще попередньо подрібнити і простежити, щоб точно не попалася шкаралупа. Це в тому випадку, якщо ви готуєте десерт "горіхи в шоколаді". Однак таким же чином можна приготувати кукурудзяні палички або печиво та інше. Крім цього, шоколадна паста відмінно підходить, щоб використовувати її як глазурі для різних тортів чи тістечок. Побалуйте дітей дуже і дуже смачним домашнім ласощами. Хорошим бонусом за всі ваші старання буде значна економія коштів. Адже шоколадна паста, приготовлена власноруч, - це дуже навіть бюджетний варіант. Крім усього іншого, це досить приємний і абсолютно необтяжливий процес, результат якого ваша родина буде із задоволенням уплітати за обидві щоки.
Інгредієнти, необхідні для приготування десерту: півлітра молока, двісті грам борошна, чотириста грамів цукру, п`ять столових ложок какао, двісті грам масла, добавки - справа смаку кожного.
Рецепт домашньої шоколадної пасти увазі наявність певної посуду, необхідної при роботі: трилітрової каструлі, сковороди, склянки, блендера (переважно міксера).
Борошно потрібно попередньо обсмажити до блідо-коричневого кольору, безперервно помішуючи. Масло має бути м`яким, тому його необхідно заздалегідь дістати з холодильника. Якщо будете додавати горіхи або насіння, їх потрібно попередньо подрібнити.
Процес приготування
На маленький вогонь ставимо каструлю з молоком, додаємо в нього цукор, попередньо ретельно перемішаний з какао. Постійно помішувати, поки пісок не розчиниться. До кипіння доводити не потрібно. Потім дуже повільно вводимо борошно, щоб не утворювалися грудочки. Потім потрібно збити міксером отриману масу. Масло додаємо в самому кінці. Після нього тільки спеціальні добавки.
Потім перекладаємо пасту в завчасно підготовлену баночку і ставимо в холодильник. На стіл подаємо вже в охолодженому вигляді. При використанні у вигляді глазурі вироби слід поливати ще теплою пастою, і тільки потім ставити їх застигати.
Смачного! Смачного чаювання!
Шоколадна глазур для торта - родзинка ваших кондитерських виробів Існує маса рецептів, за якими можна приготувати шоколадну глазур. Залежно від виробу, до якого вона буде застосовуватися, потрібно підбирати її консистенцію. Тому що приготовлена шоколадна глазур для торта може підійти, а для печива буде абсолютно…
Шоколадна глазур з шоколаду - для щасливого життя більше нічого не треба! Всі ласуни світу погодяться, що немає нічого смачнішого і солодше шоколаду! Він піднімає настрій, приносить задоволення зору, нюху і дотику! Його можна просто купувати для себе коханої або отримувати в подарунок - і завжди такий подарунок буде до…
Рецепт шоколадної ковбаси. Немає нічого смачніше, ніж що-небудь смачненьке, приготоване своїми руками. Багато хто з дитинства, напевно, пам'ятають це чарівне, швидко з'являється з нізвідки блюдо, під назвою "шоколадна ковбаса". Шоколадна ковбаса з печива настільки…
Шоколадна глазур. Рецепт з какао Кожен з нас, напевно, просто не уявляє своє життя без приємних моментів, пов'язаних з солодкими частуваннями. Будь-яке свято або інше радісна подія неодмінно супроводжується вживанням різного роду солодощів. Якщо ми відзначаємо день народження -…
Шоколадна паста, рецепт приготування своїми руками Знаєте, іноді маленька невдача може зіпсувати весь день. На туфельці ламається каблук - і зривається побачення. В автобусі витягують з сумочки флешку з остаточним варіантом проекту. Така ж неприємність трапилася з молодим кондитером з Італії. Йому…
Глазур шоколадна: рецепти Іноді здається, що домашньому торту не вистачає якоїсь родзинки, завершального акорду. Кондитери-професіонали вміло використовують з цією метою всілякі солодкі прикраси і, звичайно ж, у кожного з них існують свої, фірмові рецепти глазурі. Адже вона…
Як приготувати печиво "Картопля" і печену картоплю? Які страви можна приготувати з печива? Безліч. Розглянемо найбільш популярні з них.Шоколадна ковбаска з печива.Інгредієнти:печиво, приблизно 300 гр.;цукор - полстоловой ложкі;вершкове масло, приблизно 300 гр.;какао-порошок - п'ять ст. о.;горішки -…
Шоколадна ковбаса зі згущеним молоком до вашого столу. З дитинства багатьом знайомий смак такого чудового блюда, як шоколадна ковбаса. Свого часу вона була самим популярним і улюбленим ласощами. Шкода, що нині, завдяки великому асортименту кондитерських виробів на прилавках магазинів, її популярність…
Шоколадна ковбаска: побалуйте себе і дітей Шоколадна ковбаска - улюблене дитячі ласощі. Багато юних кулінари починають осягати кулінарні ази саме з цієї страви. Але багато дорослих також не проти поласувати цією стравою, а на його приготування знадобиться всього півгодини.Щоб приготувати…
Кремовий крем для торта: чотири різних рецепта Сьогодні ми розглянемо найпопулярніші і улюблені рецепти смачних кремів для тортів, які відрізняються особливою легкістю в приготуванні. Варто відзначити, що такими солодкими і маслянистими виробами можна покривати не тільки бісквітні, а й пісочні,…
Улюблені рецепти. Як зробити шоколадну ковбасу В даний час існує величезна безліч способів, що описують, як зробити шоколадну ковбасу зі згущеним молоком і без неї, з додаванням різних горіхів і сухофруктів. Але все одно найпоширенішим залишається рецепт з минулого. Смак нагадує нам про…
Кондитерська ковбаса: рецепт. Як приготувати кондитерську ковбаску зі згущеним молоком Кондитерська ковбаса, рецепт якої є досить простим, являє собою одне з найпопулярніших страв домашньої кулінарії. Незважаючи на те що кожна господиня готує його по-своєму, додаючи різні інгредієнти, зробити це під силу навіть дитині. Достеменно не…
Солодка ковбаска з печива і какао. Домашні солодкі ковбаски: рецепт, фото Солодка ковбаска - ласощі, знайоме кожному з дитинства. Напевно, жодне свято не обходилося без нього. Мама виймала їх холодильника загорнуті в папір ковбаски, нарізала їх, і дитячої радості не було меж!Згадаймо дитинство ...Зараз можна купити цей…