Солодка ковбаска з печива і какао. Домашні солодкі ковбаски: рецепт, фото

Солодка ковбаска - ласощі, знайоме кожному з дитинства. Напевно, жодне свято не обходилося без нього. Мама виймала їх холодильника загорнуті в папір ковбаски, нарізала їх, і дитячої радості не було меж!

Згадаймо дитинство ...

Зараз можна купити цей продукт майже в будь-якому магазині, проте смак залишає бажати кращого ... Саме тому в даній статті ми розповімо, як готується солодка ковбаска з печива і какао. Запасайтеся необхідним інгредієнтами і починайте робити, згадайте улюблений смак!

Солодка ковбаска з печива і какао

Отже, нам знадобиться:

1. Пачка печива (краще пісочного) - приблизно 200 г.
2. Какао - приблизно 5-6 столових ложок.
3. Банка згущеного молока.
4. Вершкове масло - 100-120 г.
5. Перейдемо безпосередньо до приготування.

Як готувати?

Першим ділом беремо печиво і розламуємо його на невеликі шматочки, можна також подрібнити його в блендері, проте не перестарайтеся, інакше від печива залишаться одні крихти.

Викладаємо його в широку миску і додаємо розм`якшене вершкове масло. Не забудьте всипати какао. Старанно перемішуємо всі інгредієнти. Тепер вливаємо згущене молоко і ще раз перемішуємо. У результаті повинна вийти майже однорідна маса.

Тепер нам знадобиться щільна поліетиленова плівка. Розстеляємо її на столі або на інший рівній поверхні, викладаємо на неї отриману масу. Далі акуратно згортаємо плівку так, щоб за формою вийшла довга «цукерка». Зав`язуємо кінці ниткою. Кладемо ковбаски на піднос і ставимо в холодильник, щоб маса загусла.

Перед подачею на стіл необхідно зняти плівку і порізати солодку ковбаску на шматочки середньої товщини. Викласти на тарілку. Солодка вкуснотища готова. Можете пригощати нею своїх домашніх і, звичайно ж, гостей. Не сумнівайтеся, їм обов`язково сподобається!

Додаємо горішки

Ну як вам такий варіант? Смачно, правда? Тепер пропонуємо рецепт солодкої ковбаски з печивом і волоськими горіхами.

Необхідні інгредієнти:

1. Печиво 400-500 м
2. Молоко - 5-6 столових ложок.
3. Цукор - приблизно 1 стакан.
4. Горіхи волоські - 1 стакан.
5. Вершкове масло - 300-350 г.
6. Какао - 3-4 столові ложки.

Перш за все, печиво необхідно поділити на дві частини. Одну, більшу, розламуємо на дрібні шматочки, іншу ретельно перемелює в блендері до тих пір, поки не вийде своєрідна мука. Вона виступить у ролі сполучного інгредієнта для ковбаски.

Волоські горіхи необхідно заздалегідь начистити, а потім порізати за допомогою ножа на маленькі шматочки або ж подрібнити за допомогою блендера.

Подрібнене печиво і горіхи кладемо в миску, перемішуємо. В окремій посудині розмішуємо какао і цукор. Додаємо туди молоко. Ставимо на плиту на невеликий вогонь, не забуваємо постійно помішувати. До кипіння безліч трохи доводимо.

В результаті у нас повинна вийти гаряча шоколадна маса, в яку потрібно додати вершкове масло. Не забудьте все ретельно перемішати, щоб масло добре розчинилося.

Прийшла черга печива з горіхами. Додаємо їх у шоколадну масу і знову перемішуємо. Додаємо «борошно» з печива. У результаті повинна вийти густа однорідна маса, яку потрібно викласти на щільну харчову плівку і зав`язати її, сформувавши ковбаски.

Їх необхідно покласти в холодильник на годину півтора, а потім можна насолоджуватися смачним блюдом, від якого не зможе відмовитися ні дорослий, ні дитина. До того ж солодка ковбаска, фото якої ви можете побачити в нашій статті, бюджетне ласощі, яке доступне кожному. Смачного!

Як щодо ірисок?

Пропонуємо вам рецепт солодкої ковбаски з печивом і ірисками. Вам, безумовно, сподобається її оригінальний смак. Зверніть увагу на інгредієнти, вони відрізняються від попередніх варіантів приготування:

1. Іриски - півкілограма.
2. Вершкове масло -100-150 м
3. Кукурудзяні палички - третя частина пачки (приблизно 50 г).
4. Повітряна пшениця - приблизно 30 г.

Почнемо зі зняття фантиків з ірисок. Справа це веселе. У підсумку на столі буде лежати багато обгорток і невелика скромна купка цукерок. Фантики викидаємо в сміттєвий ящик, а іриски кладемо в каструлю. Додаємо туди вершкове масло. Ставимо каструлю на плиту, включаємо вогонь і підігріваємо. Час від часу ретельно помішувати. У результаті повинна вийти маса з розтопленим ірисок і масла.

Додаємо кукурудзяні палички, а також повітряну пшеницю. Всі інгредієнти добре перемішуємо, однак стежити за тим, щоб палички не втратили свою форму, так як блюдо втратить свій вигляд.

Тепер можна викласти масу на щільну поліетиленову або харчову плівку. Сформуйте ковбаски. Перев`яжіть кінці. Акуратно покладіть виріб на широкий піднос і відправте в холодильник. Домашні солодкі ковбаски будуть готові до вживання приблизно через півтори години. Поріжте їх на шматочки середньої товщини і викладіть на блюдо або тарілку. Тепер можна і до столу подавати. Смачного!

Тепер ви знаєте, як зробити солодку ковбаску. Однак ми розповіли ще не всі варіанти приготування. Продовжимо.

Рецепт з сухофруктами

Солодка ковбаска з печива і какао вийде дуже смачною, якщо додати в неї чорний шоколад і сухофрукти.

Отже, нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

1. Печиво - 300-400 г.
2. Цукор - 1 склянка.
3. Чорний шоколад - приблизно 50 г.
4. Какао - 2-3 столові ложки.
5. Молоко - півсклянки.
6. Вершки - 2 столові ложки.
7. Курага або інші сухофрукти на ваш вибір.

Спочатку необхідно покласти в каструлю вершки, туди ж додати молоко і поставити на плиту. Підігрівати слід на маленькому вогні, постійно помішуючи, але не доводити до кипіння.

В іншій ємності перемішайте цукор і какао. Висипте суміш у каструлю з молоком. Акуратно перемішайте.

Тепер покришите печиво на маленькі частини. Його слід висипати в суміш з молока, какао та цукру. Ретельно перемішайте масу.

Поріжте сухофрукти маленькими шматочками і теж всипте туди. Ще раз перемішайте.

Розстеліть на столі харчову плівку, викладіть на неї приготовлену масу, сформуйте ковбаски і покладіть їх у холодильник. Через годину-півтори їх можна діставати і з задоволенням їсти, попередньо порізавши на шматочки.

Як зробити солодку ковбаску з яблуками?

Ну як, смачно адже? І наостанок ще один рецепт солодкої ковбаски з печивом і з яблуками.

Інгредієнти:

• 200-300 г печенья;
• 200-300 г яблок;
• 200-250 г вершкового масла;
• півсклянки волоських орехов;
• 200-250 г цукру;
• 1 столова ложка лимонного соку.

Спочатку займіться саме яблуками. Помийте їх, очистіть від шкірки, поріжте невеликими кубиками або потріть на крупній тертці. Буде добре, якщо ви збризніть фрукти лимонним соком, щоб вони не потемніли

Поріжте на частинки очищені волоські горіхи. Поламайте печиво. Змішайте ці інгредієнти.

Тепер потрібно розтопити вершкове масло.

Візьміть глибоку каструлю і змішайте в ній масло, цукор, печиво і, звичайно ж, яблука. Не забудьте перемішати всі інгредієнти.

Викладіть масу на харчову плівку, зробіть ковбаски. Поставте їх на деякий час в холодильник.

Наостанок

Солодка ковбаска з печива (фото демонструють її апетитний вигляд і привабливість) - дуже смачне ласощі, яка може бути подана до чаю або кави. Можете не сумніватися, ваші дітлахи будуть без розуму від такого своєрідного тістечка. До того ж часу на приготування у вас піде зовсім небагато. Приємного вам апетиту і смачних кулінарних ідей! Пам`ятайте, що все геніальне, а в даному випадку і смачне, просто! Солодка ковбаска з печива і какао - прекрасний вибір!