Кремовий крем для торта: чотири різних рецепта

category Їжа та напої

Сьогодні ми розглянемо найпопулярніші і улюблені рецепти смачних кремів для тортів, які відрізняються особливою легкістю в приготуванні. Варто відзначити, що такими солодкими і маслянистими виробами можна покривати не тільки бісквітні, а й пісочні, медові та інші коржі.

Прості рецепти кремів для тортів

Варіант 1кремовий крем для торта

Необхідні інгредієнти:

  • свіже масло вершкове - 260 г;
  • пудра цукрова - 210 г;
  • молоко жирне свіже - 110 мл;
  • цукор ванільний - 5-10 р

Спосіб приготування

Такий кремовий крем для торта робиться протягом 5-ти хвилин. Для цього необхідно закип`ятити молоко, охолодити його до кімнатної температури, а потім викласти в нього всі інші інгредієнти і сильно збити блендером або міксером, поки маса не прийме повітряну консистенцію і перламутровий відтінок.



Варіант 2

Необхідні інгредієнти:

    • молоко жирне - 500 мл;
    • яйця перепелині - 2 шт.;
    • какао-порошок - 3 великі ложкі;
    • борошно пшеничне - 3 великі ложкі;
    • волоські горіхи - 80 г;
    • цукровий пісок - 100 г;
    • вершкове масло свіже - 50 г.

рецепти смачних кремів для тортів

Спосіб приготування



Готовий кремовий крем для торта з використанням какао-порошку дуже сильно нагадує «Нутеллу», у зв`язку з чим його дуже часто роблять ті, хто небайдуже ставиться до цієї шоколадної пасти. Таким чином, слід разом змішати пшеничне борошно, какао і цукровий пісок. Після цього потрібно сильно збити 3/4 молока разом з перепелиними яйцями і влити їх в раніше приготовлену сипучу суміш. Що залишився молочний напій необхідно довести до кипіння, а потім тонким струменем влити в нього шоколадно-яєчну суміш і всипати подрібнений волоський горіх. Отриману масу рекомендується витримати на вогні ще чверть години. Далі кремовий крем для торта слід остудити, викласти до нього розтануло вершкове масло і збити на високій швидкості за допомогою блендера. Якщо шоколадна маса вийшла дуже густий, то її можна злегка розбавити жирними вершками.

Варіант 3

Необхідні інгредієнти:

  • яєчні білки курячі від 4-х яєць;
  • цукрова пудра - 150 г;
  • цукор ванільний - 5-10 г;
  • масло вершкове свіже - 150 г.

Спосіб приготування:

Такий кремовий крем для торта і тістечок виходить ніжним, повітряним і дуже смачним. Щоб його зробити, необхідно викласти білки в блендер, ретельно їх збити, поступово всипаючи цукрову пудру і ванілін. Після того як у вас утворюється стояча і пишна піна, в неї слід по черзі викласти кілька шматочків м`якого вершкового масла, потім також добре все збити. В результаті цих дій повинен вийти повітряний крем, яким можна покривати не тільки торти, але й різні тістечка або печиво.

Варіант 4прості рецепти кремів для тортів

Необхідні інгредієнти:

  • згущене молоко (справжнє) - 1 банка;
  • пудра цукрова - 45-50 г;
  • свіже масло вершкове - 180 г.

Спосіб приготування:

Рецепт цього простого, але смачного крему знає практично кожна господиня. Для його приготування необхідно лише сильно збити згущене молоко з відтанули вершковим маслом і цукровою пудрою. Якщо вам подобається шоколадна начинка для тортів, то в замішану масу можна додати трохи какао-порошку або злегка подост глазур (топлений шоколад).



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Крем заварний для «Наполеона» Крем заварний для «Наполеона»

Рецептів приготування торта «Наполеон», як, втім, і кремів для його просочення, існує маса. Звичайно, не має сенсу стверджувати, що приготування цього торта - справа дріб'язкова, адже досвід тих господинь, які мали можливість це перевірити, говорить…

Рецепт глазурі. Смачно і просто Рецепт глазурі. Смачно і просто

Будь торт, тістечко або печиво буде набагато смачніше і більш красиво виглядати, якщо його залити яким-небудь кремом. Але, звичайно ж, більш ефектно виглядатиме випічка, прикрашена складними елементами з крему або мастики. А для того, щоб прикраси…

Глазур шоколадна: рецепти Глазур шоколадна: рецепти

Іноді здається, що домашньому торту не вистачає якоїсь родзинки, завершального акорду. Кондитери-професіонали вміло використовують з цією метою всілякі солодкі прикраси і, звичайно ж, у кожного з них існують свої, фірмові рецепти глазурі. Адже вона…

Крем для бісквітного торта. Традиційні та оригінальні рецепти Крем для бісквітного торта. Традиційні та оригінальні рецепти

Торт - це ласощі, що люблять багато. Його смак залежить від якості коржів, просочення (при необхідності) і крему. Найпопулярнішим є класичний бісквітний торт. Його приготувати досить легко і просто. Якщо додати до нього деякі інгредієнти, то можна…

Торт "Прага": рецепт класичний з шоколадними коржами Торт "Прага": рецепт класичний з шоколадними коржами

Торт «Прага», класичний рецепт якого буде розглянуто нижче, є досить популярним десертом в нашій країні. Багато хто помилково вважає, що таке солодке і ніжне блюдо з коржів прийшло до нас з однойменної столиці Чехії. Однак це не так. Рецепт торта…

Як зробити крем з масла і згущеного молока з какао-порошком Як зробити крем з масла і згущеного молока з какао-порошком

Перед тим як зробити крем з масла і згущеного молока, слід обов'язково приготувати солодкий і пишний бісквіт. Адже саме такі коржі є основою найсмачніших і красивих тортів. Крім того, для приготування десерту рекомендується використовувати різні…

Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага"

Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…

Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту

Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…

Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?

Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…

Крем для тортів в домашніх умовах: різні варіанти приготування Крем для тортів в домашніх умовах: різні варіанти приготування

Крем для тортів в домашніх умовах може включати в себе зовсім різні інгредієнти. Варто особливо відзначити, що від обраної начинки для цього солодкого вироби повністю залежить те, вийде десерт важким і маслянистим або легким і повітряним. Сьогодні…

Крем з манки. Як зробити крем з манки з лимоном Крем з манки. Як зробити крем з манки з лимоном

Крем з манки можна робити по-різному. У будь-якому випадку такий виріб виходить дуже смачним, повітряним і буквально тане в роті. Варто особливо відзначити, що представлений манний крем ідеально підходить для тих тортів і тістечок, які готуються на…

Як зробити крем масляний зі згущеним молоком і яєчними білками? Як зробити крем масляний зі згущеним молоком і яєчними білками?

Крем масляний зі згущеним молоком являє собою найпопулярнішу начинку для домашніх тортів і тістечок. Незважаючи на калорійність такого виробу, його люблять і дорослі, і діти. А пов'язано це з тим, що самостійно зроблений крем зі згущеним молоком…

Як зробити торт з коржів зі згущеним молоком (різні варіанти)? Як зробити торт з коржів зі згущеним молоком (різні варіанти)?

Торт з коржів зі згущеним молоком користується особливою популярністю серед ласунів. Адже для приготування цього десерту необхідно придбати мінімум простих і недорогих продуктів. Більш того, дуже часто такий домашній торт роблять на основі покупних…


» » Кремовий крем для торта: чотири різних рецепта