Як приготувати пасту 'Нутелла' в домашніх умовах?

Історія появи ласощі під назвою «Нутелла» починається в далекому 1945, коли в одному невеликому містечку Італії, кондитер винайшов шоколадну пасту з яскраво вираженим горіховим смаком. Паста застигала, її нарізали на цукерки та продавали. Треба сказати, цукерки відрізнялися чудовими смаковими якостями, а за ціною були набагато дешевше, ніж цукерки з чистого шоколаду. Так тривало до спекотного літа 1949 року. Сильна спека змусила знамениті цукерки танути прямо на складі кондитерської фабрики. Щоб продукт не пропав, його терміново помістили в баночки і стали продавати в рідкому вигляді, назвавши вийшов крем - «Нутелла». Споживачам настільки сподобалося нове ласощі, що ось вже більше п`ятдесяти років воно так само популярно, як і тоді.

Багатьом дуже подобається цей десерт. Його можна мазати на свіже батон, подавати до млинців, оладок, наповнювати їм вафлі і прикрашати торти. Господині нерідко замислюються: а яка вийде «Нутелла» в домашніх умовах? Справжнісінька! Адже інгредієнти для цього десерту можна купити в будь-якому продуктовому магазині, вони доступні і недорогі. До всього іншого, приготувавши цю пасту будинку, ви будете впевнені, що в ній немає консервантів, барвників, ніякої хімії! Приготувати шоколадну пасту «Нутелла» в домашніх умовах дуже просто, вона прекрасно підійде до сніданку або сімейному чаювання. Цей чудовий десерт просто обожнюють діти - з тостами, з печивом, з оладками, а можна його їсти просто ложкою!

Домашня «Нутелла» з горіхами

- яйця - 2 штукі-

- цукор - три стакана-

- какао (70%) - дві столові ложкі-

- борошно - чотири столові ложкі-

- грецькі горіхи, мелені м`ясорубкою - стакан-

- вершкове масло - їдальня ложка-

- молоко - два стакана-

- ваніль - невелика щіпка.

Для початку необхідно гарненько розтерти цукор з яйцями, щоб цукор повністю розчинився. Маса повинна придбати майже білий колір. Потім додати борошно і ретельно розмішати, щоб не утворилися дрібні грудочки. Потім так само вчинимо з какао і ваніліном. Коли маса буде однорідною, додамо перемелені волоські горіхи і розм`якшене вершкове масло. Масу необхідно ретельно вимішати. Тільки потім потрібно невеликими порціями додавати молоко, безперервно помішуючи. Коли все молоко буде втрутитися в пасту, всю суміш потрібно поставити на вогонь і, постійно заважаючи дерев`яною лопаткою, довести масу до загусання. Потім шоколадну пасту потрібно поставити в холодильник. «Нутелла» в домашніх умовах готова!

Паста, приготовлена вдома, виходить надзвичайно смачною, ніжною, шоколадної і натуральною. Можна приготувати пасту, навіть коли під рукою не виявилося горіхів.

«Шоколадна нутелла» домашня. Рецепт приготування

- рослинне масло - триста п`ятдесят міллілітров-

- молоко - сто п`ятдесят міллілітров-

- цукрова пудра - половина стакана-

- какао - три столові ложкі-

- сухе молоко - три столові ложкі-

- ваніль - щіпка.

Подогреем трохи молоко і змішаємо його з цукром (цукровою пудрою) і ваніллю. Переллємо в блендер або будемо збивати міксером в глибокій мисці. Поступово будемо додавати рослинне масло, збиваючи при максимальній швидкості. Суміш повинна почати густіти. Потім додамо какао порошок і кілька столових ложок сухого молока. Продовжуємо збивати. Маса почне густіти на очах! Коли міксери або блендеру стане важко заважати пасту, продовжимо заважати її ложкою. Потім поставимо пасту в холодильник і до сніданку наступного дня вкуснейшая, пахуча, шоколадна паста «Нутелла» в домашніх умовах, готова.

Якщо ви боїтеся, що занадто багато рослинної олії відіб`ється на смаку пасти, то ви помиляєтеся. Рослинна олія настільки добре зіб`ється і органічно доповнить смак «Нутеллою», що ви просто будете вражені! Цей неймовірно смачний десерт ідеальний для сніданку з тостами і запашним чаєм. Пасту можна не боятися давати дітям, адже вона приготовлена з натуральних продуктів, без хімії і барвників. Смачного!