Кукурудза в пароварці: секрети приготування
Кукурудза стає популярною у нашого населення до кінця літа. Її аромат і смакові якості приваблюють багатьох любителів поласувати. Кукурудза сприятливо впливає на організм людини. В одному качані зосереджена маса вітамінів: В, С, D, К, РР, а також багато корисних елементів: магній, сполуки фосфору, калій та ін.
Вибираємо кукурудзу
Щоб зварена кукурудза принесла задоволення, потрібно з розумом підійти до процесу вибору. Намагайтеся купувати молоді овочі, качани яких мають жовтувато-молочний відтінок. При перевірці зерняток звертайте увагу на їх м`якість і пружність одночасно. Яскраво-жовта кукурудза також застосовна до вживання, але вона буде небагато тверді. Листя повинна прилягати до тіла качана і злегка відшаровуватися від нього, мати свіжий вигляд і жовтуватий відтінок. Якщо ж на кукурудзі отсутствую листя, то це може говорити про обробку рослини пестицидами. У такому випадку листя згортаються і виглядають непривабливо. Щоб не відштовхнути покупця, їх завчасно видаляють, пояснюючи цей факт іншими причинами.
Процес приготування
Після того як кукурудза вами обрана, можна приступати до процесу приготування. Найшвидше готується кукурудза в пароварці. Перед початком процесу звертаємо увагу ще на деякі деталі. Слід підібрати качани схожого розміру в цілому і з схожими за розміром зернами. Якщо попалися великі качани, а тому виникли проблеми з тим, як готувати кукурудзу в пароварці, то акуратно розріжте їх на дві половини вздовж. Очищати листя необов`язково, їх наявність в процесі варіння не зіпсує смак продукту. Якщо є час, то можна дати настоятися ласощів в прохолодній воді, тоді приготування кукурудзи в пароварці буде ще більш вдалим.
Якщо на тілі качана виявилися зіпсовані зерна, то їх видаляємо. Перш ніж занурити кукурудзу в воду, рідину потрібно закип`ятити і посолити. Кукурудза в пароварці може готуватися від півгодини до двох годин. На це впливає зрілість плода.
Визначаємо готовність кукурудзи
Найпростішим методом визначення ступеня готовності кукурудзи є зняття проби. Для цього відокремлюємо від качана зернятко і оцінюємо готовність. Орієнтуйтеся на смакові переваги. Перед подачею качани можна змастити вершковим маслом. Сіль подати окремо.
Кукурудза в пароварці - це не єдиний варіант приготування. Можна використовувати каструлю, скороварку або мікрохвильову пічку. Якщо вибір все ж ліг на пароварку, то перед приготуванням очищені качани рекомендується покрити маслом (вершковим). Для любителів нетрадиційного смаку кукурудзи можна приготувати спеціальний соус з вершкового масла, кардамону і волоського горіха. Всі інгредієнти змішати і кілька хвилин протримати на вогні. Приготовану кукурудзу викладаємо на тарілку, поливаємо приготовленої горіховою масою і подаємо з сіллю (в окремій ємності). Кукурудза в пароварці - зручний варіант для господині, адже качани можна не очищати від листя.
Як варити кукурудзу і убезпечити себе від отруєння фруктами Літо - улюблена пора року багатьох, адже саме в цю пору можна дозволити собі насолодитися різноманітністю фруктів і овочів, які не ростуть в інший час. Кукурудза - один з таких продуктів, і саме в літній період можна вживати її скільки душі…
Як і скільки варити кукурудзу молоду. Поради домогосподаркам Варена кукурудза - це улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. А щоб вона вийшла дійсно смачною, соковитою і м'якою, її необхідно правильно вибрати і приготувати. Адже нікому ж не сподобається жувати сухі тверді зерна! Ця стаття допоможе нам…
Хочете знати, як піч, смажити і варити кукурудзу? Літо приносить із собою не тільки прекрасні теплі дні, але і кукурудзяний сезон. Любов до цього злакових, думається, родом з найдавніших часів. Наші предки вживали його з превеликим задоволенням і залишили нам величезну кількість рекомендацій з…
Як зварити качан кукурудзи: кілька практичних порад Апетитний аромат і солодкий смак вареної кукурудзи люблять практично всі. Сезонне ласощі нікого не залишає байдужим. Але не всі знають про те, як правильно зварити качани кукурудзи, тому іноді прийом їжі може перетворитися на розчарування. І…
Як правильно вибирати і варити кукурудзу в качанах? З наближенням осені на прилавках з'являються апетитні качани кукурудзи. Вони смачні і дуже корисні, гарні як самостійну страву, так і в ролі оригінального гарніру. Але далеко не всі знають, як варити свіжу кукурудзу. Щоб їжа вийшла смачною, потрібно…
Кукурудза варена. Рецепт для домашнього використання Відварені овочі та злакові - це дуже корисний продукт. Однак не тільки наявність великої кількості вітамінів робить це блюдо неймовірно популярним. Наприклад, кукурудза в качанах варена має абсолютно неповторний і дивовижний смак. Вона цілком може…
Як відварювати кукурудзу: прості правила Таке сезонне ласощі, як варена кукурудза, не тільки дуже смачне, але і корисне для здоров'я. У качанах містяться вітаміни і мікроелементи, насичені кислоти, крім того, кукурудза допомагає нормалізувати обмінні процеси, виводить шлаки і токсини,…
Кукурудза в мікрохвильовці: швидко і смачно Варена кукурудза - традиційне літнє ласощі. У ній досить багато вітамінів та інших корисних елементів. До того ж, її досить просто відварити в підсоленій воді, щоб отримати смачне і досить ситне частування. Особливий захват від вживання кукурудзи,…
Лікнеп: як швидко зварити кукурудзу Смак кукурудзи - це смак, знайомий з дитинства. Зараз ми частіше її набуваємо в консервованому вигляді для салатів та інших страв, але іноді виникає бажання відварити качан і з'їсти яскраво-жовті зернятка, попередньо посипавши їх сіллю. Як швидко…
Маленькі секрети, як зварити м'яку кукурудзу Багато господинь вважають, що знають, як варити кукурудзу. Але не кожна зможе також ствердно відповісти на питання: «Як зварити м'яку кукурудзу?» Дійсно, в технології приготування цієї культури є багато тонкощів. Їх не можна не враховувати.По-перше,…
Як приготувати кукурудзу в мікрохвильовці? Кілька способів Кожен овоч по-своєму корисний і смачний. Це відноситься і до кукурудзи. Гаряча свежеприготовленная кукурудза - улюблене блюдо багатьох людей. Крім звичного способу відварювання на плиті, можна зварити кукурудзу в мікрохвильовці. У даному…
Як зварити кукурудзу м'якою і соковитою: кілька секретів Ближче до осені починається сезон кукурудзи. Свіжі качани дуже соковиті і апетитні, їх смак подобається практично всім. Але те, як її готують вуличні продавці, залишається під питанням. Краще розібратися, як зварити кукурудзу будинку, і…
Цікавить, як довго варити кукурудзу? Відповідаємо ... Тим, хто стежить за фігурою і здоров'ям, лікарі-дієтологи рекомендують у своєму харчуванні частіше використовувати кукурудзу. Це низькокалорійний продукт, який в той же час багатий протеїном, крохмалем, аскорбінової кислотою і безліччю вітамінів. Це…