Склад, корисні властивості та калорійність винограду кишмиш

Солодкі, соковиті маленькі ягідки винограду незмінно навіюють думки про спекотне літо і ласкавому морі, є смачними ласощами, подарованим нам південній природою. І серед численних сортів виділяється один, який найбільш любимо усіма за відсутність кісточок і солодкий смак, - це кишмиш. Калорійність винограду, правда, робить його небажаним у великих обсягах огрядних людей, проте корисні властивості дозволяють віднести цей фрукт до улюблених усіма.

Корисні властивості винограду

• Здатний нормалізувати кров`яний тиск.
• Поліпшує склад крові.
• Підвищує гемоглобін.
• Допомагає провести чистку всього організму від шлаків, токсинів та іншої гидоти.
• Відмінно тонізує і додає сил.
• Має загальнозміцнювальну дію.
• Допомагає швидко впоратися з гострими запальними процесами в дихальних шляхах при плевриті, астмі та інших захворюваннях.
• Швидко відновлює організм після хвороб, фізичних навантажень або стресу.

Крім того, якщо забути про калорійність винограду, кишмиш корисний ще для м`язів і серцево-судинної системи, а також для печінки і нирок.

Протипоказання

Однак при всіх корисних властивостях цей фрукт не рекомендують і навіть забороняють при:

• цукровому діабете;
• виразці шлунка;
• гострих формах будь-яких шлунково-кишкових хвороб;
• ожирінні.

Людям навіть з невеликим надмірною вагою не варто налягати на виноград. Калорійність киш-миш, наприклад, становить 95 ккал в 100 г, що є досить високим показником.

Калорійність винограду

Навіть незважаючи на те що виноград складається майже на 80% з води, він є вельми поживним десертом. Адже його харчова цінність обумовлена наявністю сахарози, фруктози і глюкози в інших 20%. Наприклад, калорійність винограду кишмиш вище, ніж більш кислих сортів, і один з`їдений кілограм принесе організму цілих 800 ккал.

Склад винограду

• Пектин.
• Фолієва кислота.
• Органічні кислоти (яблучна, щавлева, лимонна, винна).
• Сахароза, глюкоза, фруктоза.
• Вітаміни: Е, А, Н, С, РР, представники групи В.
• Бета-каротин.
• Мінеральні речовини: йод, залізо, цинк, фосфор, кальцій, магній.

Таким чином, незважаючи на калорійність винограду, кишмиш вельми корисний для нашого організму і навіть здатний призупинити незворотні процеси старіння, адже він є ще й відмінним антиоксидантом. Саме тому масло виноградних кісточок включають до складу багатьох косметичних засобів по догляду за шкірою. Особливо корисний виноград для в`янучої, старіючої або сухої шкіри, адже він насичує її вологою і вітамінами, так необхідними в будь-якому віці.Корисний виноград не тільки у свіжому, але і висушеному вигляді, оскільки так він зберігає всі свої корисні якості і вітаміни. Ізюм допоможе позбутися від печії і нудоти, забезпечить здоров`я зубів і ясен, зніме дратівливість і нервозність. Крім того, в сушеному кишмиш міститься багато калію, що робить його гарним компонентом меню при гіпертонії, дистонії, аритмії та інших хворобах серця. Правда, вживаючи його щодня, слід пам`ятати, що калорійність винограду кишмиш у висушеному вигляді підвищується і складає більше 260 ккал на 100 г родзинок.