Інжир: калорійність і корисні властивості

Інжир часто називають дулею, винної ягодою, смоквою або фіговим деревом. Колись для багатьох людей він був екзотичним фруктом, зараз же його можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині. Використовують його в приготуванні різних страв, у свіжому або сухому вигляді, але мало хто знає, чим корисний інжир.

Цей плід - прекрасне джерело швидких вуглеводів, так як в ньому багато глюкози. Крім того, він володіє протизапальними властивостями, і використовують його як прекрасний засіб від кашлю. Важливо знати, при яких хворобах слід доповнювати раціон інжиром.

Людям, що стежать за своєю вагою і здоров`ям, насамперед, показаний інжир. Калорійність його досить велика. Так, на 100 г продукту припадає приблизно 50 ккал. Зате фіга містить велику кількість корисних речовин. У свіжому вигляді цей фрукт багатий білками, пектинові речовини, клітковиною, органічними кислотами, вітамінами РР, С, А, В1 і В3. Є в інжирі фосфор, залізо, кальцій, магній, калій, натрій. Містить цей фрукт глюкозу, сахарозу та фруктозу.

Смакові якості інжиру в сушеному і свіжому вигляді різні. Поки він ще не засушений, в ньому багато води, і смак трохи солодкуватий. Чим більш сухим стає інжир, тим смак нудотно. Цей сухофрукт чудово втамовує відчуття голоду. Їм можна замінити солодощі, наприклад, печиво або цукерки. Але у зв`язку з високою концентрацією сахарози і фруктози худне людям не рекомендується у великій кількості інжир. Калорійність фрукта може сильно порушити дієту. Свіжі плоди менш калорійні, але ними також не варто зловживати. Досить з`їдати 2-3 фіги за добу, щоб забезпечити свій організм достатньою кількістю мікроелементів.

Інжир неоціненний при лікуванні багатьох захворювань. Наприклад, цей фрукт має жарознижуючі властивості. Один з рецептів при застуді - молоко з додаванням інжиру. Ця суміш також допомагає при запаленні верхніх дихальних шляхів. При ангіні молоком з інжиром полощуть горло. Від кашлю цей фрукт показаний навіть маленьким дітям. Для приготування ліків візьміть склянку гарячого молока і 5 свіжих плодів інжиру. Залийте фрукти рідиною і залиште на деякий час вимочувати. Потім розітріть плоди прямо в молоці. Приймайте цю суміш в теплому вигляді по 3 рази на день.

Для відновлення роботи шлунково-кишкового тракту також необхідно їсти інжир. Калорійність його в свіжому вигляді невелика, тому його можна рекомендувати навіть повним людям. Цей фрукт допоможе і при запорах, так як має послаблюючу дію. Інжир багатий калієм, що робить його корисним при серцево-судинних захворюваннях. Що міститься в ньому фіцін знижує згортання крові, що допомагає розсмоктуватися венозним тромбам.

При вагітності рекомендується їсти цей фрукт. Калорійність інжиру не сприяє набору зайвої ваги. Плоди багаті кальцієм, калієм і залізом, які допомагають підтримувати здоров`я і матері, і плоду. Особливо інжир корисний жінкам, які при вагітності набирають вагу дуже сильно. З його допомогою вони можуть легко скорегувати свій раціон і при цьому не нашкодити малюкові.

У лікуванні деяких захворювань використовують також листя інжиру. Настій з них допомагає боротися з такою неприємною хворобою, як вітіліго. Це ліки допомагає і при гніздову плешивости.

Слоіт врахувати, що інжир також має деякі протипоказання. Обережно його слід споживати діабетикам. Цим людям взагалі не варто їсти сушений інжир. Концентрація глюкози і фруктози занадто висока в цьому випадку (40%). Тому пацієнтам з діабетом слід вживати лише свіжий інжир. З раціону цей фрукт необхідно прибрати людям з подагрою, порушенням сольового обміну, із захворюваннями травної системи і схильністю до каменеутворення. Повним людям слід обережно включати в раціон сушений інжир. Калорійність його досить висока.