Корисний сухофрукт для вашого кишечника - курага. Кріпить або проносить вона? Давайте розберемося!

Всі сухофрукти, в тому числі інжир, чорнослив, родзинки, фініки і, звичайно, курага, славляться своїми корисними властивостями. Вони вважаються цінними продуктами, оскільки містять велику кількість мікро- і макроелементів, вітамінів і мінералів. Сухофрукти роблять позитивний вплив на всі системи організму, відновлюють сили, рятують від анемії і авітамінозу. А для людей, що прагнуть скинути зайву вагу, вони є просто порятунком, адже містять необхідну для роботи клітин головного мозку глюкозу. Крім того, сухофрукти, на відміну від інших солодощів, практично нешкідливі для фігури. Одним з найбільш корисних сухофруктів є курага. Якщо ви хочете знати, які корисні властивості вона має, в чому полягає її харчова цінність, ця стаття для вас. У ній ми відповімо на питання про те, курага зміцнює або проносить, а також обговоримо, як цей сухофрукт впливає на організм, з якими захворюваннями допомагає боротися.

Як отримують висушені плоди абрикоса?

Курага являє собою плоди абрикосового дерева, які висушують протягом певного часу на сонці. Щоб отримати цей прекрасний сухофрукт відбирають тільки якісні і стиглі плоди. Потім їх ретельно миють і сушать. В залежності від сорту плоди перетворюють на сухофрукти, використовуючи різні технології. Дрібні абрикоси не поділяють на половинки, а сушать цілком, разом з кісточками. Так виходить урюк. Більш великі плоди готують, попередньо видаливши кісточки. Кайса являє собою цільний нерозрізаний навпіл плід, висушений без кісточки, а курага - попередньо розрізаний навпіл. Щоб ці сухофрукти зберегли свій чудовий смак і користь, їх сушать під сонцем у спеціально відведених місцях протягом 6-8 днів. Для отримання одного кілограма кураги або кайси потрібно більше 3 кілограм свіжих плодів абрикоса.

Курага до вашого столу: вибираємо її правильно

Якісні сухофрукти повинні бути чистими, середньої жорсткості і пружності. Їх можна відрізнити по матовому не надто яскравому кольору, а також за помірною зморщеності. Занадто яскравий, насичений жовто-оранжевий колір кураги вказує на обробку її різними хімікатами, в тому числі оксидом сірки (E220). Він може викликати алергічні реакції і чинити негативний вплив на дихальні шляхи. Радимо вам купувати курагу, приготовлену в природних умовах і не оброблену хімікатами. Далі ми розглянемо, в чому полягає користь кайси і урюку, а також відповімо на питання про те, курага зміцнює або проносить.

Склад, властивості та калорійність сушених абрикосів

У чому ж полягає цінність висушених плодів абрикоса? Корисні властивості кураги вивчені досить давно. У процесі сушіння вона значною мірою втрачає вітамін С, проте зберігає необхідні людині біологічно активні речовини, мікроелементи, вітаміни, клітковину і пектин. Хімічний склад кураги включає воду (20 г), вуглеводи (51 г), білки (5,2 г), харчові волокна (18 г), крохмаль (3 г). Цей сухофрукт - джерело цінних речовин, у тому числі бета-каротину, вітамінів A, B1, B2, E, PP. Багата курага і такими мінеральними елементами, як фосфор, натрій, магній, кальцій, калій. Вона містить цінні мікроелементи, у тому числі селен, залізо, цинк, марганець і мідь. Солодкість кураги обумовлена великим вмістом сахарози, глюкози і фруктози. Харчова цінність сушених плодів абрикоса складає 214 ккал / 100 г. Завдяки високому вмісту корисних макро-, мікроелементів і вітамінів курага використовується не тільки як продукт харчування, але і як лікарський засіб, що допомагає в тому числі і при запорах.

Курага зміцнює або проносить? Давайте обговоримо!

Загальновідомий факт, що курага проносить. Цей корисний продукт чудово допомагає при запорах, а також нетравленні шлунка. Курага діє як м`яке проносне. Вона стимулює процес травлення. Чому курага проносить? Все просто: цей сухофрукт містить значну кількість клітковини, яка робить позитивний вплив на весь шлунково-кишковий тракт. Клітковина обволікає і захоплює за собою неперетравлені і незасвоєним частинки їжі, забезпечує просування по товстій кишці і полегшує їх виведення з організму.

Завдяки високому вмісту рослинних волокон і пектину курага показана до вживання людям, що страждають хронічними запорами. Народна медицина пропонує з`їдати близько 6-8 висушених плодів абрикоса для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Курага проносить або закріплює? Звичайно, проносить, причому робить стілець регулярним! Важливо й те, що вона знижує виробництво інсуліну, а також пригнічує перетворення цукру в жири. Тому систематичне вживання сушених плодів абрикоса сприяє нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту і одночасно уповільнює утворення жирових відкладень.

Ефективний рецепт лікування закрепів

Отже, якщо ви хочете зробити спорожнення кишечника регулярним, скористайтеся наступним народним рецептом. Візьміть одну склянку кураги, така ж кількість волоських горіхів, перемелених заздалегідь, і світлого родзинок. Змішайте ці інгредієнти і перекладіть їх в скляну ємність. Додайте до них мед (півлітра), 1 стакан лляного насіння, подрібненого блендером. І, нарешті, покладіть в суміш frac12- склянки сухої трави сени.

Ці ліки необхідно зберігати в холодильнику в скляній ємності, закритою кришкою. Вживати засіб потрібно раз на день, натщесерце, по одній столовій ложці. Тепер ви знаєте, як відповісти на питання про те, курага зміцнює або проносить. Сподіваємося, якщо у вас є проблеми з регулярним випорожненням кишечника, ви включите в свій раціон харчування корисну кайсу, багату цінної клітковиною, пектином, вітамінами, мікро- і макроелементами.

Для відмінного здоров`я вживайте курагу

Висушені плоди абрикоса виліковують не тільки ШКТ. Вони позбавляють організм від холестерину, радіонуклеотідов і важких металів. Також плоди абрикоса полегшують перебіг анемії - захворювання, що викликається нестачею заліза. Крім того, курага підвищує імунітет. Через достатнього вмісту калію вона показана і при захворюваннях серцево-судинної системи. Відвар з кураги володіє прекрасним сечогінним ефектом, тому його вживають при порушеннях функціонування нирок. Настої, виготовлені на основі кураги, використовуються при лікуванні цукрового діабету та захворювань щитовидної залози. Великий вміст бета-каротину перетворює цей продукт в засіб, здатний поліпшити зір і захистити очі від запалень.

Таким чином, регулярне вживання кураги дозволить очистити організм від шлаків, а також підтримувати нормальне функціонування всіх органів і зміцнити здоров`я. Однак пам`ятайте, що зловживати курагою, урюком і Кайса можна. Згадуючи відповідь на питання про те, проносить чи курага, вживайте сухофрукт в розумних кількостях - не більше 6 плодів на добу. Велика доза сушених абрикосів може викликати розлад шлунку. Будьте здорові!