Як пити буряковий сік правильно? Як пити буряковий сік при анемії, онкології або запорах

У Середземномор`ї вже в давні часи дуже активно вирощувалася і високо цінувалася серед інших овочів і буряк. Здавна використовували її і в їжу, і як дуже цінне лікувальна рослина. Вже на початку нової ери були популярні різні культурні сорти буряка, на Русі вона з`явилася вперше десь на початку десятого століття. Причому свіжовичавлений буряковий сік, цілющий його дію на наш організм, помітили багато століть тому, причому це дієві ліки - абсолютно натуральне і природне.

Користь соку буряка

У деяких випадках не варто купувати дорогі лікарські засоби в аптеці. Мудра природа надала нам просту можливість бути здоровим. Сік буряка має унікальний склад: вітамін А-вітаміни групи В, С, Р і РР. До того ж у цьому коренеплоді міститься йод і залізо, калій і кальцій, кобальт, магній, цинк і фосфор. В дивовижний овоч увійшла яблучна, а також молочна і лимонна кислоти. Містяться там і у великій кількості азотисті речовини. Завдяки цьому у тих людей, які їдять буряк і п`ють її сік, завжди прекрасне травлення.

Коренеплід зобов`язаний яскравим забарвленням наявності в своєму складі антоціанів. Вони в людському організмі не утворюються, але антоціани йому потрібні, тому повинні надходити з їжею. Корисні речовини здатні знищити у вашому організмі все шкідливі бактерії, зробивши вас здоровим за рахунок стимуляції імунної системи. Антоціани зміцнюють судини, прибирають ламкість капілярів, покращують вони і будова волокон, а також сполучних тканин. До речі, той, хто з дитинства їсть продукти, багаті антоцианами, часто не носить окуляри навіть у похилому віці.

Сік цього унікального коренеплоду синтезує в нашому організмі вітамін В₁₂. При нестачі цього вітаміну порушується обмін речовин, і виникають серйозні проблеми зі здоров`ям. Магній «стежить», щоб не підвищувався кров`яний тиск.

У складі буряка надзвичайно багато йоду, міркування про те, що треба неодмінно їсти морську капусту у величезних кількостях, не завжди занадто грамотні. Унікальний овоч за цим показником взагалі поза конкуренцією, тому він так сильно потрібен при атеросклерозі, необхідно лише знати, як пити буряковий сік правильно.

Бетанін, що входить до складу буряка, має здатність сприяти засвоєнню тваринних і рослинних білків і повністю розщеплювати їх. Таким чином, це значно поліпшить роботу печінки. Крім цього, відомо, що бетанин позитивно впливає на боротьбу зі злоякісними пухлинами.

Всі знають, що яблуко багате пектинами. Але дуже мало хто знає, що насправді в буряці пектинів набагато більше.

Як пити буряковий сік правильно

Хоча користь унікального коренеплоду не можна порівняти ні з чим, його вкрай неграмотне і надмірне, непомірне вживання запросто може принести не користь, а значної шкоди нашому організму. Тому треба знати, як пити буряковий сік. Запам`ятайте, що краще повністю утриматися від цього напою при сечокам`яній хворобі. Звичайно, він очистить вашу печінку, але слід знати, що якщо є камені в жовчних протоках, то неодмінно можуть бути великі проблеми. Не можна його і при гіпотонії. Всього один маленький стакан чистого напою здатний викликати у хворого гіпотонією значну слабкість. Також можуть бути неприємності, причина яких - активний процес очищення печінки.

Якщо в овочах є нітрати, то при зберіганні соку з овочів (навіть 1:00) вони перетворяться в токсини - нітрити, а це вже просто сьогодення і неабияке отруєння. Тому пийте тільки найсвіжіший напій! Ви повинні чітко засвоїти, як пити буряковий сік правильно!

Не можна пити цей напій при хворобах нирок, якщо ви страждаєте виразковою хворобою шлунка, 12-палої кишки. Краще утримаються і при цукровому діабеті, в цьому соку є велика кількість сахарози.

Як приготувати буряковий сік

Потрібно вибрати коренеплід тільки правильної форми, без видимих дефектів і пошкоджень, краще злегка довгастий. Якщо він буде з весняною зеленої бадиллям - це ще навіть краще. Ретельно помийте його, гарненько очистіть, потім пропустіть через вашу соковижималку (разом з бадиллям) або просто потріть на тертці і відіжміть через чисту марлю. Процідіть напій - і його можна вживати. Тепер треба запам`ятати, як пити буряковий сік правильно.

Неодмінно починайте перший прийом тільки з чайної ложки, не поспішайте, ваш організм повинен звикнути до цього продукту. Поступово доведіть щоденний прийом до 100 грам, і навіть більше, залежно від обраного рецепта.

Чи давати дітям?

Як пити буряковий сік дітям, і чи можна їм його пити взагалі? Дитині, яка страждає закрепами в два місяці, дайте одну крапельку. Спостерігайте. У дитини не повинно бути алергічної реакції, якщо вона з`явилася - прийом необхідно припинити. Якщо ж все нормально - давайте дві краплі в день. Запор повинен пройти, збільшуйте кількість крапель дуже повільно.

Як пити буряковий сік при онкології

Є безліч відомостей про прекрасне вплив на хід одужання соку буряка при онкології. Наявність в коренеплоди антоциана і бетаніну в даному випадку діє на організм позитивно. Антоціани є також і в бузині, зверобое, червоному вині. Але всі дослідники стверджують, що сік червоного буряка дає ефект більше. Слід чітко запам`ятати, як пити буряковий сік при онкології, і включити цей засіб в загальний план лікування.

Вступ:

1. Пити 600 мл в один день. Збільшувати поступово.
2. Пити через рівні проміжки часу по сто грам за прийом, дуже строго дотримуючи графік і ніколи не пропускаючи прийомів (це шість разів на день), вночі - тільки один раз.
3. Пити сік неодмінно натщесерце, трохи підігрітим і малими ковтками. Буквально кожен ковток треба затримувати в роті і ковтати дуже повільно.
4. Ніколи не запивайте цей напій кислим, що не заїдайте дріжджовим хлібом і взагалі борошняними виробами. Від дріжджового хліба на період лікування краще зовсім відмовитися.
5. Потрібно ще їсти кожен день салат з вареного буряка, 200 грам.
6. Лікування проводити протягом року, не перериваючи ні на день.
7. Далі приймати сік буряка все життя.

Засіб від запору

Буряк - це високоефективний сильний проносний препарат. Він значно збільшує перистальтику кишечника. Як пити буряковий сік при запорах?

При постійних і наполегливих проблемах подібного характеру цей напій неодмінно треба приймати вранці, до першого сніданку, по половині склянки за прийом. Слід ще поїсти днем салат з вареного овоча, заправлений олією. Дуже корисно пити напій: десять частин моркви, одна частина соку буряка, кілька дуже дрібно роздроблених штук чорносливу.

Якщо проблема стоїть вкрай гостро, можна зробити клізму з додаванням такого соку. Відвар для клізми приготувати таким чином: пюре свіжих коренеплодів залити водою (кип`яченою), один до п`яти.

Потім залишити цю суміш на водяній бані хвилин на 30, об`єм відвару долити до початкового, і далі процідити. Потім діяти за традиційною схемою.

Для поліпшення складу крові

Залізо, яке є в складі буряка, активно допомагає складного процесу кровотворення. І не тільки залізо. У буряках є натрій і калій, а також кальцій. Величезний склад мікроелементів - йод, марганець, кобальт, а також мідь і цинк. Вони регулюють в організмі всі процеси нормального кровотворення, саме тому такий напій - чудове харчування червоних кров`яних тілець.

Потрібно знати, як пити буряковий сік при анемії. Необхідно поступово починати прийом і потім пити чотири тижні лікувальний напій по 100 грам два рази на день.

Лікуємо гіпертонію

При гіпертонії беруть свіжовичавлений буряковий сік. Як пити? Схема наступна: по половині склянки тричі на день перед їдою. Добре при цьому захворюванні додавати в сік ложечку меду або змішувати його з свіжим журавлиним соком, і знову ж з медом. При гіпертонії буряковий добре пити разом з морквяним, селерових соком. На три частини морквяного соку треба брати вісім частин сельдерейного і п`ять частин бурякового соку.

Сік буряка для схуднення

Буряк, на відміну від інших овочів не викликає почуття голоду. Тому вона входить до складу дієтичного харчування. Крім щоденного прийому соку коренеплоду необхідно їсти протягом дня салати з відвареної буряка. У день можна їсти два кілограми зазначеного овоча. Але навіть заміна тільки вечері салатом з буряка і прийом свіжого соку дадуть вже хороший результат. Особливо якщо ви при цьому відмовитеся від млинчиків, цукерок і тістечок.

Очищаємо організм

Сік цього коренеплоду має на організм сечогінний, проносний, протизапальну, антибактеріальну, ранозагоювальну дію. Він може виводити важкі метали і радіонукліди. При очищенні організму пити сік два рази, неодмінно після їжі. Потрібно за один прийом випивати одну четвертий склянки соку сирого буряка, який необхідно змішати з водою в тій же кількості.

Від інших хвороб

Даний продукт хороший при ослабленні організму, при застудах, особливо при епідемії грипу. Корисний сік буряка і жінкам. Внаслідок своїх фізіологічних особливостей їм необхідно пити саме його. Свіжим соком буряка змащують шкірні запалення, рани, виразки.

Допоможе лікування соком і при нежиті. До речі, при хронічній формі це може стати одним з небагатьох дієвих засобів. Треба три або чотири рази (протягом дня) закопувати сік по дві краплі. Можна розбавити сік водою.

Від бронхіту, при пневмонії пити чистий сік. Від ангіни добре допоможе наступне ліки: натерти один стакан буряка, додати оцту (яблучного) столову ложку, настояти одну годину. Після суміш віджати, і полоскати цим розчином горло через кожні 2,5 години.

Буряк колись була привезена на Близький Схід, потім звідти проникла в Рим. Новий овоч римлянам припав до смаку, і її стали саджати у європейських вотчинах римлян, на землях теперішньої Франції та Німеччини. У Росії вона потрапила пізніше і тепер радує нас чудовими лікувальними і дієтичними властивостями.