Чим корисна буряк і буряковий сік?

Буряк - трав`яниста рослина з популярного сімейства амарантових. Її лікувальні та корисні властивості вже відомі давно. Вони обумовлюються наявністю в самих коренеплодах бетаїну, різноманітних вітамінів (груп В, РР), мінеральних речовин (магнію, йоду, калію, заліза, кальцію, та ін.), Біофлавоноїдів. Ще вживається і як покращує обмін речовин і травлення, загальнозміцнюючий засіб.

Якщо ви ще не знаєте, чи корисна буряк, то читайте далі і переконаєтеся в цьому. Буряк є хорошим джерелом міді, вітаміну C і фосфору. Вона усуває токсини по всьому організму. Листя її містять величезну кількість вітаміну А, а її коріння - вітамін С. Частий прийом буряка в їжу однозначно запобігає появі та подальше зростання небезпечних злоякісних пухлин.

Вітамін В9, що міститься в буряку, підходить ідеально для профілактики хвороб серця, лейкемії, анемії. Також червоний коренеплід має відмінні омолоджуючі властивості. Вони вступають в свою активну силу завдяки наявності в овочі фолієвої кислоти, що сприяє створенню необхідних нових клітин.

Ще один важливий елемент омолодження в буряку - це потрібний для хорошого стану артерій, кісток і шкіри кварц. Крім всіх переваг, потрібно знати, що звичайна червоний буряк не дуже-то корисна для тих, хто давно має слабку шлункової системою або для тих, у кого підвищена кислотність.

Багато хто цікавиться, чим корисна буряк для людей, які страждають затримкою в організмі рідини - вона очищає нирки, кров, при цьому зменшуючи кислотність організму, і сприяючи очищенню печінки. Цей чудовий овоч активно стимулює мозок і швидко усуває токсини, які можуть накопичитися в організмі, підтримуючи при цьому відмінне психічне здоров`я.

Ще чим корисна буряк для організму? Вона допомагає йому без перешкод засвоювати вітамін В. Ви хочете знати, чим корисна варений буряк і міцний буряковий відвар? Це прекрасний сечогінний і послаблюючий засіб. А сік сирої коренеплоду корисний при гіпертонії.

Буряковим соком лікуються при захворюваннях печінки. Він сприяє зміцненню тонких стінок капілярів. Багато речовин, які містяться в коренеплодах, активно надають судинорозширювальну, заспокійливу і противосклеротическое дію.

Червоні овочі цього сімейства містять безліч пектинових речовин, завдяки чому мають відмінні захисні властивості при впливі важких і радіоактивних металів. Також пектинові речовини сприяють виведенню холестерину та затримання розвитку в кишечнику шкідливих мікроорганізмів.

Важко знайти овоч більш корисний, ніж звичайна буряк. При занепаді сил і виснаженні організму, після перенесених важких захворювань лише вона дасть можливість знову відчути прилив сил. Рекомендують до їжі пити буряковий сік (Свіжий) не менше 3 разів / день.

Ось ще чим корисна буряк варена - на відміну від інших овочів, вона здатна зберегти головні свої корисні властивості після варіння. Буряковий бетаїн активно сприяє засвоєнню важких білків і зниження високого артеріального тиску.

Чим корисна буряк в косметології?

Цей червоний чудовий овоч знаходить своє ефективне застосування навіть в косметологічному догляді за шкірою. Приміром, свіжа буряк досить корисна для догляду за покритої ластовинням шкірою. Метод сей простий. Треба помити веснянкуватий ділянку розчином соди - 1 ч.л. на 1 склянку води. Потім на обличчя потрібно накласти стерильно чисту марлю, змочену соком буряка, який розлучений кип`яченої (обов`язково холодної) водою. Тривалість цієї процедури близько 5-15 хв. Термін такого догляду за шкірою - до 15 днів.

Позбавлення від бородавок теж дуже легка справа за допомогою буряка. Соком зводять бородавки таким чином: сильно уражені місця злегка змочуються неміцним розчином соди, потім на них накладається сокова лікувальна пов`язка десь на 30 хв. Краще проводити це на ніч. Не довше трьох тижнів.