Прикрашаємо стіл - робимо фрукти на шпажках

Літо - це пора яскравих фарб. Всі ринки і сади в цей період наповнені строкатими смачними «подарунками». З фруктів і ягід можна робити дивовижні речі, які обов`язково сподобаються і дітлахам, і більше старшому поколінню. Пропонуємо вам приготувати фрукти на шпажках. Це такі крихітні десерти, маса яких коливається в межах від п`ятдесяти до вісімдесяти грамів. Канапе на шпажках з фруктів, нарізаних по-різному, можна відправляти цілком в рот, не відкушуючи по маленьких шматочках.

Як правило, такі десерти не є окрасою столу, зате роблять процес прийому їжі набагато зручніше, адже можна взяти десерт за шпажку, що не забруднивши рук. Таке святкове частування подається дуже часто на фуршетах. За етикетом ці закуски з фруктів на шпажках беруть руками. Ложки, вилки і ножі не використовують для того, щоб взяти таку закуску або є її.

Зараз ми розповімо, як зробити такі оригінальні канапешки.

Фрукти на шпажках - це смачно і красиво

Для приготування цих смачних і корисних закусок вам потрібно:

• великі шпажкі-

• 1 ківі-

• 1 банан-

• 1 мандарін-

• 1 хурма.

Спочатку вам потрібно очистити фрукти від шкірки. Після цього їх необхідно нарізати на великі шматочки, які в подальшому нанизати на шпажки в тому порядку, в якому хочете. Для вашої зручності ми перерахуємо кілька цікавих сполучень:

• Спочатку нанизати банан, потім хурму. Після цього повторіть комбінацію. Таке поєднання вельми незвичайне. Смак цього десерту - медово-солодкий.
• Інший варіант канапе - ківі, мандарин, а потім банан. Десерт виходить дуже строкатим, а смак - освіжаючим, кисло-солодким.

Маленькі канапе з яскравими помаранчевими цитрусовими

Зараз давайте розглянемо те, як зробити фруктові канапе на маленьких шпажках.

Основою для створення такого виду будуть мандарини, решта фрукти відтінятимуть і підкреслять смак цитрусових, граючи на відтінках післясмаку.

Зараз розглянемо кілька варіантів, як красиво зробити ці закуски:

• Нанизуйте спочатку мандарин, потім ківі. Потім повторіть комбінацію. Це канапе можна назвати «Новорічним». Такий десерт виглядає дуже святково.
• Інший варіант: мандарин - банан - ківі. Таке канапе має менш виражений смак цитрусового, ніж перший варіант. Ця закуска прекрасно впишеться на фуршетний стіл, коли планується багато гостей з різними уподобаннями в їжі.

Невеликі канапе з фруктів зі східним ароматом

Щоб приготувати цей вид канапе, вам буде потрібно такий плід, як хурма, який і буде основним інгредієнтом. Цей чудовий десерт має нерезкий, тонкий смак. Багатьом гостям на вашому торжестві сподобається саме ці ласощі.

Отже, зараз розповімо, як зробити фрукти на шпажках на основі хурми. Спочатку нанизуйте хурму, потім ківі, а потім ще два шматочки хурми і один - ківі. Таке канапе виходить солодке на смак, але з кислинкою. Ці фрукти на шпажках не варто подавати у великій кількості. «Чому?» - Запитаєте ви. Тому що хурма - м`який фрукт, і канапе може швидко втратити свою первинну форму. Краще їх робити і подавати в міру з`їдання.

Інше поєднання - ківі і хурма (чергувати, нанизуючи по одному шматочку). Таке канапе має кисло-солодкий смак. Цей варіант десерту підійде для фуршету, так як готується дуже швидко, а вид має нейтральний, тому він буде доречний на будь-якому торжестві.

Ось цікаве поєднання: ківі - хурма - банан. Здається, що такий рецепт передала нам сама Шахерезада.

Невелике висновок

Тепер ви знаєте, як подають фрукти на шпажках, а також те, як правильно їх робити і з чого. Ми розглянули кілька цікавих оригінальних варіантів їх створення. Якщо ви включите фантазію, то можете придумати свої канапешки з фруктів.