Вибираємо, п'ємо і закушуємо ігристе вино Мартіні просекко
Знаменита виноробна компанія Martini, алкогольні напої якої вже стали бестселерами по всьому світу, не зупиняється на досягнутому. Постійно серед пропонованої продукції з`являється щось нове. І остання новинка, яка обіцяє стати бестселером, це ігристе вино Мартіні просекко. Але в чому його відмінність від інших подібних напоїв? І чому воно краще шампанського? А головне, коли і з чим його пити?
Що таке просекко?
Звичайно, найвідомішим ігристим вином є шампанське. Але його виробництво дуже трудомістким, а тому одна пляшка такого напою просто не може коштувати дешево. Куди простіше з ігристими винами, які виготовити легше. Однак більшість з них програє в чому шампанському. Виняток становлять тільки пару сортів вин.
І одне з них - італійське ігристе вино prosecco. Воно проводиться з використанням методу Шарма. Тобто його вторинне бродіння здійснюється у величезних резервуарах з нержавіючої сталі. Це призводить до значного зниження собівартості. Однак, щоб смак вина не постраждав, для виробництва Мартіні просекко беруть тільки певні сорти винограду з провінції Венето. Так компанія віддає ще й данину історичній традиції.
З чим і коли пити?
У першу чергу, важливо розуміти, що, так само як і шампанське, Мартіні просекко подають охолодженим. Це дуже важливо. Тільки таким чином розкриється весь його букет. Спочатку з`явиться відчуття прохолоди, як на морському узбережжі. Потім розкриється тонкий смак з нотками зеленого яблука і персика, залишивши легке пряне післясмак.
Але що ж подати до ігристому провину Мартіні просекко? Самі італійці вважають його легким і часто запивають їм страви під час обіду. В решті ж Європі його використовують як аперитив, як і шампанське. А значить, до нього відмінно на закуску підійдуть морепродукти, італійські та французькі сири і, звичайно, крекери. Але найголовніше - його цілком можна подати як основне вино, до риби на вечерю чи обід. А ось у поєднанні з фруктами і шоколадом Martini Prosecco може здатися занадто кислим.
Коктейлі з Мартіні просекко
До того ж таке ігристе вино вже давно стало частиною популярних алкогольних коктейлів. В першу чергу, це, звичайно, знаменитий на весь світ італійський "Шприц". Простий у приготуванні, але від того не менш цікавий. У високий келих потрібно покласти трохи колотого льоду. Влити 100 мл prosecco, додати по 50 мл Апероль та газованої води. Все добре перемішати і прикрасити цедрою апельсина. Просто і зі смаком. А таке дивне для Італії назва пояснюється тим, що його придумали в той час, коли провінція Венето була частиною Австро-Угорщини.
Ще один популярний коктейль з Мартіні просекко - це "Мімоза". Хоча спочатку його робили з шампанським, але з ігристим вином він виходить з більш багатим смаком. Для класичного коктейлю потрібно взяти бокал для "Маргарити" і наповнити його дрібним льодом фраппе. Налити 15 мл сиропу гренадину, потім по 100 мл апельсинового соку і ігристого вина. Робити це потрібно обережно, щоб зберегти шари. Прикрасити цедрою і часточкою апельсина та коктейльної вишнею.
Що п'ють з мартіні справжні цінителі смаку? Цей вишуканий напій згадував у своїх записах ще Гіппократ, звертаючи увагу на його лікувальні властивості, так що він має більш ніж двотисячоліття. Однак нашим сучасникам ближче інша характеристика мартіні - як алкогольного символу солодкого життя.…
Види 'Мартіні'. Коктейлі з 'Мартіні' Для створення «Мартіні» використовувалося поєднання кольорів, коренів і насіння близько тридцяти п'яти рослин. Ця ідея була народжена приблизно дві тисячі років тому. Особливий винний напій (витриманий на острові Крит), змішаний з квітами диких…
Як пити 'Мартіні' «Мартіні» відноситься до алкогольних напоїв і є маркою виробленого в Італії вермуту. Найбільш популярні три його види: «Мартіні-Б'янко» (білого кольору, з прянощами та ароматом ванілі), «Мартіні-Россо» (червоного карамельного кольору з дещо…
Чим відрізняється шампанське від ігристого вина. Порівняння ігристих вин і шампанського Приводів для того, щоб випити келих шампанського, маса. Однак відкриваючи пляшку, мало хто замислюється про те, що цей напій не відповідає всім вимогам, яким він в ідеалі повинен відповідати. Чим відрізняється шампанське від ігристого вина? Як…
Як і з чим п'ють мартіні Мартіні - вермут, який отримав свою назву на честь одного із засновників виноробної компанії італійця Алессандро Мартіні. Цей напій став відомий всьому світу в другій половині XIX століття, коли його почали експортувати з Європи. Мода на вермут…
Шампанське Асті Мартіні і Асті Мондоро - якість значно вище ціни. Така незвичайно приємна комбінація слів, як шампанське Асті, так і пестить слух. Це шампанське знайоме багатьом жителям Росії, але деякі з них - справжні цінителі цього чудового напою. Досить важко пояснити такий незрозумілий факт. Можливо, хтось…
Шампанське Мондоро - італійське вино найвищої якості Вироблене на півночі славної Італії, в П'ємонті, ігристе шампанське Мондоро є найбільш популярним вином. Завдяки своїй демократичній вартості, воно становить здорову конкуренцію багатьом дорогим французьким винам, нітрохи не поступаючись їм в…
Ігристі вина - святковий настрій у пляшці Неможливо уявити жодне торжество без шампанського. Весілля, Новий рік, день народження, святкування перемоги в конкурсі - все це вінчається бурлінням ароматного напою в келихах. У нашій країні помилково все ігристі вина називають шампанським.…
Шампанське "Мартіні Асті" - вишуканий смак Існує багато різних коктейлів, в які додають мартіні. Розповісти про всіх, зрозуміло, неможливо. Всі вони цікаві і незвичайні. У кожного бармена є свій секрет приготування коктейлю з додаванням мартіні. Саме цими напоями він дивує найвимогливіших…
Поговоримо про поєднаннях, або Що пити з "Мартіні" "Мартіні" є одним з найпопулярніших у світі алкогольних напоїв. Багато з якоїсь причини вважають, що це якийсь окремий вид алкоголю (як віскі або ром, наприклад). Насправді це всього лише марка найвідомішого італійського вермуту, названого на честь…
З чим і як п'ють мартіні? Завдяки популярним у нашій країні фільмам про крутий суперагента 007 фраза «мартіні з горілкою збовтати, але не змішувати» стала культовою. І навіть ті, хто ніколи не вживав цей вермут, у відповідь на питання про те, з чим же його пити, напевно…
Коктейль "Белліні": історія створення та рецепт «Белліні» (Bellini) - це широко відомий у всьому світі алкогольний коктейль, який увійшов в офіційну класифікацію Міжнародній Класифікації Барменов (International Bartenders Association). Він відноситься до типу «лонг-дрінк» (так само, як,…
Детально про те, скільки градусів в шампанському Перш ніж говорити про те, скільки градусів в шампанському, слід розібратися, що саме мають на увазі під фортецею алкогольних напоїв. Як відомо, під цим розуміється процентне співвідношення спирту до основної рідини. У зв'язку з цим деяким людям…