Шовковиця в Підмосков'ї: сорти та їх опису

Тутовнік, тут, тутового дерева - під такими назвами відома в народі шовковиця. У Підмосков`ї вона стала популярна завдяки стійкості до погодних умов, смачним плодам і величезну користь для здоров`я. Віддає перевагу теплий помірний клімат, тому в природних умовах виростає в основному в Східній Азії, на півдні Європи, Північної Америки, на північному заході Південної Америки.

Опис рослини

Шовковиця - це листопадне дерево, висота якого може бути від 3 до 15 метрів. Спочатку воно росте досить швидко, але поступово зростання сповільнюється. Листя великі, широкі, з зубчастими краями, шорсткі на дотик. Вони мають темно-зелений колір в літній період і жовтіють до осені. На одному дереві можна зустріти листя різні по конфігурації і розміру. Цвіте рослина дрібними квітками, згрупованими в пазушні колосся. Декоративні супліддя походять на ягоди ожини і можуть мати різне забарвлення. Їстівний плід, довжина якого 2-3 см, складається з Костянок і має досить приємний запах. Тривалість життя рослини в середньому 200 років, але зустрічаються і довгожителі, вік яких визначається в 300 і навіть 500 років.

Види шовковиці

Налічується близько 20 видів цієї культури, але для зручності прийнято розділяти її на білу, червону і чорну, в залежності від кольору кори.

Біла шовковиця найбільш часто зустрічається в садах Росії. Це дерево висотою до 16-18 метрів з великими листками, які призначені, щоб годувати тутового шовкопряда. Супліддя білого, рожевого або фіолетового кольору розміром до 3,5 см. Рослина дуже стійко до низьких температур, може витримувати морози до -30? С, тому шовковиця біла в Підмосков`ї вважається одним з кращих сортів для розведення.

Червона шовковиця в дикому вигляді зустрічається в основному в східній частині Північної Америки. Її невеликі, до 3 см, дуже ароматні супліддя можуть бути червоними, фіолетовими або чорними. Міцне дерево, здатне протистояти посушливого клімату, може досягати висоти до 20 м.

Чорна шовковиця виростає в Південно-Західній Азії, висота дерева не перевищує 15 метрів. Великі супліддя (до 5 см) фіолетового або чорного кольору дуже соковиті і смачні. Рослина не пристосоване до холодних кліматичних умов, погано переносить морози.

Сорти шовковиці

Для Підмосков`я вважаються найбільш придатними кілька сортів. Це ті, які добре переносять довгу і морозну зиму, не бояться заморозків і невибагливі до грунту. Всі вони належать до виду біла шовковиця.

1. Українська-6. Дерево має кулясту крону. Листя цілісне, дуже великі, т. К. Призначені для годування тутового шовкопряда. Супліддя чорного матового забарвлення може досягати більше 4 см в довжину. Урожайність ягід невисока, зате вони дуже добре зберігаються.
2. Біла медова. Однодомне дерево, що має пірамідальну крону, дуже стійке до морозів. Може витримувати температуру до -30? С. Супліддя розміром до 3 см має біле забарвлення і солодкий медовий смак. Аромат практично відсутня. Дозрівання ягід відбувається в червні-липні.
3. Чорна баронеса. Сорт досить невибагливий до умов утримання, може спокійно витримувати дуже сильні морози. Крона цього дерева помірно густа, кулястої форми. Ягоди, що мають чорне забарвлення, дуже солодкі на смак, з слабовираженним ароматом.

Сорт Смуглянка

Це, мабуть, найпоширеніша шовковиця в Підмосков`ї. З усіх сортів вона є найбільш підходящим для кліматичних умов цього регіону. Великі несиметричні листя, з зубчастими краями, шорсткі з одного боку і більш гладкі - з іншого. Супліддя розміром до 3 см чорні, блискучі, з кислуватим присмаком, дуже соковиті і м`які. Рослина добре пристосовується до кліматичних умов центрального регіону Росії, невимогливо до грунтів, витримує сильні морози, а в разі, коли молоді пагони підмерзають, швидко відновлюється після їх обрізки. Шовковиця Смуглянка в Підмосков`ї популярна і завдяки своїй високій врожайності - до 500 грам з одного метра плодоносному гілки. Ягоди починають дозрівати вже в червні і можуть зберігатися у свіжому вигляді до 18 годин. Вони досить стійкі і до транспортування, прекрасно зберігають свій товарний вигляд.

Розмноження

Вирощування шовковиці в Підмосков`ї може здійснюватися різними способами - насінням, паростками, щепленням, живцями. Для посадки потрібні насіння з поточного врожаю. Очищені від м`якоті, вони висіваються в родючий грунт вже в лютому. Температура в приміщенні повинна підтримуватися на рівні 20? С. А після того як настануть теплі дні, молоді рослини пересаджують на грядки. На постійне місце проживання шовковицю переносять тільки на наступний рік. Слід знати, що при розмноженні насінням деякі властивості сорту можуть успадковуватися не повною мірою.

Посадка і догляд

Вибираючи ділянку для посадки, перевагу слід віддавати добре освітленим місцям з пухкими суглинними або піщаними ґрунтами, враховуючи, що до 300 років може прожити шовковиця. У Підмосков`ї саджанці починають висаджувати ранньою весною чи пізньою осінню.

Заздалегідь готується яма розміром 80 х 80 х 60 см. Присипавши в неї трохи грунту з верхнього родючого шару, необхідно додати два відра перегною і 150 г добрива. Всі компоненти перемішати, по центру ями помістити рослина, акуратно розправивши коріння, і присипати грунтовою сумішшю, злегка втрамбовуючи. Потім гарненько полити і мульчувати грунт навколо саджанця. В період інтенсивного росту шовковиці необхідно проводити підгодівлю у вигляді розведеної гною (1: 5) або пташиного посліду (1:10). З липня полив проводиться тільки в разі посухи.

Зимівля

Незважаючи на те що шовковиця непогано адаптується до погодних умов і здатна витримувати морози до -30? С, часто рослина страждає від дефіциту тепла, а це призводить до зниження врожайності. З настанням весни обморожені гілки обрізають і за літній період рослина повністю відновлюється.

До 20 метрів і більше при хороших умовах може вирости шовковиця. У Підмосков`ї, де зими досить суворі, доводиться робити обрізку рослини, надаючи форму куща, щоб була можливість вкривати його в холодну пору року при настанні особливо сильних морозів. Крону обв`язують мішковиною або паперовими бинтами, скріплюючи за допомогою шпагату, на висоту приблизно 2 метри.

Використання шовковиці

Крім промислового шовківництва ця рослина широко застосовується в різних сферах. Деревина використовується для виробництва паперу, мотузок і фарб. Плоди застосовуються для вживання в свіжому і сушеному вигляді, а також для приготування різних сиропів, варення, оцту. Практично всі частини цієї рослини мають лікувальні властивості.

Плоди шовковиці мають протизапальну, антисептичну, сечогінну дію. Лікарські засоби на основі листя використовують при цукровому діабеті, авітамінозах. Відвар кори допомагає при серцево-судинних захворюваннях. При виразкової хвороби, гіпертонії, захворюваннях горла корисна шовковиця. У Підмосков`ї це дерево виростити досить просто, якщо дотримуватися всіх рекомендації по його посадки та догляду.