Чим корисна шовковиця для здоров'я?

На Кубані, в Ставропольському краї і в Ростовській області можна зустріти зростаюче посадками або просто на вулицях і у дворах будинків дерево з темно-зеленим листям і зморшкуватою корою. Якщо підійти до нього на початку літа, то можна побачити, що земля під ним усипана темними або білуватими, схожими на суницю зернистими ягодами. Це дерево носить латинську назву morus, хоча більшості жителів нашої країни воно більш відоме як шовковиця. Чим корисна шовковиця?

Тутового дерева - шовковиця - прийшло до нас з жарких країн Близького Сходу. Наш народ познайомився з цим дивовижним деревом завдяки царю-реформатору Петру Великому. Саме він завіз його в Росію і своїм імператорським указом повелів садити тутовнік в Криму та на півдні країни. Робилися спроби висадити це дерево і в середній смузі Росії. Але, на жаль, клімат не сприяв зростанню цього дерева. Сліди тих спроб і зараз ще зустрічаються в Московській області. Правда, через холоди дерева виродилися в чагарник. Про те, наскільки цінно це дерево для людства, говорить уже одне його назва - шовковиця. А чим корисна шовковиця? Користь цього дерева, насамперед, полягає в тому, що листя його служать кормом для знаменитого тутового шовкопряда, кокони якого йдуть на виробництво шовку. На Кубані діють кілька фабрик, що виробляють шовк. На Сході ж тутовнік взагалі вважається священним деревом. На Кавказі дуже популярно вино з тутовника, як чисте, так і в суміші з виноградним. Але не тільки через шовку і смачних плодів цінно це дерево, цінуються також і лікувальні властивості шовковиці.

Жителі південних областей країни відмінно знають, що є два різновиди тутового дерева: шовковиця біла і шовковиця чорна. Корисні властивості їх дещо різняться, але смак і в тієї, і в іншої чудовий. Свою назву вони отримали через різного забарвлення плодів. У чорної різновиди вони фіолетово-чорні, що дають густий сік, бруднить шкіру. А у білого тутовника ягоди мають білий, злегка рожевий відтінок, і вживати їх можна без остраху забруднитися. До речі, якщо ви все ж не вберегли руки або губи від фарбування, то просто потріть їх недозрілими ягодами, благо вони одночасно зі стиглими можуть знаходитися на одній гілці. А вже наскільки смачне виходить варення з шовковиці! Корисні властивості у нього теж є, так як воно є відмінним протизапальним засобом. Сік, віджатий з білих ягід шовковиці, відмінно знижує температуру, він багатий вітаміном С, а також в ньому підвищений вміст калію. При захворюванні анемією рекомендується вживати в день по склянці стиглих ягід чорної шовковиці. Незрілі ж ягоди допоможуть позбутися від печії і нормалізують проблеми зі шлунком. Чим корисна шовковиця ще? В її плодах містяться антиоксиданти, і вживання ягід в їжу дозволяє боротися зі старінням шкіри і нормалізувати імунні процеси.

Перераховувати те, чим корисна шовковиця, можна довго. У народній медицині використовую і кору, і листя, і плоди цього дивного дерева. Допомагає вона при лікуванні цукрового діабету, жовтяниці, панкреатиту і пороку серця.