Цілюще тутовнік: шкода і користь
Тутовнік, шкода і користь якого повинні враховуватися при вживанні препаратів на його основі, був привезений в нашу країну з Близького Сходу. Там шовковицю (друга назва рослини) можна зустріти практично в кожному дворі. Тутовнік, шкода і користь якого вже досить добре відомі, в народній медицині в основному популярний завдяки своїм плодам. Вони використовуються для виготовлення зілля і натуральних барвників. У нас це дерево з`явилося завдяки Петру I. А деякі страви з його плодів, наприклад варення, вже перетворилися на національну їжу. 
Чим же корисний тутовнік? Шкода і користь його засновані на таких елементах, як вітаміни (рібовлавін, тіамін, піридоксин), сахароза, глюкоза, мальтоза, фруктоза, стерини. Є в його плодах яблучна, лимонна, нікотинова, рибонуклеиновая, фолієва, пантотенова, фумарова і пальмінтіновая кислоти, ефірна олія. Також вони містять гваякол, феноли, евгенол, метилсаліцилат.
Коли потрібно вживати тутовнік? Шкода і користь його в яких випадках мають значення? Адже це не повсякденна їжа, а продукт, який надає певне фармакологічна дія.
Шовковиця знімає різні запальні процеси, тому її слід застосовувати при захворюваннях горла і ротової порожнини. Сироп з тутовника рекомендується використовувати людям, хворим на цукровий діабет. Відвар з нього допоможе людям, що страждають на гіпертонічну хворобу. Властивості тутовника такі, що він є ефективним засобом від втоми і головних болів.
Цілющі практично всі препарати і продукти, приготовлені з нього. У компоті з шовковиці містяться всі ті ж вітаміни, що є у свіжих ягодах. Також зберігає тутовнік сушений корисні властивості, тому в такому вигляді його можна заготовлювати на зиму. Для цього беруть свіжі плоди. Їх сушать на сонці в добре продувається місці не менше двох тижнів, після чого їх доводять до кондиційної вологості (10%) в духовій шафі при температурі 35 градусів.
Крім ягід, для цілющих препаратів застосовують і інші частини рослини. На основі коренів готують настій. Для цього береться 50 грамів добре подрібненого сировини на літр гарячої води. Витримується нагріте настій годину, потім його ставлять на слабкий вогонь, де він повинен знаходитися п`ятнадцять хвилин, потім його проціджують. Через те, що у напою не зовсім приємний смак, в нього рекомендують додати меду. Вживається він по 1/3 склянки тричі на день. Це засіб корисно для нормалізації артеріального тиску. При залізодефіцитної анемії рекомендується протерта і змішана з медом і яблучним пюре шовковиця.
Через велику концентрацію різноманітних речовин тутовнік може надати на оганизма і негативний вплив. При надмірному вживанні незрілих ягід можна отримати проблеми з травленням. Купуючи плоди у ненадійних заготівельників, можна отруїтися солями важких металів, якщо ягоди були зібрані в неблагополучних з екологічної точки зору районах. Ягоди і сік шовковиці небажано вживати з іншими аналогічними продуктами, щоб не викликати процеси бродіння в шлунку. Кверцетин, що міститься в тутовника, може викликати алергічну реакцію.
Обліпиха. Користь і шкода ягоди Більш вдала назва, ніж те, яке дав цьому чагарнику народ, придумати, мабуть, непросто. Його гілки і правда буквально обліплені плодами помаранчевого або жовтого кольору. Відомо, що стародавні греки листям чагарнику і його молодими пагонами годували…
Яка користь чорноплідної горобини Чорноплідної горобини (аронией) називають дерево або чагарник одного з видів горобини. Батьківщина цієї рослини - Північна Америка. У країнах з помірним кліматом чорноплідна горобина стала відома тільки в кінці дев'ятнадцятого століття. Це дерево…
Амурський оксамит. Лікувальні властивості цілющого дерева Амурський оксамит, лікувальні властивості якого відомі з незапам'ятних часів, є листопадним багаторічним деревом. Його ажурна прекрасна крона прикрашена перистим листям. Широко використовуються в рецептах народної медицини практично всі частини цієї…
Цілюща ягода калина - користь і шкода народних рецептів! Наші предки вміли справлятися зі своїми недугами за допомогою природних ліків. Багато рослин славляться своєю цілющою силою вже впродовж багатьох століть. До них належить і ягода калина. Користь і шкода від її вживання знайомі кожному травнику. Тому…
Тутовнік - шовковиця зі смачною і корисною ягодою Шовковиця (Morus) часто вирощується як плодове дерево в приватних садах, а також використовується для озеленення території. Рід тути налічує близько 20 видів, причому більша частина з них виростає в Східній і Південно-Східної Азії, а також на півдні…
Глід - користь і шкода при використанні в народній медицині Дуже багато рослин застосовується здавна знахарями в якості лікувальних. З них готують чаї, настоянки, лосьйони, які потім застосовуються, залежно від хвороби. Велике поширення в якості лікарської сировини отримали ягоди глоду. Але перш ніж…
Поговоримо про ягоди: Тютіна (шовковиця) в медицині та кулінарії А ви любите ягоди? Тютіна - відоме всім ласощі з самого дитинства. Але незважаючи на те що шовковиця виростає в середній смузі Росії, мало хто знає, що вона володіє дуже корисними цілющими властивостями. Саме завдяки їм Тютіна - ягода, що одержала…
Варення з шовковиці і літній пиріг Кулінарні рецепти з фотографіями покрокового приготування можуть допомогти самим недосвідченим кулінарам сфабрикувати свої улюблені ласощі. Одні з найпоширеніших солодощів, які багато хто любить робити своїми руками - джеми і мармелад. Варення з…
Жимолость: користь і шкода рослини для людей Багатий рослинний світ планети практично повністю вивчений людьми. У наших лісах росте безліч трав, які вживають в їжу і використовують для приготування лікарських засобів. Є й такі представники флори, різновиди яких можуть бути як корисні, так і…
Садівництво на службі здоров'я: ягода агрус, користь і шкода Аґрус - одне з найпопулярніших садових рослин, плодоносний чагарник, який можна зустріти в городах і палісадниках. Якщо за культурою добре доглядати, урожай з одного куща досягає в хороший рік 23 кг - погодьтеся, приємно! А самі кущі, висаджені…
Рослина петрушка. Користь і шкода Свіжа зелень з незапам'ятних часів використовується в кулінарії. Вона чудово прикрашає будь-яку страву, доповнюючи його смак. Особливе значення в цьому плані надається петрушці. Це рослина, що відноситься до сімейства зонтичних, в колишні часи…
Ожина. Користь для здоров'я Ожина - це колючий чагарник сімейства розоцвітих. Він володіє великими плодами насиченого чорного кольору, схожими по формі на малину. У ягодах ожини безліч кісточок. На смак вони кисло-солодкі.Плоди ожини містять в собі цілий мультивітамінний…
Користь і шкода сочевиці: чи варто її їсти? Сочевиця знайома небагатьом, а вживають такий продукт в їжу і зовсім одиниці. Але, можливо, це пов'язано з тим, що далеко не всім відомі її властивості? А які ж користь і шкода сочевиці? Живильна вона?Що це таке?Отже, що таке сочевиця, користь і…