Як росте імбир. Вирощування імбиру в домашніх умовах
Імбир - багаторічна рослина з бульбовими корінням, уживаними в їжу. У середні століття він був завезений до Європи зі Сходу, де по праву вважався як універсальний засіб від багатьох недуг. Ця пряність, як виявилося, дійсно володіє численними лікувальними властивостями:
- стимулює іммунітет;
- позбавляє від простуди;
- нормалізує діяльність ЖКТ;
- освіжає подих, зміцнюючи зуби і дёсни;
- позитивно впливає на репродуктивну функцію.
Де і як росте імбир в Росії?
Не дивно, що багато хто цікавиться тим, як росте імбир. Бо хочеться, щоб цілюща рослина було завжди під рукою. І далі ми розглянемо особливості вирощування цього кореня.
Де росте імбир
Імбир - субтропічна рослина, яка любить тепло, вологу і рясний полив. Середовище проживання імбиру - Китай, Індонезія, Австралія, Західна Африка, Ямайка, Барбадос, Цейлон, Центральна Америка. Йому цілий рік потрібно сонце і тепла, пухка, вологий грунт.
Як росте імбир
Стебла і листя імбиру чимось нагадують невелику трав`янисту пальму - подібні йому рослини часто зустрічаються в офісах. У природних умовах імбирна зелень може досягати до 2-х метрів у висоту. Через деякий час на ній з`являються великі та гарні квіти. А розмножується рослина бульбами. Урожай імбиру збирають приблизно через 8-12 місяців після посадки. Так як росте імбир тільки в жарких умовах (в середньому - при 25 ° С), на території Росії вирощувати бульби в природних умовах неможливо - земля просто не прогрівається тут настільки.
Імбир в домашніх умовах
На питання: "Де росте імбир в Росії" відповідь така - в основному вдома, на підвіконні. Причому виростити його в домашніх умовах зовсім не складно - достатньо взяти великий горщик, грунт для пальм і купити бульби імбиру в супермаркеті. Вони цілком годяться для цієї мети. Далі беремо і зариваємо коріння на 5 см, поливаючи їх водою кімнатної температури. Добре влаштувати додаткове штучне освітлення для рослини, оскільки світло воно теж любить. Коли почнуть відростати стебла, їх потрібно буде періодично обприскувати водою за допомогою розпилювача. В цілому догляд за імбиром нічим не відрізняється від догляду за пальмою.
Особливості нового врожаю
Так як росте імбир в квартирі не гірше, ніж в природних умовах, його урожай можна буде збирати вже через 8 місяців. У всякому разі, потрібно дочекатися, поки листя рослини почнуть жовтіти. Дотримуйтесь заходів безпеки, коли будете пробувати «домашній» імбир. Не виключено, що він буде набагато «зліше» свого батька. Це тому, що бульби, які ми купуємо в супермаркеті, попередньо обробляють і висушують таким чином, щоб їх смак був легкотравним. Щоб не обпектися, пробуйте власне вирощений корінь потрошку. Якщо що - запейте його великою кількістю води.
Зберігання
Можете спробувати висушити імбир самостійно, а також замаринувати його або заморозити. Це трохи зменшить гостроту. Свіжий імбир можна зберігати близько 2-х тижнів, потім він починає псуватися. А ось сушений корінь зберігається набагато довше - більше 4-х місяців.
Як використовувати імбир? Корисні поради Імбир є універсальними ліками. Він використовується і в медицині, і для приготування багатьох страв. Імбир належить до класу «дуже гарячих» спецій. Одночасно гострий і солодкий смак імбиру не тільки створює неповторне «вогняне» відчуття всередині,…
Корисні властивості імбиру для чоловіків і жінок Багато рослин здавна вважаються даром богів завдяки своїм цілющим властивостям. Одним з таких чудес вважається імбир. Цей ароматний, дуже корисний для здоров'я корінь використовується не тільки в медицині, але і в кулінарії. Кухарі цінують його за…
Корінь імбиру при застуді і для схуднення Імбир - рослина, яке поширилося по світу з Південно-Східної Азії. Уже багато років тому люди знали про його цілющі властивості, тому й намагалися вживати в їжу якомога частіше. Не втратив своєї популярності імбир і в наші дні. Де він тільки не…
Імбир для схуднення: як заварювати імбир правильно Історична батьківщина дикорослого імбиру - Південно-Західна Азія, але в даний час його повністю витіснив культивовані імбир Західної Африки, Австралії, Китаю та Індонезії. Імбир, або білий корінь, відноситься до багаторічних рослин, стебло прямий як…
Імбир - вирощування в домашніх умовах Наш раціон важко уявити без прянощів. Ми користуємося ними часто, і за деякими деколи набридає бігати в магазин. Наприклад, такі рослини, як імбир і кориця, хотілося б частіше мати під рукою. Але кориця - примхлива рослина, яке на підвіконні не…
Як виростити імбир будинку? Ще недавно про цю рослину мало хто знав, а зараз багато господинь навіть не уявляють своє життя без цієї пряності. Мова йде про імбир, який має не тільки прекрасні смакові, а й цілющі властивості. Багатьох хвилює питання, як виростити імбир будинку,…
Як виростити імбир в домашніх умовах? Поради для гарного врожаю Досить цікаве рослина, яка використовується як приправа для приготування їжі і добре замінює смак часнику, - це імбир. Фото цієї рослини можна зустріти на вивісках в магазинах, які спеціалізуються на продажу коріння або самої рослини. Якщо імбир…
Корисна рослина імбир. Як вирощувати його будинку і на дачі? Імбир - рослина досить поширене. У їжу використовують корінь як приправу до овочевих, м'ясних страв, у випічці, роблять з нього корисні напої. Найчастіше купують на ринках або в магазинах імбир, як вирощувати його на дачних ділянках і вдома на…
Імбир при вагітності - надійний засіб від блювоти і нудоти У перекладі з санскриту «імбир» означає «рогатий корінь» і пов'язано це назва з його зовнішнім виглядом. Родом імбир з Південної Азії, але зараз він вирощується в багатьох країнах, таких як Індонезія, Китай, Індія, Західна Африка, Австралія, а також…
Як замаринувати імбир? З'явився імбир на наших столах не так давно, але вже встиг підкорити своїм неповторним смаком не тільки гурманів. Адже він не просто доповнює гостротою і насиченістю страви, але і є одним з корисних продуктів, який вже багато років використовується…
Як зробити маринований імбир в домашніх умовах? Маринований імбир в домашніх умовах дозволить вам зберегти цінні властивості цієї пряності, тому що в свіжому вигляді вона досить швидко всихає, перетворюючись на непоказні бежево-сіруваті грудки. Імбир відомий з давнини в багатьох східних країнах,…
Імбир маринований - користь і шкода продукту Про позитивні якості цього кореня в засушеному або свіжому вигляді чули багато хто, особливо враховуючи його властивості спалювати жирові відкладення. А ось чи корисний маринований імбир? І якщо так, то чим і кому?Кожен, хто хоч раз трапезував в…
Як маринувати імбир в домашніх умовах правильно і смачно? Японська кухня сповнена оригінальних рецептів і запам'ятовуються поєднань. Приготування маринованого імбиру є однією з її традицій. Така закуска може служити доповненням до суші або бути компонентом інших оригінальних страв. Дізнатися, як правильно…