Жартівливий рекордсмен - сейшельський горіх

У центрі герба Республіки Сейшельські Острови зображена пальма - ендемік планети. Ботанічна назва дерева, що дає найбільші горіхи, Lodoicea maldivica. Інше, більш ходове, назва рослини - сейшельська пальма. Лише на 2 островах Сейшел (Праслен і Курйоз) можна побачити височенні дерева з віяловими листям розмахом в 3 метри, а то і більше.

Особливості

Пальми різностатеві: є жіночі і чоловічі дерева. Коли пилок з чоловічої особини потрапляє на квітки жіночого рослини, починають розвиватися плоди, до повного дозрівання яких потрібно років 7-10. Пальми ростуть дуже повільно. Тільки на розм`якшення шкаралупи потрібно півроку. Із землі паросток з`явиться через рік. Через 7-8 років можна визначити, хто це - "хлопчик" чи "дівчинка". У 18 років жіноча пальма починає цвісти і на ній зав`язуються перші плоди. Якщо поблизу немає чоловічого примірника, то аборигени урочисто запилюють рослину, зрізаючи товкач і підносячи його до розкрилися квіткам. За 2 сотні років пальми досягають 10-метрової висоти. Ті, які витягнулися на 30 метрів, "трохи старший" - їм близько 8 століть. На дорослих пальмах налічують до 70 горіхів, але дозрівають вони не одночасно, а поступово. Як запевняють, виспевшій горіх сейшельської пальми падає ночами, зриваючись самостійно з дерева. Але охоронці, сторожі міських пальмові плантації, ходять і вдень в касках. Хоча така обережність навряд чи їх врятує. Сейшельський горіх, фото якого розміщено тут, не володіє могутніми габаритами, яких досягають окремі екземпляри. До 25 кг - ось які гіганти, рекордсмени серед насіння!

Що всередині?

Шкаралупа горіха дуже тверда і товста. Склад внутріплодной м`якоті на 85% складається з жиру, білків - 5%, вуглеводів - 7%. Енергетична поживність - 345 ккал в 100 грамах. За смак сейшельський горіх особливо не розхвалив: злегка солодкуватий. До того ж внутрішній вміст дуже швидко набуває твердість слонової кістки і такий же колір. Але тут можуть бути розбіжності - на смак і колір адже товаришів досі немає. Доведеться побувати на Сейшелах - випробуйте коктейль з м`якоті, це вишуканий напій, пропонований в ресторанах.

Перекази старовини

Сейшельський горіх шалено високо цінувався в середні віки. У ті часи першого знайомства з королівським горіхом (він же морський кококс - коко Де заходів, подвійний кокос, горіх любові, мальдівський горіх) люди наділили його чарівними властивостями - привернути до власника здоров`я, багатство, любов: одним словом - щастя.
Аж до заселення Сейшел французами, а це сталося в 18 столітті, ніхто не знав, де росте морський кокос. Горіхи прибивало морською хвилею, і тому припускали, що вони дозрівають в морських глибинах. Виростити з горіха щось в іншій місцевості не виходило. За час мандрів в пучині океану (свіжі плоди важче морської води і можуть переміщатися тільки в глибинах під силою течій) серцевина згнивають, горіх ставав легким і спливав на поверхню, потрапляючи то до узбережжя Мальдів, то до острову Ява. Це були поодинокі випадки. Вціліла шкаралупа прирівнювалася до обсягу золота. Горіх міняли на метал за вагою або засипали порожнину монетами, коштовностями. Зрозуміло, що такі операції могли собі дозволити тільки володарі світу. Простим людям, посміла приховати горішок, безжально рубали руки - на перший раз, а за наступний проступок позбавляли життя.

Природа жартує

Визріваючий на пальмі сейшельський горіх в оболонці нагадує серце. Стиглі плоди падають додолу, оболонка на них лопається і її видаляють. Горіх перетворюється до невпізнання - замість серця виникає нижня частина тіла жінки. Виходить, що сейшельський горіх в шкаралупі має самий еротичний вигляд. Не відстають у жартівливих натяках і чоловічі дерева - погляньте на фото. Сейшельці - народ веселий. Тут на туалетних кабінках замість силуетів (загальноприйнятих позначень) можна побачити зображення горіха і маточки сейшельської пальми. Зрозуміло: вам туди, а мені - сюди.

Дійсність

І зараз сейшельський горіх - вельми дороге задоволення, від 150 євро за маленький екземпляр. Вивезти з островів його можна тільки за наявності дозволу. Кожна пальма на обліку, а на ній - кожен горіх пронумерований, у нього є паспорт. На острові Праслен знаходяться плантанціі сейшельських пальм, з яких щорічно збирають до 4 тисяч штук стиглих горіхів.

Створено чуда

Руками майстрів і їх устремліннями можна придбати диво, в основі якого - сейшельський горіх. Фото ексклюзивної шкатулки - підтвердження цьому. Місцеві жителі глибоко цінують дари природи. Кожному шматочку шкаралупи вони дають друге життя, роблячи з нього корисні речі - сувеніри, чашки, прикраси. Чудово, якщо такий горіх буде просто лежати на увазі в квартирі. Які приємні спогади про земний рай, тимчасовим відвідувачем якого пощастило бути, він навіє своєю присутністю! Не виключено, що він придбав чарівні властивості талісмана, зрея під екваторіальним сонцем.