А ви пам'ятаєте, як називалося радянське морозиво циліндричної форми?
І зовсім необов`язково бути ласунам, щоб любити морозиво. Цей продукт особливо популярний влітку, коли сонце нагріває повітря. Але і взимку багато людей люблять побалувати себе ним. Класикою вважається радянське морозиво, фото якого можна знайти в даній статті. Воно було кращим у світі, тисячами тонн йшло на експорт, а за кордоном його подавали в найпрестижніших ресторанах. Деякі іноземні туристи стверджували, що в СРСР слід приїхати за трьома речами: щоб відвідати цирк з Нікуліним, подивитися балет і спробувати місцевий холодний десерт.
Історія холодних ласощів в СРСР
Все це стає зрозумілим, якщо поглянути на історію. Морозиво в Радянському Союзі спочатку не шанували увагою, оскільки вважали його продуктом для буржуазії. У корені ситуація змінилася в тридцятих роках. Тоді нарком продовольства СРСР Анастас Мікоян відвідав Сполучені Штати Америки, де йому сподобалися автомати, що роблять котлети, причому останні смажилися на вулицях і продавалися в булочках. Разом з жаровнями для гамбургерів, які, до слова, у нас не прижилися, він замовив і обладнання для виробництва морозива. А 4 листопада 1937 нарком видав указ, згідно з яким країна повинна була обійти США у виробництві та споживанні холодного продукту. До того ж вітчизняне морозиво повинно було бути доступним за ціною для простого населення. Приблизно п`ять кілограмів ласощів на рік - такі норми споживання закладені були Мікояном на початку переможного ходи холодного десерту по Союзу.
Особливості снігового десерту в нашій країні
Про те, як називалося радянське морозиво циліндричної форми, пам`ятають не всі. Але кожна людина, якій довелося жити в ту епоху, пам`ятає незабутній смак холодного десерту. Чому він був таким смачним? За що його обожнювали діти і дорослі у всьому світі? Чим пояснити те, що наші дідусі та бабусі в один голос стверджують, що морозиво їхньої молодості було кращим?
Перед тим як відповісти молодому поколінню на питання про те, як називалося радянське морозиво циліндричної форми, слід відзначити те, що смак у нього був скрізь і завжди однаковим. У якому куточку величезної країни ви б його не купили - завжди могли насолодитися приємним і знайомим десертом. Це було пов`язано з вимогами ГОСТу, який був введений в 1941 році і по праву вважався найбільш жорстким у світі. У ласощах з СРСР не було ніяких консервантів, застосовувалося виключно натуральне молоко. Існувала єдина технологія для всіх видів морозива, будь то вершкове, ескімо, пломбір, ріжки або вафельні стаканчики, вагове.
Занепад і відродження
Як називалося радянське морозиво циліндричної форми, з легкістю пригадає кожен людина, народжена в СРСР. Звичайно ж, це ескімо на паличці, яке було вкрите шоколадною глазур`ю зверху, всередині - білого кольору. Цікаво те, що кожна партія морозива оцінювалася за стобальною шкалою, а будь-які відхилення ставилися до шлюбу.
Занепад в холодової індустрії почався з перебудовою, коли на ринок хлинули з-за кордону продукти, виготовлені з великою часткою рослинної сировини. Скасувавши ГОСТ, змінилися і з`явилися нові рецепти і технології. Але також став іншим і смак усіма улюблених ласощів. Правда, сьогодні з`явилися ентузіасти, які не тільки бажають згадати про те, як називалося радянське морозиво циліндричної форми, а й виготовити його за перевіреною рецептурою. Можливо, колишню велич нашого десерту відродиться?
Кілька способів, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах Морозиво подобається і дітям, і дорослим. Навіть у зимові дні іноді хочеться спробувати апетитне ласощі, а до святкового столу можна подати цілий торт з цього чудового продукту. Але склад, що не радує наявністю стабілізаторів і підсилювачів смаку,…
Морозиво. Шкода і користь улюблених ласощів У жарку пору року майже кожен день люди їдять морозиво. Та що говорити, навіть взимку хочеться поласувати улюбленим десертом. Особливо знають ціну солодощів діти, і кожна матуся хоче, щоб її дитина їв тільки найсвіжіші і корисні продукти. Тому дуже…
Морозиво в СРСР - смак щасливого дитинства На превеликий жаль, сучасна молодь, народилася вже після розпаду Радянського Союзу, ніколи не зможе оцінити смак продукту, яким славилася країна на весь світ. Морозиво в СРСР було настільки смачним, що багато іноземців по приїзду першим ділом…
Морозиво "Твістер" - радість для дітей і дорослих Виробництвом морозива займаються сотні компаній в усьому світі. На території Росії найбільшим виробником і оптовим постачальником по праву вважається компанія "Інмарко". Її можна навіть назвати фірмою №1 в цій галузі.Спочатку підприємство займалося…
Рецепт пломбіру по госту. Рецепт домашнього морозива "пломбір" Смак класичного пломбіру, спробувавши раз, неможливо забути ніколи. Навіть через багато років люди пам'ятають його таким, яким він був у їхньому дитинстві чи юності. Завдяки виробникам побутової техніки виготовити морозиво стало можливим і в…
Чи можна при грудному вигодовуванні морозиво: за і проти Звичайно ж, рідко яка мама в період годування груддю відмовить собі в задоволенні поїсти десерт. Проте медики саме в цей період життя рекомендують дотримуватися строгих правил в раціоні харчування. Період грудного вигодовування триває досить довго,…
Томатне морозиво: рецепт приготування. Історія появи томатного морозива Морозиво – продукт, який більшість людей любить з самого дитинства. Це холодні ласощі у величезних кількостях вироблялося в СРСР. Причому серед стандартних сортів даного десерту зустрічалися воістину незвичайні і екзотичні. Наприклад, томатне…
10 Неймовірних смаків морозива, які дійсно існують Ванільний або шоколадний пломбір, фруктова начинка, кавовий і інші смаки – це досить популярні види морозива, які ви можете знайти в будь-якому магазині і купити без проблем. Але є й такі види, які знайти можна далеко не скрізь – і вони…
Сніг влітку: історія заморожених ласощів Згідно з поширеною легендою, морозиво було винайдено в стародавньому Китаї. В Італію його привіз Марко Поло, у Франції його популяризатором стала Катерина Медічі, а в Америці – Томас Джефферсон. Але насправді історія улюбленого всіма…