Кілька способів, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах
Морозиво подобається і дітям, і дорослим. Навіть у зимові дні іноді хочеться спробувати апетитне ласощі, а до святкового столу можна подати цілий торт з цього чудового продукту. Але склад, що не радує наявністю стабілізаторів і підсилювачів смаку, змушує замислюватися - чи не спробувати приготувати морозиво в домашніх умовах. Пломбір, фруктовий лід або вершкове крем-брюле - варіанти обмежуються тільки фантазією кулінара, що взявся за справу. Якщо ви плануєте часто готувати холодний десерт, можете навіть задуматися про покупку спеціального пристрою для його приготування. Але якщо думка, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах, прийшла вам в голову вперше, спробуйте обійтися без особливих пристосувань. Так що ж нам необхідно?
Як зробити морозиво пломбір?
За смаком власноруч приготований десерт не поступиться продукції з магазину, зате склад у нього буде набагато корисніше промислового. Перед тим як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах, запасіться такими продуктами: літром молока, 100 г вершкового масла, 2 склянками цукру, чайною ложкою крохмалю, 5 жовтками. Підігрійте молоко, не дозволяючи закипіти. Додайте масла і закип`ятіть. В окремому посуді ретельно збийте жовток і цукор з крохмалем, розітріть і влийте трохи молока. Перемішайте. Вилийте отриману суміш у молоко, що залишилося. Дочекайтеся закипання і вимкніть вогонь. Ємність помістіть для охолодження в прохолодну воду. Помішуйте, поки майбутнє морозиво не перестане бути гарячим. Розлийте по формах і заморозьте, помішуючи продукт кожні сорок хвилин. Тепер ви знаєте, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах. Якщо ви віддаєте перевагу смак згущеного молока звичайного, додайте його в суміш жовтків і цукру. Таке морозиво особливо подобається ласунам-дітям.
Ще один спосіб, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах
Не менш смачним буде шоколадний варіант десерту. Вам буде потрібно 3 жовтки, 15 г цукрової пудри, 2 плитки гіркого шоколаду, 300 г молока, 150 г вершків. Змішайте жовтки з пудрою, влийте розігріте, але не кипляче молоко. Постійно помішуйте. Процідіть отриману суміш і доведіть на слабкому вогні до загусання. Дайте охолонути і додайте вершки і шоколад, розтоплений зручним вам способом. Перемішайте ще раз і розлийте по формах. Для однорідної текстури десерту періодично помішуйте його протягом всього процесу заморожування.
Найлегший спосіб, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах
Для цього вершкового ласощі вам буде потрібно 4 жовтки курячих яєць, 150 г цукрового піску, 200 г вершків, 500 г молока. Гарненько розітріть жовтки з цукром - суміш повинна вийти білою. Влийте молоко і перемішайте. Окремо збийте вершки і додайте до суміші. Щоб у морозива не було насиченого яєчного смаку, в нього потрібно додати ванілін або ванільний цукор. Отриману суміш слід розлити по формах для морозива і поставити в холодильник для заморозки. Не забувайте час від часу перемішувати десерт для кращого результату.
Літні рецепти: як приготувати морозиво в домашніх умовах? Коли настає літня спека, прохолодного ласощі, улюбленого з дитинства, хочеться все частіше і частіше. Звичайно, можна просто купувати звичайний пломбір у магазині, але приготувати морозиво своїми руками, все ж, набагато цікавіше. Такий процес легко…
Кращі рецепти морозива для виготовлення морозива - те, що потрібно спекотним літом! Чого ще хотіти влітку, крім щоденних купань в морі, загоряння на пляжі і поїдання свіжих ягід і фруктів? Звичайно ж, морозива! Ніякої шоколад та інші солодощі не йдуть в порівняння з цим освіжаючим замороженим ласощами у спекотні сонячні дні. Але от…
Як зробити морозиво вдома: поради та рекомендації Морозиво - улюблені ласощі літа не тільки дітей, а й дорослих. Хоча чому б його не їсти і навесні, і восени, і навіть взимку. Зараз ринок пропонує нам величезну різноманітність: морозиво на будь-який смак і колір. Але іноді все-таки хочеться чогось…
Готуємо будинку: морозиво своїми руками Ніщо так не охолоджує в спекотний літній день, як смачне холодне морозиво. Ці ласощі вже протягом багатьох років радує кожного, хоч дорослого, хоч дитини. Але, на жаль, останнім часом стає майже неможливо знайти на прилавках натуральний продукт -…
Готуємо пломбір в домашніх умовах Ці ласощі просто обожнюють як діти, так і більшість дорослих. Про що йдеться? Зрозуміло, про морозиво. А що може бути смачніше справжнього пломбіру, приготованого своїми руками? Якісне морозиво дуже легко створити самостійно, не купуючи його в…
Як приготувати морозиво пломбір в домашніх умовах: рецепт і технології Домашнє морозиво, без сумніву, - десерт дуже смачний. Правда, для його приготування потрібно чимало часу і сил. Зате отриманий результат буде радувати вас і домашніх, а саме блюдо стане традиційним на вашому столі.Пломбір з ваніллюСмак цього десерту…
Вчимося тому, як робити морозиво в домашніх умовах У літню спеку думки про морозиво приходять в голову самі собою. І якщо дорослим ще якось вдається встояти перед спокусою, то діти мріяти про нього не перестають. Що ж робити? Як уникнути шкоди від магазинних продуктів з надлишками цукру і…
Як зробити морозиво з молока? Морозиво молочне: рецепт Морозиво люблять всі - і діти, і дорослі. Смачне, прохолодне, ароматне ... Що може бути краще в спекотну літню пору?Не варто йти в магазинНа жаль, багато магазинні продукти засмучують поганою якістю, а також наявністю різноманітних барвників та…
Робимо домашнє морозиво. Простий рецепт. Інгредієнти, поради з приготування Серед любителів кулінарії широко поширена думка, що приготувати морозиво в домашніх умовах без спеціального обладнання неможливо. Ми спробуємо розвіяти цей міф і розповімо, як зробити самостійно просте морозиво.Ванільний пломбірНа прикладі даного…