Капустяна дієта для схуднення

Капуста вже давно стала постійним продуктом нашого меню, цей смачний і корисний овоч ми вживаємо в сирому, відвареному і засоленому вигляді, ми його смажимо, тушкуємо, квасимо і печемо. Також як і способи кулінарної обробки, різноманітні і види капусти, це і білокачанна капуста, і брокколі, цвітна, брюссельська, пекінська ... Кількість сортів, форм і забарвлень цього овоча просто вражає.

Основною позитивною якістю капусти є надзвичайно насичений вітамінно-мінеральний склад. У ній містяться практично всі групи вітамінів, кислоти, мінеральні солі, білок, кальцій і фосфор. Завдяки своїй корисності капуста широко застосовується в якості лікувального рослини, а також входить в меню багатьох дієт. Існує капустяна дієта для схуднення, яка була розроблена в кінці ХХ століття для людей, які перенесли оперативні втручання. Але виявилося, що ця дієта також корисна людям, охочим скинути зайві кілограми. Дієтологи навіть називають капусту овочем, які мають калорійність зі знаком «мінус», тому що нашому організму на переробку капусти потрібно значно більше енергії, ніж він отримає, вживаючи її.

Капустяна дієта для схуднення має масу варіацій, і найпопулярнішою є дієта на капустяному відварі або супі. Тривалість такої дієти складає сім днів, перерва між такими «капустяним тижнями» повинен бути як мінімум два місяці, так як при занадто частому і тривалому використанні дієти існує ймовірність розвитку побічних ефектів, таких як зниження концентрації уваги, слабкість, втома, головний біль і апатія .

Основний інгредієнт даної дієти - капустяний суп, приготований з 500 грам білокачанної капусти, 6 стрелочек зеленої цибулі, 100 грам коричневого рису, 5 стебел селери, 5 морквин, 2 перців, 2 помідор і 6 цибулин.

Спосіб приготування. Вимити всі овочі. Капусту нашаткувати, моркву нарізати брусочками або соломкою, перець - шматочками, цибулю - кільцями, селера - дрібними шматочками. З помідор зняти шкірку, попередньо обшпаривши їх окропом, подрібнити. Всі овочі помістити у велику ємність, залити їх водою, довести до кипіння, проварити без кришки кілька хвилин. В іншій каструлі відварити попередньо промитий коричневий рис, закрити кришкою, дати настоятися. У майже готовий капустяний відвар для схуднення додати настоявшийся рис, подрібнену цибулю і посолити.

Продукти, які включає в себе капустяна дієта для схуднення, здатні практично повністю задовольнити потребу людського організму в мікроелементах і вітамінах. Крім цього, коричневий рис є відмінним адсорбентом, з легкістю виводить токсини і шлаки з організму.

Під час даної дієти дозволено вживання капустяного супу в необмежених кількостях (більше ніж вам необхідно, ви все одно з`їсти не зможете). Також в якості додаткового засобу може використовуватися свіжовичавлений капустяний сік, для схуднення просто незамінний, усваивающийся моментально і приносить в організм масу корисних речовин.

Основним продуктом дієти є, природно, капустяний суп, крім нього в зразкове меню даної входять:

• перший день - будь-які фрукти, за винятком бананов;
• другий день - будь-які овочі;
• третій день - суміш будь-яких фруктів і овочів;
• четвертий день - знежирене молоко і банани;
• п`ятий день - 500 грам риби або будь-якого нежирного м`яса, помідори;
• шостий день - будь-яке нежирне м`ясо і овочі;
• сьомий день - овочі і фруктовий сік.

Цей варіант дієти є досить суворим, але витримати його можна. Для підвищення ефективності цієї дієти, як і будь-який інший, рекомендуються помірні фізичні навантаження.

Ще однією дуже дієвою різновидом капустяних дієт вважається десятиденна капустяна дієта для схуднення, яка крім позбавлення від зайвих кілограмів спрямована також на очищення кишечника. Меню даної дієти досить одноманітно і повторюється з дня на день.

Сніданок складається з кави без цукру (можна використовувати замінник).

На обід капустяний салат з однією столовою ложкою олії (нерафінованої) або капустяний суп. Раз на два дні дозволяється з`їдати ще одне відварене яйце.

Вечеря включає в себе один з трьох варіантів: 250 грам нежирної риби, 250 грам нежирного м`яса або 200 мл кефіру жирністю 1%.

Між трапезами дозволено вживати капусту в будь-яких кількостях і зелений чай. Заборонені сіль, цукор, борошняні вироби і алкоголь. Під час дієти потрібно пити достатню кількість рідини, краще якщо це буде негазована мінеральна вода.