Чим відрізняється лужна дієта?

Лужна дієта - це досить популярний сьогодні спосіб не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і оздоровити свій організм. Давайте в цій статті більш детально розглянемо основні її принципи.

Загальна інформація

Практично всі продукти, які потрапляють в наш організм, всмоктуються, а потім і метаболізуються в крові за допомогою кислотних або лужних реакцій. Так, м`ясо, всі зернові, морепродукти, молоко, птиця відносяться до категорії кислотних. З іншого боку, овочі та фрукти - навпаки, лужні за своїм характером. Однак це лише абстрактні характеристики. Вся справа в тому, що показник рівня pH нашій крові варіюється від 7,35 до 7,45 (приблизно). Лужна дієта як раз говорить про те, що наш раціон безпосередньо повинен відповідати цьому рівню pH і бути відносно лужним. Адже саме таким чином і харчувалися наші предки ще до моменту освоєння землеробства. Примітно, що прихильники цієї цікавої системи живлення вважають, що дієта з вельми високим вмістом кислот може просто порушити природну гармонію організму. Більше того, ця дієта сприяє втраті деяких життєво важливих мінералів (наприклад, магнію, калію, кальцію та деяких інших).

Кому корисна лужна дієта?

За словами фахівців, дана схема живлення допомагає при наявності таких симптомів:

• закладеності носа;
• підвищеної утомляемості;
• раздражітельності;
• частих простудних захворювань;
• мігрені.

Лужна дієта і офіційна медицина

Насправді практично всі лікарі впевнені, що збільшення в раціоні овочів і фруктів, а також зниження споживання м`яса, солодощів і очищених зерен досить корисно для нашого здоров`я. Але вони й не стверджують, що саме кислота є причиною розвитку багатьох хронічних недуг. В цілому при необхідності можна дотримуватися принципів такого харчування, як лужна дієта. Меню в цьому випадку можна складати індивідуально, грунтуючись на базових принципах, описаних вище.

Кому категорично протипоказана лужна дієта?

У медицині немає на даний момент негативних відгуків з цього питання. Однак слід все ж попередньо проконсультуватися з лікарем з такого питання, як лужна дієта. Меню на тиждень також можна скласти разом з досвідченим фахівцем, який буде виходити з індивідуальних показників здоров`я. Існує думка, що такого роду схема живлення категорично протипоказана людям з хронічною нирковою недостатністю, а також при ішемічній хворобі серця. Не слід рекомендувати дієту дітям, так як зростаючий організм постійно потребує безперервному надходженні великої кількості білків, а також деяких інших мікроелементів, необхідних для нормального гармонійного розвитку і зростання.