Морська капуста - користь і шкода для вашого здоров'я.
Морська капуста, також звана ламінарія, є одним з найбільш корисних дарів моря для нашого столу. Це не тільки екзотичну страву, а й справжнє живе ліки. Людина, регулярно вживає ламінарію в їжу отримує з нею більшість корисних елементів, необхідних йому для повноцінного життя (кальцій, калій, натрій, мідь, залізо і цинк), попереджає хвороби і зміцнює імунітет.
Морська капуста - корисні властивості
Чим же вона така гарна? По-перше, вона має досить непоганий рівень альгінантов - сорбентів, які виводять з організму такі шкідливі елементи як важкі метали, радіонуклєїди, зайвий холестерин і так далі. У морській капусті, як і в багатьох інших морепродуктах, також міститься велика кількість полінасищенних жирних кислот, необхідних для роботи серця і підтримуючих прекрасний стан волосся. Крім того, ламінарія містить стабілізуючі обмін речовин полісахариди, вітаміни А, С, Е, В, D, а також йод - дуже цінний елемент, необхідний для повноцінної діяльності щитовидної залози. Вживання в їжу свіжої морської капусти дуже добре впливає на травлення, так як вона проводить м`яку фізіологічну стимуляцію кишечника, усуваючи таким чином в ньому застійні явища і запобігаючи запори. Це робить морську капусту дуже корисною для тих, хто схильний до сидячого способу життя.
Морська капуста, користь якої давно вже доведена медиками, також дуже корисна при ішемії. А якщо полоскати горло настоєм сушеної ламінарії, то можна легко зняти біль при ангінах та інших захворюваннях.
Морська капуста завжди займала гідне місце в кухні народів Сходу (в основному, приморських - Кореї і Японії). Древні називали її «морським женьшенем» і часто використовували в цілющих цілях, наприклад, як засіб для схуднення і для очищення організму. Вона є одним з головних компонентів більшості салатів і всіляких рибних закусок східної кухні.
Морська капуста - користь в косметології
Ламінарію також з успіхом використовують в косметології - її додають в лосьйони, маски і антицелюлітний і очищаючі обгортання. Ламінарія омолоджує шкіру, розгладжує зморшки, загоює запалення, а також посилює регенерацію клітин шкіри.
І все ж морська капуста, користь якої не підлягає сумніву, вважається продуктом, який необхідно вживати з обережністю. Насамперед, вживання її варто обмежити вагітним, людям з непереносимістю йоду, алергікам, хворим на нефрит, гемороєм. Не варто застосовувати її хворим фурункульозом, кропив`янкою і висипом вугрів, а також тим, у кого є остеопороз.
Морська капуста - користь з розумом
Вибираючи морську капусту для свого столу, слід звернути увагу на місце її зростання. Північна ламінарія набагато корисніше південній завдяки вищому вмісті йоду. При цьому звертайте увагу на місцевість, де вона була виловлена і на рівень її екологічної безпеки. Не варто купувати капусту в баночках з соусами і додатковими продуктами у вигляді кальмарів, майонезу або перцю - в такому вигляді вона вже майже не має первісної цінності. Найкраще купувати ламінарію у вигляді сушеного порошку і приправляти їм страви або вживати по чайній ложці на день, запиваючи водою. Порошок також можна замочувати у воді і, злегка проваривши, додавати готову суміш в потрібні страви. Калорійність сушеної капусти досить помірна, що дозволяє їй входити до складу багатьох дієтичних страв для тих, кому необхідно схуднути.
Користь морської капусти незаперечна, ламінарія - це чудовий і меганасищенний за своїм складом натуральний продукт для здоров`я, який обов`язково слід включати в свій раціон.
Морська капуста: користь і шкода Усі дари моря, що вживаються нами в їжу, багаті величезною кількістю вітамінів і мінералів, необхідних нашому організму. Проживаючи далеко від узбережжя, ми просто не помічаємо на прилавках магазинів цих чудових продуктів. Тим не менш, деякі з них…
Ламінарія: корисні властивості та протипоказання У Тихому й Атлантичному океанах, а точніше, у північних їх водах виростає особливий вид бурих водоростей - ламінарія, корисні властивості якої відомі людині давно. Близько тридцяти видів морської капусти відкрито наукою і з успіхом використовується…
Така всіляка капуста. Калорійність нам на користь. За статистикою, більше половини жителів нашої неосяжної країни, віддає перевагу всім видам капусти саме білокачанну. І даремно, так як існує багато її різновидів, не менш корисних і багатих вітамінами та іншими речовинами, необхідними нашому…
Ламінарія сушена: застосування та відгуки. Сушені водорості - ламінарія Ламінарія сушена являє собою дуже корисний і багатий вітамінами продукт, який можна не тільки вживати, але й активно використовувати в косметології. Щоб зрозуміти, як застосовувати цей інгредієнт як цілющого кошти, ми опишемо кілька рецептів його…
Морська капуста, калорійність Ще стародавні лікарі Японії та Китаю називали ламінарію чудодійним морським женьшенем за дивовижну здатність відновлювати повністю сили втомленого або ослабленого хворобою людини. До нас дійшли відомості про існування старовинного указу державних…
Морські водорості, їх різновиди і застосування Морські водорості відносяться до найдавніших представникам рослинного світу. У Світовому океані їх запаси становлять сотні мільйонів тонн. Найбільш популярні для профілактики і лікування бурі водорості, до них відноситься морська капуста або…
Сушена морська капуста: її можна не тільки їсти! Сушена морська капуста - це не що інше, як водорість. Вона має ще одну красиву назву - ламінарія. Це джерело великої кількості вітамінів (А, С, D, всі вітаміни групи В, E, К, РР), амінокислот, мікро- і макроелементів та інших корисних речовин, що…
Як приготувати морську капусту (ламінарію) суху і заморожену? У цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати морську капусту. Морська капуста це продукт, одержуваний з морської водорості, яка називається ламінарією. Вона належить до класу бурої морської водорості, що населяє майже всі моря й океани нашої планети.…
Рецепти приготування морської капусти на всі випадки життя Морська капуста (ламінарія), колись вважалася делікатесом, сьогодні є частим гостем на наших столах. Смак її злегка гіркуватий, але це навіть надає продукту якусь родзинку. Морську капусту можна їсти як окремо, так і додавати в салати, супи та…
Чим корисна морська капуста для схуднення Морська капуста являє собою один з найкорисніших продуктів, який містить у своєму складі величезна кількість йоду. Крім цього, в бурих листі ламінарії присутні такі вітаміни, мікро- і макроелементи, як залізо, бром, калій, марганець, магній,…
Морська капуста - їжа, що замінює ліки Морською капустою (ламінарією) називають буру водорость, що виростає на морському дні. Уже багато років вона вживається в їжу як самостійну страву або добавка до їжі. Цінність даного продукту полягає в утриманні величезної кількості біологічно…
Незамінна білокачанна капуста: користь і шкода популярного овоча Усім нам знайомий такий продукт, як білокачанна капуста. Користь і шкода його будуть розглянуті в даній статті. З неї ви також дізнаєтеся, який склад овоча, кому він необхідний, а кому варто уникати вживання його в їжу.Білокачанна капуста. Користь і…
Тисяча і один рецепт морської капусти Водорість ламінарія, яку інакше називають ще морською капустою, дуже корисна для здоров'я. У ній містяться йод і фосфор, вітаміни і мінерали. А ще рослина благотворно діє на нормалізацію ваги, тому водорість включають до складу багатьох дієт. У…