Рецепти приготування морської капусти на всі випадки життя
Морська капуста (ламінарія), колись вважалася делікатесом, сьогодні є частим гостем на наших столах. Смак її злегка гіркуватий, але це навіть надає продукту якусь родзинку. Морську капусту можна їсти як окремо, так і додавати в салати, супи та багато іншого. Правда, в салатах вона зустрічається найчастіше. Користь морської капусти така величезна, що її по праву можна назвати універсальним засобом для лікування різних захворювань. У ламінарії міститься велика кількість йоду, тому її доцільно вживати в їжу тим, у кого проблема з щитовидкою або спостерігається йододефіцит.
Рецепти приготування морської капусти бувають найрізноманітнішими. Ламінарія чудово поєднується з овочами, сухофруктами, горіхами і багатьом іншим. Великий плюс її і в тому, що вона має низьку калорійність, тому є справжніми ласощами для тих, хто хоче схуднути. У цій статті ми поговоримо про те, які смачні страви з морської капусти можна приготувати.
Рецепти приготування морської капусти
Салат «Вишуканий»
Інгредієнти: 500 г морської капусти, 1 великий болгарський перець, 1 цибулина, сіль, перець, рослинна олія.
Процес готування: приготування морської капусти почнемо з того, що обшпарити окропом нарізану кільцями цибулю. Промиваємо його холодною водою, щоб пішла гіркота. Перець нарізаємо на невеликі шматочки, змішуємо з морською капустою і цибулею. Заправляємо салат олією, додаємо за смаком сіль і перець.
Салат «Незвичайний»
Інгредієнти: 400 г кальмарів, 400 г морської капусти, 150 г гарбуза, 1 свіжий огірок, 1 яйце, рослинне масло, сіль, перець.
Приготування: кальмари відварити протягом 5 хвилин, очистити і нарізати соломкою. М`якоть гарбуза (без шкірки) відварюємо в бульйоні, що залишився від варіння кальмарів, після чого також нарізаємо соломкою. Яйце і огірок подрібнити. Змішати морську капусту з іншими продуктами і заправити олією. За бажанням свіжі кальмари можна замінити консервованими.
Салат «Морська капуста з грибами»
Інгредієнти: 1 стакан морської капусти, 10 печериць (середнього розміру), 2 яйця, 1 цибулина, 1 ст.л сметани, 2 невеликих солоних огірки, майонез, сіль, перець.
Приготування: печериці нарізаємо пластинками і обсмажуємо з дрібно нарізаною цибулею на олії. Яйця і огірки подрібнюємо, змішуємо з морською капустою і шампіньйонами. Готуємо заправку: змішуємо сметану з невеликою кількістю майонезу. Заправляємо салат. Якщо потрібно, додаємо за смаком сіль і перець.
Смачні та наступні рецепти приготування морської капусти:
Салат «Простий»
Інгредієнти: 300 г морської капусти, 2-3 яйця, зелена цибуля, майонез.
Приготування: яйця відварюємо, подрібнюємо, змішуємо з морською капустою і зеленою цибулею. Салат заправляємо майонезом.
Салат «Для фігури»
Інгредієнти: 150 г морської капусти, 50 г волоського горіха, 50 чорносливу, 50 г родзинок, рослинне масло.
Приготування: волоські горіхи промити і подрібнити, чорнослив і родзинки злегка розпарити в гарячій воді, нарізати невеликими шматочками. Все змішати, заправити рослинним (оливковим) маслом.
Салат «Морська штучка»
Інгредієнти: 150 г морської капусти, 2 середніх яблука, 2 свіжих огірка, 1 помідор, 1 морква, 2 гілочки селери, 3 ст.л нежирної сметани, сіль, перець.
Приготування: всі овочі добре промити. Яблука і моркви натерти на крупній тертці, помідор і огірки нарізати кубиками. Все змішати з морською капустою і дати постояти салату 5 хвилин. Заправити сметаною і за бажанням посипати зверху селерою.
Це далеко не всі рецепти приготування морської капусти. До речі, ви цілком можете самі поекспериментувати і придумати свій оригінальний салат або інший блюдо з використанням ламінарії. Не бійтеся поєднувати різні продукти, адже в кінцевому підсумку ви можете отримати зовсім незнайомий новий смак.
Салат з грибами Салат з грибами - блюдо дуже корисне і смачне. Всі цікаві, а головне, найсмачніші рецепти зібрані в одній статті. До речі, гриби містять велику кількість мінеральних речовин, вони багаті лецитином і білком, часте вживання грибів в їжу позбавить вас…
Салати з капусти білокачанної допоможуть знайти здоров'я Білокачанна капуста виділяється в капустяної родині своїми поживними і лікувальними властивостями. Вона містить безліч вітамінів і мінеральних речовин. Капуста низькокалорійна, до того ж містить тартроновую та інші органічні кислоти, сприяють…
Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою Салат - це дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подавати у вигляді холодної закуски або просто на сніданок. Приготування салату не вимагає великих витрат грошей і часу. Готуються вони з сирих або варених овочів, зелені, фруктів і навіть ягід. На…
Капустяний салат - страва міжнародного значення Вже неможливо згадати той момент, коли капустяний салат зайняв міцне становище в кулінарному мистецтві кожної країни. Прекрасні смакові якості і невелика кількість часу на його приготування, роблять дане блюдо бажаним гостем на нашому столі.У…
Салат з капусти з огірком і з ... Салатів з капустою існує величезна кількість, і всі вони дуже смачні, а головне - корисні для людини, адже капуста містить багато вітамінів і мінералів. Такі салати завжди виходять легкими і свіжими. Деякі вважають, що від капусти добре ростуть…
Смачні рецепти салатів з крабовими паличками Крабові палички - смачний продукт для любителів всього незвичайного. Можна Тобто їх окремо або додавати в найрізноманітніші страви. Особливо часто крабові палички можна зустріти в салатах. Поєднуючись з іншими продуктами, вони здатні будь-якої…
Рецепти салатів з пекінської капусти У кожного з нас своє ставлення до пекінської капусти. До недавніх пір у нас її взагалі не сприймали як овоч. Є білокачанна капуста, що може бути краще. І все ж ті, хто пробував пекінкі, розумів, що любити цей овоч є за що. А потім дуже багато стали…
Рецепт салату з морської капусти - секрет японських богів У Японії вже багато століть з покоління в покоління передається старовинна легенда, згідно з якою мудрий правитель Шань Гінь, який побоювався того, що його держава буде погублено завойовниками після його смерті, кликнув до мудрості і милості богів.…
Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…
Як приготувати салат з морської капусти Люди, які турбуються про своє здоров'я, вважають за краще вживати в їжу тільки ті продукти, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. До таких з повною впевненістю можна віднести морську капусту. Вона є найкращим джерелом поживних…
Що приготувати з кольорової капусти Цвітна капуста стала частим гостем на нашому столі - це все завдяки відмінному смаку і масі корисних властивостей. Що приготувати з цвітної капусти швидко? Цей овоч можна віднести до продуктів швидкого приготування, так як тільки в цьому випадку…
Тисяча і один рецепт морської капусти Водорість ламінарія, яку інакше називають ще морською капустою, дуже корисна для здоров'я. У ній містяться йод і фосфор, вітаміни і мінерали. А ще рослина благотворно діє на нормалізацію ваги, тому водорість включають до складу багатьох дієт. У…
Салат з солоних огірків: рецепти Не можете придумати, що приготувати з солоних огірків? А вони вже давним-давно стоять в холодильнику, так і не знаходячи собі застосування? Проте будь-який салат з солоних огірків може стати відмінною закускою навіть на святковому столі, не кажучи…