Скільки калорій в сосиску, і чи можна її вживати при дієті
Коли німецький м`ясник Йоханн Ланер багато століть тому придумав прославило його блюдо, він навряд чи замислювався про те, скільки калорій в сосиску. Тоді про це мало хто розмірковував, тому як продукти були завжди натуральні, а спосіб життя все вели рухливий. Але в наш метушливий вік, коли людину переслідують стреси, а ми по вісім годин на день сидимо сиднем в офісі, важко залишатися спокійним в питанні про те, що ми їмо. А їмо ми все більше консерватори, сою, стабілізатори, крохмаль, пальмова олія і смакові добавки, «наближені до натуральних».
На жаль, вітчизняний харчопром особливо завзято взявся за сосиски. У будь-якому магазині їх налічується з десяток найменувань, від різних виробників. На етикетках гордо вказується сорт м`яса, з якого продукт зроблено - курятина, індичатина, свинина або яловичина, але скромно замовчується процентний склад цього компонента. Але навіть якщо і вказується, що мається на увазі під словом, приміром, «свинина»? Ви думаєте, що мається на увазі пропущений через м`ясорубку шматок вирізки, і вже починаєте підраховувати, скільки калорій в сосиску, виходячи з енергетичної цінності цього продукту ... Не поспішайте: під назвою «свинина» виробник має на увазі шкуру тварини, легені, сухожилля, обрізки нутряного сала та інші мало апетитні речі.
Так, це правда, що сосиски надзвичайно легкі в приготуванні. Їх можна злегка відварити і з`їсти з гірчицею, підсмажити з яєчнею або омлетом, запекти на грилі ... Загалом, якщо приспічило, то можна вжити і в сирому вигляді - м`ясні компоненти адже там вже варені. Але чи варто це робити тим, хто рахує калорії в їжі, і особливо тим, хто сидить на лікувальної дієті? Корисних речовин в продукті вже точно немає. Єдиний позитив - швидкість в приготуванні і насиченні ім. Але вже через півгодини після сніданку сосисками починає бурчати від голоду в животі. Чому? Соєвий білок і крохмаль створюють помилкове відчуття ситості, але чари швидко розсіюються ...
Так скільки калорій в сосиску? Все залежить від того, з чого вона зроблена і, не в останню чергу, від сумлінності виробника. Якщо він використовує для виготовлення своєї продукції дійсно м`ясо з невеликим додаванням молока - як це роблять на батьківщині сосисок, у Німеччині - то енергетична цінність такий сосиски становить 260-270 ккал на 100 г. Назвати її дієтичним блюдом, провідним до схуднення, складно. Зате якщо ми візьмемо наші популярні бренди - "Елісевскіе", "Дитячі", "Молочні", "Шкільні", "Русские" - то показники будуть майже в два рази нижче, близько 130-150 ккал.
Так чим підраховувати, скільки калорій в сосиску, давайте краще задумаємося: а яка користь нашому організму буде від неї? Ймовірно, не дуже велика. Добре ще, якщо до складу продукту входять просто «м`ясні компоненти» і молоко. Поживна цінність таких молочних ковбасок (рожеві на зрізі вони виключно завдяки харчових фарбників) невелика, і їх можна було б зарахувати до розряду низькокалорійних продуктів. Однак у "Раменське" калорійність становить 212, а курячих - 260 одиниць. Звичайно, не можна скидати з рахунків, як ви готуєте ковбаски до вживання. Наприклад, скільки калорій в сосиску в тісті? А якщо ще покласти в розріз шматочок твердого сиру? А якщо ще й підсмажити блюдо на пісному маслі? Природно, збільшується до 350-400 ккал.
Скільки калорій в котлеті з м'яса, риби, овочів Коли ви дотримуєтеся якої-небудь лікувальної дієти, швидше за все, лікар обмежить ваш раціон м'ясними тюфтельки на пару да котлетами з риби і овочів, запеченими без масла. Але бувають режими харчування, де потрібно просто не переїдати і ретельно…
Скільки калорій в вінегреті? Давайте порахуємо! Людина не може жити без повітря, води та їжі. Якщо з повітрям і водою все зрозуміло, і природно, що пити або дихати більше, ніж необхідно, ми не можемо, то з кількістю вживаної нами щодня їжі питання залишається відкритим. Ні для кого не є секретом,…
Як дізнатися, скільки калорій в яйці Самим використовуваним і необхідним у харчуванні людини є яйце. Воно має не тільки корисними своїми якостями, але і значно покращує смак будь-якої їжі, в яку додають цей інгредієнт. У харчуванні використовують незапліднені яйця птахів - курей,…
Вам цікаво, скільки калорій у вареній картоплі? Який би був російський стіл без картоплі, важко уявити. Але ж для того, щоб колись поширити цю культуру, знадобилися значні зусилля. У «докартофельний» період у нас великою пошаною користувалася капуста, ріпа, буряк та інші овочі, які мають…
Готуємо домашні сосиски в тісті в духовці. Ви вирішили приготувати ситний і смачний сніданок, а може бути, вам хочеться провести вихідні на природі, і ви не можете придумати, що ж вам захопити з собою? Сосиски в тісті - ця проста і смачна випічка подобається дорослим і дітям. Дуже часто ми…
Як Варити Сосиски, Щоб Вийшло Смачне Блюдо У наш неспокійний час, в який нормою життя стали високі швидкості, нерідко зовсім не вистачає часу не тільки на приготування обіду для всієї родини, але навіть і просто на відвідування ресторану. Як часто ми обмежували свої обіди «швидкою їжею» у…
Скільки варити сосиски, щоб вони зберегли смак і не втратили форму? У світі існують сосиски самих різних розмірів і форм: яловичі, свинячі, курячі, з сиром, з цибулею і практично зі всім, чим завгодно. В общем-то, більшість любителів даного продукту бажає, щоб сосиски являли собою виключно м'ясну суміш в оболонці,…
Скільки калорій в дині: стежимо за фігурою Літо - пора появи на прилавках соковитих фруктів. Всі ми знаємо, як вони корисні для людського організму і з задоволенням вживаємо в їжу по можливості якомога більшу кількість стиглих і смачних плодів. Однак не всі з них рекомендують їсти тим, хто…
У капусті скільки калорій? Скільки калорій в тушкованої і свіжій капусті? Калорійністю того чи іншого продукту зазвичай цікавляться люди, що стежать за своєю фігурою. Дана стаття розповість вам про те, яку капуста сира має енергетичну цінність. Також ви дізнаєтеся про калорійність інших видів цього овоча. Обов'язково…