Як Варити Сосиски, Щоб Вийшло Смачне Блюдо
У наш неспокійний час, в який нормою життя стали високі швидкості, нерідко зовсім не вистачає часу не тільки на приготування обіду для всієї родини, але навіть і просто на відвідування ресторану. Як часто ми обмежували свої обіди «швидкою їжею» у вигляді пиріжків з пиріжковою за рогом! А скільки разів обід для всієї родини складався лише з одного «фірмового» страви під призовних назвою «локшина швидкого приготування з сосисками»? Ну, просто тому що в холодильнику більше нічого немає ... А адже це блюдо дуже швидко набридає.
Здавалося б, як варити сосиски, знають усі. Просто кинути в окріп - і все. Але ж домашній «фастфуд» можна приготувати зовсім інакше. Ось що буде, якщо сосиску обернути тонко нарізаним сиром, потім все це загорнути в млинець з магазину і запекти в духовці? Правильно. Буде швидко і дуже смачно. Замість млинчика можна використовувати лаваш або кукурудзяну коржик. Це за смаком.
А якщо сосиску приготувати з обсмаженою цибулею або з солоними огірками, з болгарським перцем або оливками або просто з гірчицею, то обридлий прісний смак сучасних «мясонесодержащіх» сосісочек буде більш привабливим.
В принципі, в тому, як варити сосиски, технологія аніскільки не змінилася за весь час існування цих маленьких тоненьких колбасочек. Ну хіба що тепер рекомендують знімати целофанову плівку з сосисок ще до варіння, а раніше варили прямо в плівці - вважалося, що так сосиска зберігає більше корисних речовин. Ну так, все правильно. Тоді вони, корисні речовини, в сосисках були присутні. А ось тепер їх немає. Та й сама оболонка тепер аж ніяк не сприяє збереженню здоров`я.
Все ж як варити сосиски так, щоб вийшов якщо не шедевр кулінарії, то хоча б щось не так швидко набридає і приїлася? Для цього можна використовувати все, що є в холодильнику, наприклад, яйця. Сосиски обсмажуються на сковороді, а зверху робимо омлет або яєчню - цей спосіб приготування відомий досить широко. А якщо разом з сосисками обсмажити скибочки помідора, то це зробить страву більш різноманітним і смачним, практично на рівні ексклюзиву.
А ще в холодильнику може залишитися вчорашній недоїдений рис і залишки консервованої кукурудзи. Тоді цілком можна приготувати абсолютно унікальне блюдо, яке чомусь досі не запатентовано. Сосиски та помідори можна порізати, посмажити, додати рис і кукурудзу і залити яйцем. Тут же можна натерти на тертці кірку засохлого минулого тижня сиру.
А як варити сосиски ще оригінальніше? Беремо сосиски, надрізаємо уздовж (тільки не до країв), в надріз укладаємо зелень будь-яку і сир - можна тертий, а можна і просто нарізаний паличками. Тепер можна запікати все в духовці. А якщо перед запіканням начинену сосиску загорнути в тонко нарізаний пелюстками бекон, смак буде досконалим. Як правильно варити сосиски, щоб вразити гостей? Ось так можна зробити, наприклад, сосиску в тісті. Звичайно, для приготування тіста самостійно потрібно багато часу, та й вправність для цього необхідна чимала.
На щастя, листкове тісто, яке продають у магазинах, цілком можна використовувати для нашої мети. До сосиску при бажанні можна додати все що завгодно з того, що є в холодильнику, це може бути зелень, сир і, як це не дивно, навіть квашена капуста. Всі поміщаємо в духовку - і більше нічого не треба. У духовці тримати до готовності тіста.
Тепер трохи про те, як правильно варити сосиски, щоб вони не лопнули. По-перше, кидати їх потрібно безпосередньо в окріп, але не в холодну воду хоча багато роблять саме так. По-друге, потрібно варити сосиски хвилин п`ять все, не більше. Цього достатньо.
І взагалі можна варити сосиски хвилин п`ять навіть не у воді, а на пару - це буде ще краще. І не факт, що для цієї мети потрібно обов`язково використовувати пароварку, можна це зробити в звичайній каструлі. Наливаємо в каструлю воду до половини, зверху - дві дерев`яні ложки хрест-навхрест, на них підвішуємо сосиски.
Пора закінчувати. Тепер ми всі знаємо про те, як правильно варити сосиски.
Готуємо ненудні страви з сосисок Історія ковбаси, старшого родича сосиски, губиться в століттях. Ми ніколи не дізнаємося, кому прийшла в голову ідея покласти подрібнене м'ясо в кишку і всі разом зварити чи пров'ялити, але можна з упевненістю сказати, що людина ця явно був не дурний…
Сосиски в клярі Смачний стіл - ваша мрія? Сосиски в клярі - улюблене блюдо багатьох гурманів. Природно, в першу чергу, їх приваблює смак. Однак важливою складовою є і простота в запіканні. Ця страва легко може стати вашим коронним. Отже, якщо ви вирішили подати на…
Смачна випічка - сосиски в листковому тісті в духовці Сосиски, запечені в тесті - це апетитна і ситна закуска, яка годиться і для пікніків, так як їх можна приготувати заздалегідь і взяти з собою на природу. Запекти сосиски можна в листковому, дріжджовому або будь-якому іншому тесті, причому вироби…
Прості рецепти сосисок у тісті Сосиски в тісті відносяться до простої випічці, яка припаде до душі і дорослим, і дітям. Булочку з сосискою можна взяти з собою на роботу або, загорнувши в серветку, дати дитині в школу. Рецепти сосисок у тісті дуже прості, а приготування займе…
Скільки варити сосиски, щоб вони зберегли смак і не втратили форму? У світі існують сосиски самих різних розмірів і форм: яловичі, свинячі, курячі, з сиром, з цибулею і практично зі всім, чим завгодно. В общем-то, більшість любителів даного продукту бажає, щоб сосиски являли собою виключно м'ясну суміш в оболонці,…
Як зварити сосиски швидко і правильно Важко назвати більш простий і універсальний продукт, ніж сосиски. Їх люблять і маленькі діти, і студенти, і холостяки. Це сама справжня палочка-виручалочка для тих, хто сильно зголоднів і не хоче витрачати багато часу на приготування їжі. У цій…
Спагетті з сосисками. Чотири простих рецепта Коли потрібно швидко приготувати смачний і ситний вечеря, що може бути простіше, ніж відварити спагеті і сосиски? Але варто злегка видозмінити рецепт, додати кілька додаткових інгредієнтів, і спагетті з сосисками порадують вас новими смаковими…
Сосиска в лаваші: як її можна смачно приготувати Сосиска в тісті або булочці є одним з найпопулярніших страв у сучасних пунктах швидкого харчування. Вона не тільки користується величезним попитом у споживачів, але і приносить непоганий дохід продавцям. При цьому існує маса рецептів приготування…
Як приготувати суп з сосисками? Перші страви необхідні нам для правильної роботи кишечника. Але для приготування супу потрібно чимало часу. Далеко не всі господині ним володіють. На цей випадок був придуманий суп з сосисками, який готується за лічені хвилини і нічим не…
Сосиска з картоплею в лаваші - ситне блюдо для швидкого перекусу Сосиска з картоплею в лаваші являє собою швидке і просте блюдо, яким можна перекусити не тільки вдома, але і на роботі. Варто особливо відзначити, що такий обід виходить набагато ситніше і смачніше, ніж звичайний хот-дог. Адже в цьому виробі…
Як варити сосиски у воді? Оригінальні поради з приготування Напевно у кожної господині траплялися ситуації, коли не було часу на приготування повноцінної вечері або сніданку. Як же найчастіше вони вирішують цю проблему? На допомогу приходять страви на швидку руку - добре знайома яєчня, омлет або відварні…
Готуємо сосиски в тісті в мультиварки, на сковороді, в духовці Цю страву можна віднести до найпопулярніших швидким «перекусу» після пиріжків і бутербродів. Можливо, ви ще не вмієте їх робити. У цій статті ви дізнаєтеся, як легко і швидко приготувати сосиски в тісті в мультиварки, в духовці і на…
Сосиски з макаронами - смак знайомий з дитинства «Люблю я макарони!» - Знайомі слова з пісні з легкістю могли б звучати і так - «Люблю сосиски я!». Сосиски з макаронами знайомі кожному, їх смак звичний і любимо. Але їх союз не так простий, як здається на перший погляд.Знайомий смак дитинства, їжа…