Чи можна їсти хурму при цукровому діабеті? Хурма при цукровому діабеті

Люди, що страждають таким захворюванням, як цукровий діабет, завжди з фахівцями і з особливою ретельністю складають свій раціон харчування. Тому, перш ніж вживати якийсь продукт, вони запитують, наприклад, чи можна їсти хурму при цукровому діабеті? Питання це дуже делікатне. Спробуємо в ньому розібратися.

Що таке хурма?

Цей осінній фрукт є надзвичайно корисним для людського організму. Поширилася хурма з території Китаю. Тільки з кінця XIX століття про таке фрукті дізналися у світі.

Вона налічує понад 300 видів. Її плоди дуже нагадують зовні томати, мають круглу форму. Їх вага часом складає більше 500 грамів. Хурма відрізняється гладкою і тонкою шкіркою, дуже блискучою. Забарвлення фрукта буває від жовтого до оранжево-червоного кольору.

Хурма - в`язка на смак. Її м`якоть має світлий жовтий або злегка помаранчевий відтінок, містить кісточки. Даний фрукт є низькокалорійним: всього-то 53 ккал на 100 грамів продукту. Зберігати хурму потрібно в холодильнику. Вона добре піддається заморожуванню.

Хурма: корисні властивості

Перш ніж з`ясувати головне питання даної статті - чи можна їсти хурму при цукровому діабеті, слід з`ясувати користь вищевказаного фрукта для організму людини. У чому полягає цінність цього плоду? Хурма володіє наступними можливостями:

• відмінно покращує аппетіт;
• заспокоює нерви і систему в цілому;
• має бактерицидну дію проти золотистого стафілокока, сінної палочкі;
• сприяє нормальній роботі серця і його системи;
• живить серцевий мишцу;
• запобігає симптоми атеросклерозу
• допомагає при проблемах з печінкою і почкамі;
• виробляє сечогінний ефект;
• нормалізує рівень в крові глюкози;
• запобігає виникненню хвороб дихальних шляхів;
• покращує зреніе;
• відмінно лікує щітовідку;
• усуває ознаки бессонніци;
• піднімає настрій.

Хурма корисна вагітним жінкам, оскільки допомагає уникнути недокрів`я і анемії.

Цікавий факт: альтернативна медицина радить використовувати даний фрукт для лікування опіків, саден, ран, порізів.

Хурма в раціоні діабетика

Вищевказана хвороба все частіше виявляється не тільки у літніх людей. Нею в наш час хворіють і представники молодого покоління. Людині, якій поставили такий діагноз, важливо ретельно стежити за своїм раціоном харчування. Справа в тому, що рівень в крові цукру змінюється кілька разів на добу. Він залежить від кількості вуглеводів, які вжив хворий, також від фізичних навантажень.

Відомо, що риба і м`ясо - це продукти білкові, і вони включені в раціон такого пацієнта. Тоді чи можна вживати фрукти при цукровому діабеті? Чи можна їсти хурму, наприклад? Адже ці продукти - це джерело мікроелементів і вітамінів.

Для визначення кількості вуглеводів, які вжив людина протягом дня, існують спеціальні так звані таблиці хлібних одиниць. Вони важливі для правильного розрахунку норми інсуліну. Одна одиниця хлібна - це близько 10 грамів вуглеводів.

Чи можна їсти хурму при цукровому діабеті?

Лікарі відзначають, що люди з діагнозом «діабет» мають різну етимологію розвитку захворювання, з індивідуальними особливостями протікання. Отже, чи можна їсти хурму при цукровому діабеті? Ендокринологи запевняють, що особам з відносною недостатністю інсуліну, пацієнтам, у яких відзначаються регулярні скачки в крові цукру, вищевказаний продукт дозволяється включити в раціон харчування.

А чи можна їсти хурму при діабеті діабетикам 1 і 2 типу? Фахівці суворо забороняють їсти вищевказаний продукт пацієнтам, що страждають 1 типом захворювання. Хвороба не буде прогресувати, якщо з раціону виключена хурма і хвороба контролюється підтриманням спеціальної субкаллорійной дієтою.

Що стосується пацієнтів, які страждають 2 типом діабету, то їм ендокринологи дозволяють вживати цей продукт. Тому що це ІНСУЛІННЕЗАЛЕЖНОГО форма вищевказаного захворювання.

Але слово «дозволяється» не повинно сприйматися буквально. Що мається на увазі? Якщо будуть спостерігатися, хоча б найменші підозри на нечутливість клітин організму до інсуліну, вживання хурми потрібно припинити.

Лікувальні властивості хурми при цукровому діабеті

Вищевказаний фрукт є надзвичайно корисним для діабетика. Хурма при цукровому діабеті збагачує організм хворого досить цінними речовинами:

• кислотами органіческімі;
• клетчаткой;
• мікроелементами (кальцієм, залізом, магнієм, фосфором, калієм) ;
• вітамінами (тіамін, ніацин, рибофлавін, бета-каротином, аскорбинкой).

Фахівці відзначають, що захворювання цукровий діабет часто спричиняє симптоми інших хвороб. Це і проблеми з травною системою, ожиріння, розлади нервової системи і порушення роботи серця. Хурма благотворно впливає на функціонування органів ШКТ, позбавляє організм діабетика від кишкових глистів. Крім того, цей фрукт сприяє нормалізації обміну ліпідів.

Хурма при цукровому діабеті: рецепти страв для діабетиків

Сучасна кулінарія пропонує багато цікавих страв з вищевказаного фрукта для пацієнтів, які страждають цим захворюванням.

Наприклад, існує рецепт салату під назвою «Єгипетський» для діабетиків з хурмою.

Необхідні інгредієнти:

• два невеликих помідорчіка;
• одні зрілий плід хурми;
• одна маленька солодка луковічка;
• сік з одного лімончіка;
• мелені волоські горіхи і трохи імбіря;
• травки за власним смаком.

Овочі та фрукт порізати соломкою, заправити лимонним соком, посипати травами, горішками і імбиром.

Дуже цікавий рецепт запеченої з хурмою курки для діабетиків.

Необхідні інгредієнти:

• три шт. хурми;
• 1 фіолетова луковічка;
• куріца;
• сіль і травички за власним смаком.

Хурму розтерти в пюре. Додати до неї натерту на дрібній тертці цибулину. Ретельно перемішати, посолити. Даною сумішшю натерти курку. Запікати її в духовці до готовності.

Фахівці рекомендують до і після їжі діабетикам перевірити цукор в крові. Це необхідно для того, щоб вчасно визначити реакцію організму на вищевказаний фрукт.

Можна коротко підсумувати вищенаведену інформацію. Отже, чи можна вживати хурму при цукровому діабеті? Так можна. Тільки пацієнтам, що страждають 2 типом вищевказаної хвороби. Крім того, весь час потрібно контролювати в крові рівень цукру і у всьому знати міру.