Кісткове борошно

Кісткове борошно - продукт переробки кісток домашніх птахів і тварин. Широко використовується як добриво для рослин у відкритому грунті. Дія цього добрива досить повільне. Однак перевага його в тому, що кісткове борошно складається з органічних і мінеральних речовин і є натуральним добривом. Дуже популярна вона в органічному садівництві.

Кісткове борошно також використовується як прикорм для домашніх тварин. Використовують її у вигляді домішки до комбікормів, призначеним для великої рогатої худоби. Також господарі домашніх вихованців, зокрема собак, нерідко вводять в раціон своїх улюбленців даний продукт. Особливо кісткове борошно корисна цуценятам для правильного формування кістково-м`язової системи. Для раціону кішок більше підійде рибна кісткове борошно. Рекомендується дорослим кішкам по 1 гр в день, кошенятам - 2 гр на добу. Ветеринари часто радять кісткове борошно в профілактичних цілях, не побоюючись за непередбачені реакції, так як даний продукт не має протипоказань для застосування у тварин.

Виробництво м`ясо-кісткового борошна

М`ясо-кісткове борошно - це сировина тваринного походження, що використовується у виробництві комбікормів. При високій якості борошна (1-2 сорт) комбікорм має повний необхідний баланс амінокислот. Також м`ясо-кісткове борошно містить такі незамінні в харчуванні тварин макроелементи, як кальцій, фосфор, натрій. Є джерелом рибофлавіну, нікотинової кислоти, вітаміну В1, кобаламина, холіну. Додавання м`ясо-кісткового борошна в щоденний раціон тварин дозволить значно знизити витрати на корми, збільшити продуктивність, підвищити поживну цінність самого корму.

Для виробництва м`ясо-кісткового борошна використовують лінію К7-ФКЕ, її продуктивність - 600 кг борошна за зміну. Сам процес включає в себе обробку (попереднє знежирення, стерилізація), сушку, подрібнення сировини, упаковку і зважування готового продукту, а також його подальшу маркування. У процесі приготування продукту, під час обробки сировини, втрачається деяка кількість води, жиру. Для мінімізації втрат в сухому готовому речовині при виробництві як гидрофобного теплоносія використовують гарячий жир. Це допомагає позбутися зайвої вологи і знезаразити нехарчове сировину.

Цікавий той факт, що деякі європейські країни використовують кісткову муку в якості палива для спалювання сміття та генерації енергії. Сьогодні при виробництві керамзиту вельми популярне використання органічного борошна, так як в процесі зменшується витрата основного пального, а також небажаних викидів СО2.

Практично все виробництво кісткового борошна зосереджено при великих м`ясокомбінатах. В першу чергу це сприяє безвідходного виробництва, що з економічної точки зору дуже вигідно. Також розташування цехів на одній території дозволяє економити на транспортуванні сировини.

Сировиною для виробництва м`ясо-кісткового борошна є відходи виготовлення технічної та харчової продукції, допущені санітарною службою трупи птиці та худоби, конфіскати ветеринарних служб.

Що ж стосується виробництва рибної кісткового борошна, то на відміну від мясокостной, тут використовуються і цілком придатні для вживання тушки риби. Таку борошно виробляють в основному за кордоном на рибних фабриках, у господарствах або на кораблях-фабриках. У виробництві використовують такі види риби, як сардина, оселедець, менхаден і анчоуси. Процес виготовлення такого борошна значно простіше. Рибопродукти спочатку відварюють, потім пресують, після просушування подрібнюють. Рибокостную борошно використовують для догодовування мальків, а також як корм для декоративних рибок.