Кабачкові оладки - смачне і корисне блюдо
На початку літа на всіх овочевих ринках з`являються улюблені всіма кабачки. Багато хто віддає перевагу їх обсмажувати кружальцями і їсти з часником і майонезом, але існує більш цікавий спосіб приготування. Кабачкові оладки є відмінним рішенням в період збору врожаю цього чудового овочу.
Існує безліч рецептів цього блюда, тому кожен день є можливість урізноманітнити меню. При приготуванні оладок зі шкіркою вони здобувають не дуже привабливий сіро-зелений колір, тому краще її обрізати. Деякі господині, для того щоб поліпшити зовнішній вигляд готового продукту, додають в оладки трохи куркуми або шафрану. У цьому випадку вони набувають дивовижний золотистий колір. Нижче наведені рецепти декількох варіантів цього смачного і поживного страви.
Оладки кабачкові з сиром
Щоб приготувати цю страву, необхідно взяти: 3 молодих кабачка- 50 г будь-якого твердого сиру- зубочек чеснока- 2 яйця-5 ст.л. борошна- масло растітельное- сіль.
Кабачки миють, натирають на терці. Отриману масу потрібно віджати для видалення зайвої вологи. Додають в неї яйця, борошно, подрібнений часник і сіль. Все ретельно перемішують. Сир натирають на меленькой тертці і додають до кабачкової масі. Оладки обсмажують до золотистої скоринки на олії. До готового блюда подають сметану.
Якщо в процесі приготування страви використовується сир пармезан, солити оладки не треба, оскільки сир досить солоний.
Пишні кабачкові оладки 
Для приготування цієї страви використовують: 3-4 кабачка- 3 зубки чеснока- 8 ст.л. борошна- перець, кріп, сіль-2 яйця-масло рослинне.
Кабачки натирають на терці. До них додають яйця, борошно, подрібнений часник, спеції і рубаний кріп. З кабачкової маси формують оладки і обсмажують їх до рум`яної скоринки на розпеченому маслі.
Кабачкові оладки з цибулею
Для приготування такої страви використовуються такі інгредієнти: 0,5 кг кабачков- 1 цибулина- 10 ст.л. борошна- перець, сіль-2 яйця-масло рослинне.
Кабачки натирають на терці. До них додають подрібнену ріпчасту цибулю, збиті яйця, борошно, перець і сіль. Всі інгредієнти перемішують до однорідної маси. Оладки обсмажують у фритюрі до золотавої скоринки.
Кабачкові оладки зі смаженою цибулею 
Для приготування таких оладок необхідно взяти 0,5 кг кабачков- велику цибулину, 10 ст.л. борошна- сіль, перець-2 яйця-масло рослинне.
Кабачки натирають на дрібній тертці або подрібнюють в кухонному комбайні. Отриману масу посолити і дати їй отстоятся 0,5 години. Зайву рідину віджимають і зливають. Обсмажений до золотистого стану цибулю змішують з кабачками. До них додають яйця, борошно, перець.
На розігрітій олії обсмажують оладки до золотистої скоринки. Оладки викладають на паперовий рушник для видалення зайвого жиру. Після такої процедури вони будуть хрусткими.
Багато жінок ретельно стежать за поживністю свого раціону. Кабачкові оладки, калорійність яких безпосередньо залежить від їх складу, найчастіше включають яйця, борошно і соняшникову олію. У середньому калорійність 100 г цієї страви становить 130-150 ккал.
Картопляні оладки Уже багато років таке блюдо, як оладки картопляні, є одним з найпопулярніших. Кожна господиня знає, як вони готуються і подаються до столу. Але все ж хотілося б представити пару смачних рецептів їх приготування.Оладки з картопляного пюреЦей рецепт є…
Котлети з кабачків Плід кабачка володіє високою біологічною цінністю, але при цьому його енергетична цінність (На 100 г 113 кДж) мінімальна. Для приготування кулінарних страв використовують молоді плоди, які досягли тільки технічної стиглості (поки шкіра їх ще не…
Прості і складні оладки на кефірі рецепт Оладки - це страва з рідкого тіста, яке замішують на воду, молоці або кефірі. У оладки додають борошно і яйця - це основні інгредієнти. На відміну від млинчиків, в оладки додають соду і дріжджі, які роблять страву пишним. Є безліч рецептів…
Кабачки Смажені Рецепти смачних страв Кабачки є легко засвоєними і корисними овочами, які зовсім не важко готувати. З кабачків готують різноманітні смачні страви. Можна, наприклад приготувати смажені кабачки. Кожен готує це блюдо по своєму: хтось любить кружечки товстіший, хтось -…
Як приготувати оладки на кефірі? Пишні рум'яні оладки на кефірі не дарма так улюблені в народі. По-перше, готуються вони дуже просто і швидко, що робить їх ідеальним варіантом для сніданку. По-друге, існує кілька рецептів приготування: з пшеничної, вівсяної або кукурудзяного…
Як приготувати оладікі з кабачків? Кабачок - дуже відомий і популярний овоч. І хоча в чистому вигляді його в їжу зазвичай не вживають, кабачок можна використовувати для приготування великої кількості різних страв Це і ікра, і соуси, і навіть торти. І, звичайно, оладікі з кабачків.Чим…
Як приготувати з кабачків оладки: докладний рецепт Далеко не всі домогосподарки знають, як приготувати з кабачків оладки, щоб вони вийшли пишними, соковитими і дуже смачними. Слід особливо відзначити, що для створення такого апетитного страви необхідний мінімум продуктів і вільного часу.Як…
Оладки кабачкові з сиром: простий рецепт і його вдосконалення Всі ми звикли до оладок з напіврідкого тіста з кислувато-солодким присмаком і досить маслянистою консистенцією. А адже кулінарія настільки багата самими різними варіантами навіть абсолютно звичних страв. Чи пробували ви чудові поживні оладки з…
Ідеальне блюдо для недільного сніданку: оладки з кабачків з часником і сиром У вихідні дні до сніданку спробуйте приготувати смачні оладки з кабачків з часником і сиром. Рум'яні кругляшки, які можна подати зі сметаною і солодким чаєм, мало кого залишать байдужим. А завдяки тому, що кабачок доступний як влітку, так і взимку,…
Детально про те, як приготувати оладки з кабачків Як приготувати оладки з кабачків, щоб вони вийшли пишними і м'якими? Це питання стає особливо актуальним тоді, коли настає сезон молодих овочів, які можна зірвати з власної грядки або придбати у городників за мінімальну ціну. Варто особливо…
Смачна страва з овочів: оладки з кабачків пісні Оладки з кабачків пісні - блюдо, яке можна приготувати під час релігійних утримання від певного виду їжі (відомо, що в пост не дозволяється їсти м'ясо, яйця, молочні продукти і деякі інші), або для тих, у кого є алергія на яйця. Такі оладки будуть…
Смачні оладки на молоці. Рецепт. Один з найпоширеніших сніданків у всьому світі - млинці або оладки. По-перше, це ситно. По-друге, смачно. А по-третє, готуються вони легко і швидко. Оладки готуються простіше, ніж млинці - вони менше за розміром, перевертати їх зручніше, вони не…
Оладки з патисони: рецепти Патисони – це овочі, які мають досить незвичайною формою. Зовні вони більше схожі на літаючі тарілки, прикрашені мереживами. Насправді цей овоч є найближчим родичем кабачка і гарбуза. Патисони зазвичай збирають вже на шостий день після…