Дині, сорти яких ми навряд чи спробуємо
Які існують дині, сорти яких практично неможливо спробувати на території Росії в загальному порядку?
Іспанські дині
Сьогодні тільки за спецзамовленням в елітних супермаркетах можна знайти іспанські варіанти, які відрізняються безпрецедентним ароматом і смаком. Ті, хто спробував їх хоча б раз у житті, вважають, що такі плоди з цієї південної країни не мають конкурентів у світі.
Як виглядають такі дині? Сорти не відрізняються зовнішньою привабливістю, т.к. вони не жовті, а оливково-зелені. Розмір також невеликий, що спочатку трохи бентежить цінителів цього делікатесу. Але варто тільки спробувати цей плід з ніжною м`якоттю, чарівним запахом і тонкої консистенцією, як розумієш, що він чудовий. Гурмани, які відвідали не одну країну, відзначають, що іспанські зразки мають тонку скориночку. На ринках цей фрукт з`являється з кінця липня і реалізується до осені.
Бразильський продукт
Де ще вирощують смачні дині? Сорти, які завозять в зимовий сезон з Бразилії, схожі на іспанські, проте мають менш яскравий аромат, білу м`якоть, помірно розвинену середину з кісточками, тонку шкірку. Плід також має зелений колір. Вони вважають такі дині досить звичайними за смаковими якостями, що, можливо, обумовлюється тривалими термінами транспортування з Південної Америки.
Плоди з Узбекистану
Справжні любителі дині, сорти якої налічують понад півтори сотні, повинні з`їздити в Узбекистан, де є саме таке розмаїття. Тут цей фрукт називають райським ласощами і вважають, що він гідний почуттів, рівних любові до жінки. В Узбекистані ця рослина культивується з першого століття нашої ери, тому тут дійсно є, що спробувати.
Якщо ви потрапите на свято дині Ковун Сайлен в кінці літа - початку вересня, то зможете покуштувати краще зразки сортів «Гокча», «торлама», «ак-Новат хорезмский» з давніх-давен відомої Хорезмской зони земледенія. Сюди привозять дині «ак кіш», «Шакар-пара» з Ферганської долини. Ташкентський район поставляє скоростиглі «Кокча», «ак каля пош» і варіанти з щільною м`якоттю, на кшталт «Гулябі помаранчевої» або «Гулябі зеленомясой» та ін.
На російський ринок потрапляють тільки твердомякотние зразки, в той час як сорти з ніжною м`якоттю можна покуштувати тільки в Узбекистані, т.к. вони погано транспортуються. Місцеві жителі вживають дині як в свіжому, так і в сушеному вигляді, причому смак і аромат плоду після такої обробки повністю зберігається.
Сорт дині "Амаль" можна досить часто зустріти в магазинах в сезон. Це витягнутий плід досить великого розміру (до 4 кг, передбачається, що чим він більший, тим краще) з жовто-зеленою шкіркою у великих тріщинах. Вважається, що це самий солодкий сорт динь з доступних для росіян. Шкірочка у плода тонка, по консистенції хороші зразки схожі на морозиво, тануть у роті.
Сорт дині «торпеда», по суті, сортом не є, так в торгових мережах називають саме "Амаль" за їх форму. Взагалі, ця рослина має безліч різновидів, у тому числі з низьким вмістом цукру і подовженою змієподібній формою («Аджуру», «Тарра»). Такі плоди в Південній і Середній Азії вживають замість огірків.
Варення з дині та інші заготовки. Приготувати з дині можна силу-силенну ласих страв, а особливо смачно виходять десерти: фруктовий салат, желе, морозиво, сорбе і варення. Всі ці солодощі відрізняються ніжним смаком і вишуканим ароматом.Поговоримо про те, як приготувати варення з…
Як приготувати варення з дині в мультиварці Диня є одним з найсмачніших продуктів. Її аромат несе в собі запахи сонячного літа і тепла. Саме тому багато домогосподарки задаються питанням про те, як зробити варення з дині в мультиварки, щоб насолоджуватися її смаком зимовими вечорами. Проте…
Цукати з дині: рецепт натуральних цукерок Без сумніву, всі знають що цукерки, шоколад та інші солодощі не зовсім корисні при надмірному вживанні. Але як же можна захистити, наприклад, малюка від тяги до різних вкусностям? Спробуйте зробити в домашніх умовах і запропонувати йому більш…
Як приготувати десерт з дині на найвибагливіший смак Якщо ви не знаєте, що приготувати з дині, то ви прийшли за адресою - в нашій статті ми розповімо про те, як зробити з ароматного фрукта кілька приголомшливо смачних десертів. Звичайно, багато їдять її просто так, але нехай це залишиться для будніх…
Вибирайте: варення з дині на зиму з лимоном, гарбузом або бананом Усім добре знайомі прості рецепти консервації різних фруктів і ягід. Влітку, при величезній різноманітності свіжої сировини, можна заготовити все що завгодно - компот, джем, повидло і т. Д. Але буває так, що знайомі смаки хочеться оновити чимось…
Як вибирати диню? Поради та секрети Баштанні культури мають ту специфіку, що за їх зовнішнім виглядом важко здогадатися про стиглості й схоронності плода. Кавуни та дині можуть виглядати як на картинці, а на перевірку виявляються або недозрілими, або, що ще гірше, гнилими. Торговець,…
Як приготувати варення з дині з лимоном Стигла диня смачна і надзвичайно корисна. Тільки от доступна вона у нас лише в серпні-вересні. Занадто короткий сезон, щоб встигнути насолодитися м'яким медовим смаком і наситити організм вітамінами і корисними мінералами. А давайте-но зробимо…
Скільки калорій в дині: стежимо за фігурою Літо - пора появи на прилавках соковитих фруктів. Всі ми знаємо, як вони корисні для людського організму і з задоволенням вживаємо в їжу по можливості якомога більшу кількість стиглих і смачних плодів. Однак не всі з них рекомендують їсти тим, хто…
Вирощування дині в теплиці: чи можливо? Теплиця - чудовий винахід людства, що допомагає вирощувати різні рослини в областях, непридатних для їх природного зростання у відкритому грунті. Але ж так хочеться побалувати себе і своїх близьких свіжою зеленню, ароматними пряними травами,…
Чи можливо вирощування дині в середній смузі Диня є примхливої культурою, розвиток якої має відбуватися в особливих умовах. Тому вирощування дині в середній смузі Російської Федерації безперспективно. Це пояснюється тим, що дані рослини повинні перебувати на сонці і їх не можна занадто часто…
Дині: як вирощувати на дачній ділянці Багато дачники хотіли б вирощувати дині на своїх ділянках. Справа ця не надто складне і цілком доступно кожному городникові. При бажанні навіть початківець може отримати відмінний урожай з такої рослини, як дині. Як вирощувати цей овоч правильно, ми…
Чим підгодувати дині і кавуни, щоб вони добре росли Вирощування баштанних культур споконвіку практикувалося в південних посушливих районах країни. Хоча останнім часом кавуни та дині успішно ростуть і в середній смузі Росії, вони залишаються екзотикою для цієї місцевості. А вміння створити для них…
Диня "Торпеда": калорійність, користь, вирощування Ароматна, соковита, солодка бурштинова диня "Торпеда" так і проситься в рот. Хочеться швидше надкусити її ніжну м'якоть, блаженно закрити очі і насолодитися божественним смаком. Але ті, хто знаходяться на дієті або дотримуються помірність у…