Які бувають сорти хурми
Серед величезної кількості тропічних плодів далеко не останнє місце займає хурма. Цей терпкий, неймовірно солодкий і ароматний фрукт є улюбленцем всіх гурманів. Він входить до складу багатьох вишуканих страв, хоча його можна їсти і без добавок і приправ, від цього смак не стане гірше. Існують різні сорти хурми, які відрізняються один від одного смаком, походженням та іншими параметрами. Розглянемо ж, які з них найпопулярніші, найсолодші.
Деякі сорти хурми отримують свої назви через зовнішні або смакових особливостей. Серед таких є і різновид корольок, або шоколадна хурма. Вважається, що плоди такого дерева найсмачніші, найсолодші. Воно росте переважно в субтропічних і тропічних регіонах, плодоносить по кілька разів на рік. Через темну помаранчеву шкірку стиглої хурми проступає темно-коричнева м`якоть. Вона відрізняється дуже солодким смаком, який при цьому не володіє нудотністю. Кажуть, що такі соковиті сорти хурми створені для того, щоб ними напиватися. У цих фруктах укладено максимальну кількість води.
За цим різновидом слід мандарини, або, як його ще називають, медовий сорт. Такі плоди невеликого розміру, їх шкурка має яскраво-оранжевий колір. Коли плід повністю дозрів, він стає дуже м`яким, аж до того, що розтікається в руках. Хурма медова має таку назву тому, що володіє неймовірно солодким смаком, аж до нудотності.
Аналогом Мандарин хурми є помідорна, яку іноді називають бичачим серцем. Її плоди великі й соковиті, після повного дозрівання зберігають свій яскравий помаранчевий колір. М`якоть стає м`якою, солодкою і буквально розтікається в руках. Саме тому ці плоди не транспортують, а з`їдають безпосередньо в тих місцях, де вони ростуть.
Тепер поговоримо про тверді сорти хурми, серед яких є єгипетська, витягнута. Такі плоди вважаються одними з найкрасивіших, їх нерідко використовують для сервірування розкішних столів. Проте любителі солодких фруктів недолюблюють єгипетський сорт через його твердості і терпкості. Витягнуту хурму часто нарізають у салати, запікають разом з м`ясом.
Тверда, терпка і китайська хурма, яка до того ж має специфічну форму. На жаль, в наших регіонах такі плоди не настільки поширені. В оригіналі це фрукти світло-оранжевого кольору, всередині яких знаходиться тверда м`якоть. Також «китаянка» має в своєму смаку нотки терпкості, як і всі тверді сорти хурми. Фотографії цих східних ягід наочно демонструють неординарність їх форми.
Серед твердих сортів також варто назвати «росіянку», яка росте як у тропіках, так і в південній частині помірних широт. Ягоди мають терпким смаком з нотками солодощі, м`якоть м`яка, якщо плід повністю дозрів. Сорт хурми «росіянка» - пізній, ягоди достигають до листопада, і після цього їх можна транспортувати в будь-які куточки планети. Цей сорт вважається одним з найпоширеніших, так як саме дерево невибаглива, а плоди смачні і красиві.
Продукт сезону: хурма. Корисні властивості і протипоказання Взимку, як ніколи, хочеться фруктів. А ще хочеться яскравого, сонячного світла. Напевно, тому ми так любимо барвисті плоди, привезені із заморських країн, де вічне літо. Яскраві, помаранчеві, вони, як маленькі сонечка, висвітлюють наші похмурі і…
Хурма зміцнює або проносить: різні думки Хурма - смачний, красивий і вважається дієтичним фрукт. Особливо корисний цей плід для людей, які страждають неполадками в роботі кишечника. Але головне питання, яке цікавить більшість людей: хурма кріпить або проносить шлунок?Особливості…
Хурма Шарон: корисні властивості та протипоказання Як тільки не називають хурму Шарон - дивовижний екзотичний фрукт. «Їжа богів», дикий фінік, «божественний вогонь» - це тільки деякі з численних «імен», які отримала смачна ягода. Офіційно ж вона називається хурма Шарон. Жовто-оранжевий дивовижний…
Популярні сорти черешні Завдяки копіткій праці селекціонерів поступово були виведені зимостійкі сорти черешні, що дало можливість насолоджуватися найніжнішим смаком свіжозібраних плодів далеко від південних широт.Плоди черешні дозрівають раніше інших і тим самим…
Хурма «корольок» - загадковий фрукт Хурма «корольок» в перекладі з грецької мови означає «плід богів». Як правило, плоди її мають жовто-оранжевий або темно-червоно-помаранчевий окрас. Деякі з них мають сферичну форму. В залежності від сорту хурма може досягати розмірів від півтора до…
Як росте хурма, історія походження Хурма не так давно з'явилася на наших ринках. Але відразу сподобалася. Незвичайна консистенція і дивовижний, ні з чим не порівнянний смак цього фрукта завойовує все більше прихильників. Він містить в собі вітаміни А, С, D і Р, масу мікроелементів,…
Найрізноманітніші сорти яблуні З давніх часів практично в кожному куточку нашої землі зустрічається таке дивовижне рослина, як яблуня. Ближче до півдня ростуть невисокі, але гіллясті дерева. У них завжди соковиті і солодкі плоди, які відрізняються великими розмірами і яскравим…
Екзотика на підвіконні - вирощування хурми в домашніх умовах Багато хто знає про кімнатному вирощуванні екзотичних рослин, але мало пробували виростити такі ласощі як хурма. Зазвичай вирощування хурми в домашніх умовах лякає недосвідчених садівників-аматорів. І, тим не менш, знаходяться ентузіасти, які…
Хурма з кісточки: екзотичне ласощі в нашому домі Хурма - це дуже корисний і солодкий фрукт, вживання якого приносить величезне задоволення як дітям, так і дорослим. Тому, як тільки фрукт з'їдений, хочеться ще їм поласувати. А залишилася одна кісточка. Що ж робити? Садівники вирішили спробувати…
Хурма при вагітності: користь, рекомендації, протипоказання У природі налічується п'ятсот видів хурми, які розрізняються смаковими якостями, кольором і розміром. Цей фрукт має багато назв, одне з яких «китайський персик», так як його батьківщиною вважається Китай. В даний час хурма досить поширена, чому…
Корольок - фрукт надзвичайно смачний і корисний Незвичайно смачний заморський плід хурма, що з'являється на наших прилавках, починаючи з осіннього періоду. Найбільш корисним є фрукт з Японії. Ці червоно-помаранчеві плоди значно виграють в порівнянні з кавказькими за своїми смаковими якостями і…
Як приготувати варення з хурми: рецепт У зимову пору року на ринках можна знайти велику кількість екзотичних фруктів. При цьому варто відзначити, що ціна на них коливається відповідно до сезону. Саме тому плід хурми можна придбати за невеликі гроші відразу після Різдва. Це пов'язано з…
Хурма в'яже рот: як зробити фрукт більш приємним на смак? Хурма - сезонний фрукт. Поява її в продажу означає настання холодів, так як зазвичай вона надходить на прилавки магазинів в кінці осені-початку зими. Завдяки соковитої м'якоті і неповторному смаку хурма дуже популярна. Але серед величезного…