Як приготувати варення з дині з лимоном
Стигла диня смачна і надзвичайно корисна. Тільки от доступна вона у нас лише в серпні-вересні. Занадто короткий сезон, щоб встигнути насолодитися м`яким медовим смаком і наситити організм вітамінами і корисними мінералами. А давайте-но зробимо оригінальну домашню заготовку і збережемо на зиму шматочок літнього тепла і аромату! Варення з дині з лимоном - це цілковита гармонія смаків. Надмірна солодкість, навіть нудотність баштанної ягоди врівноважується кислинкою цитрусових, які надають десерту вишукану свіжість.
Для оладок і млинців таке варення просто ідеально. Їм можна замінити мед. Існують також рецепти з дині з іншими солодкими фруктами. Особливо гармонійно поєднується з нею банан. Диню миємо, ріжемо навпіл, видаляємо насіння і волокна, очищаємо від шкірки. Залишилася м`якоть можна нарізати на шматочки або ж взагалі пюрировать в блендері. Варимо з цукром (на кілограмову диню беремо 2 кг солодкого піску). Потім додаємо пюрірованние банани, витримуємо на вогні. Під час останньої варіння кидаємо прокручений разом з цедрою через м`ясорубку лимон.
Варення з дині і апельсинів виходить більш солодким, ніж з лимоном. У нього також приємний рожевий колір. Очищаємо півторакілограмових ягоду від кісточок, прожилок і шкірки. М`якоть нарізаємо маленькими шматочками, пересипаємо 500 грамами цукрового піску. Відставляємо пускати сік на дві години. Готуємо сироп з двох кілограмів цукру і трьох склянок води. Заливаємо їм диню, накриваємо ємність рушником, залишаємо на добу. Відціджуємо сироп, кип`ятимо його ще раз і знову заливаємо шматочки дині. На цей раз рідина повинна настоюватися 10-12 годин. Два апельсина очищаємо, нарізаємо маленькими шматочками, позбавляючись попутно від кісточок. Додаємо до дині і ставимо варитися. Коли м`якоть фруктів стане прозорою, розливаємо по стерилізованим банкам, закупорюємо металевими кришками, перевертаємо шийкою вниз, даємо охолонути під ковдрою.
Варення з дині з лимоном можна приготувати кількома способами. Перший з них полягає в тому, що м`якоть ягоди ріжемо на кубики. Засипаємо цукром, акуратно перемішуємо і залишаємо під кришкою на 5:00. Потім додаємо сік лимона. Ставимо варення на вогонь і доводимо до кипіння, після чого тримаємо ще п`ять хвилин, постійно помішуючи. Залишаємо настоюватися на 10:00, знову кип`ятимо і варимо вже десять хвилин. Потім знову залишаємо в спокої на 8:00. Додаємо пакетик ванільного цукру і кип`ятимо ще 15 хвилин. Це варення з дині з лимоном потрібно герметично закупорена в стерилізовані банки.
А ось ще один рецепт смачного янтарного десерту. З великого лимона знімаємо цедру, ріжемо її тоненькими смужками. Засипаємо в каструлю 700 г цукрового піску. Поливаємо його соком лимона і чвертю склянки гарячої води. Додаємо порізану цедру і ставимо на маленький вогонь. Уварюємо сироп до повного розчинення кристалів цукру. Додаємо шматочки дині. Доводимо до кипіння, залишаємо на 10-12 годин. Цю процедуру повторюємо тричі. Після цього розливаємо варення з дині з лимоном по стерилізованим банкам і закочує кришками.
-
Готуємо варення з кабачків з лимоном круглий рік -
Варення з айви з лимоном і волоським горіхом: покроковий рецепт приготування -
Варення з кабачків з яблуками: рецепт. Варення з кабачків з яблуками в мультиварці -
Як приготувати варення з лимонів - Апельсинове варення - вишуканий десерт
- Варення з дині та інші заготовки.
Як варити варення з груш Варення є одним з найулюбленіших ласощів у ласунів. Особливо цінується цей продукт, якщо він приготовлений в домашніх умовах. Досвідчені господині знають, як зварити варення з груш, щоб воно вийшло не тільки смачним і ароматним, але і дуже красивим.…
Найсмачніше яблучне варення Яблучне варення ... Розлиті в прозорі баночки спогади про літо, запах меду і кориці, бурштиновий світ сонця. А адже створити у себе на кухні це маленьке диво зовсім не складно.Мені доводилося куштувати яблучне варення в самих різних варіантах: з…
Варення з ранеток. Заготовляємо смачні плоди на зиму Яблуні сорту ранетки дають багатий урожай. Ці маленькі плоди ароматні й красиві. З них вариться неймовірно смачне і апетитне варення. Варіантів приготування декілька. Можна зробити не тільки варення з ранеток, але і компот.Для початку простий…
Як варити варення з суниці Суниця - дуже ароматна і смачна ягода. Вона трохи відрізняється від свого побратима, садової полуниці, не тільки розмірами, а й смаковими якостями. Якщо вам пощастило назбирати цієї лісової ягоди, зваріть варення з суниці. Це неперевершене ласощі…
Чорничне варення - смачні ласощі Любителі солодкого по достоїнству оцінять чорничне варення. Воно дуже ароматне і смачне. Однак потрібно знати, як приготувати ці ласощі правильно. У чорниці міститься велика кількість вітамінів і корисних речовин. Тому потрібно в процесі варіння їх…
Що може бути незвичніше варення з бананів? Кожна людина на землі пробував варення. Багато домогосподарки в літній період готують на зиму цей десерт з яблук, груш, вишні, черешні, абрикосів і персиків. Але все це настільки банально і нудно, що вже порядком набридло. Тому ми пропонуємо вам…
Як приготувати варення з дині в мультиварці Диня є одним з найсмачніших продуктів. Її аромат несе в собі запахи сонячного літа і тепла. Саме тому багато домогосподарки задаються питанням про те, як зробити варення з дині в мультиварки, щоб насолоджуватися її смаком зимовими вечорами. Проте…
Як приготувати конфітюр з груш Заготовлювати фрукти, овочі і ягоди можна на зиму різними способами: наприклад, у вигляді варення, джемів, соків. У даній статті буде розказано, як зробити конфітюр з груш. У вас може виникнути питання: «Чим же він відрізняється від варення?» А тим,…
Вибирайте: варення з дині на зиму з лимоном, гарбузом або бананом Усім добре знайомі прості рецепти консервації різних фруктів і ягід. Влітку, при величезній різноманітності свіжої сировини, можна заготовити все що завгодно - компот, джем, повидло і т. Д. Але буває так, що знайомі смаки хочеться оновити чимось…
Грушево-яблучне варення - поєднання смаків Варення готують практично з усіх фруктів, кожен з яких вносить свої смакові нотки. Одні плоди мають яскраво вираженим ароматом і смаком, інші не можуть похвалитися такими перевагами, але мають масу вітамінів. Щоб поєднати приємне з корисним, можна…
Смачне і корисне варення з вишні. Як варити і зберігати продукт: корисні поради У розпал літнього сезону, коли достигають різноманітні фрукти і ягоди, багато варять варення. Особливо смачним і ароматним воно виходить з вишні. Причому варення готують не тільки з вишень без кісточок, але і з кісточками разом. Вони надають десерту…
Зимові заготовки: кабачки, як ананаси, на зиму Завершується той період часу, коли господині поспішають підготуватися до зимового сезону. У тому числі - запастися різної консервацією. Часто буває така ситуація, коли хочеться зробити якусь страву, а інгредієнтів для нього немає, або вони занадто…
Варення з гарбуза і яблук: рецепти приготування У вас на городі дозріли великі і привабливі гарбуза? Тоді не витрачайте час даремно. Пропонуємо приготувати варення з гарбуза і яблук, щоб взимку насолоджуватися чудовим ласощами. Варто зауважити, що такий десерт можна вживати і тим, хто хоче…