Вибирайте: варення з дині на зиму з лимоном, гарбузом або бананом
Усім добре знайомі прості рецепти консервації різних фруктів і ягід. Влітку, при величезній різноманітності свіжої сировини, можна заготовити все що завгодно - компот, джем, повидло і т. Д. Але буває так, що знайомі смаки хочеться оновити чимось незвичайним. Багато господинь задаються питанням: «Чи можна, і якщо можна, то як варити варення з дині? »Адже солодка м`якоть напевно підійде для консервації. І аромат у неї чудовий, чи не так? У цій статті ви знайдете кілька порад з приводу того, як заготовити варення з дині. Рецепти трохи відрізняються один від одного за складом інгредієнтів, тому варення матиме трохи різні смаки.
Як приготувати ванільне варення з дині на зиму з лимоном?
Як правило, м`якоть дині відрізняється дуже солодким смаком, тому можна трохи освіжити блюдо «кислинкою». При цьому насиченість дині урівноважиться лимоном, вдало поєднуючись ароматами.
Склад:
- 1 кг м`якоті дині без насіння і кожури;
- 1 середніх розмірів лимон;
- 0,6 кг цукру;
- пакетик ванільного цукру.
Приготування
- При обрізанні дині НЕ намагайтеся занадто знімати шар, що знаходиться близько шкірки. З успіхом в якості сировини використовуються недостиглі плоди. Занадто м`які дині брати не слід, тому що варення тоді не вийде прозорим і складається з шматочків і сиропу. Наріжте часточки на невеликі скибочки і змішайте з перекрученим через м`ясорубку разом з цедрою лимоном.
- Засипте масу цукром і рівномірно розмішайте до однорідної консистенції. Залиште настоюватися на 2-3 години.
- Поставте варення на помірний вогонь і доведіть, помішуючи, до кипіння. Приберіть з плити для повного охолодження.
- Повторіть процес кип`ятіння ще 2 рази. Шматочки засахарівшійся і стануть за кольором бурштиновими.
- В останню варіння засипте ванільний цукор. Варення розлийте гарячим по стерилізованим банкам, закатати кришками і укутайте, перевернувши тару догори дном.
Як приготувати варення з дині на зиму з гарбузом?
При цьому способі приготування технологія повинна бути дещо іншою. Так як м`якоть гарбуза має більш щільну структуру, проваріть її окремо у невеликій кількості води протягом 10-15 хвилин, порізавши на невеликі шматочки. Потім обидва продукти з`єднайте разом. В отриману масу насипте цукор і прокип`ятіть два-три рази. Можна в блюдо додати лимонний сік і цедру (або використовувати кислоту в пакетиках). Варення виходить апетитного яскраво-оранжевого кольору. А за смаком трохи нагадує грушеве повидло.
Як приготувати варення з дині на зиму з бананом?
Особливим виходить десерт з незвичних для такого роду заготовок інгредієнтів. Наприклад, ароматне варення з дині на зиму можна приготувати трохи по-іншому - у вигляді густого повидла з бананом. Для цього м`якоть обох складових перекрутите за допомогою м`ясорубки або розімніть вилкою, потім засипте цукром за смаком. Для цього рецепта можна використовувати і перезрілі плоди. Варіть на повільному вогні, безперервно помішуючи. Приблизно через 20-30 хвилин можна розкладати по ємностей і закочувати кришками. Чудова добавка до млинців або оладок готова!
Варення з кабачків з курагою: приготування оригінального і незвичайного ласощі Зазвичай прийнято готувати варення з різних ягід і фруктів. Але деякі господині вигадують нові способи переробки не тільки солодких плодів, але і овочів. Наприклад, роблять варення з кабачків, моркви і навіть зелених помідорів. І, що дивно, якщо…
Як приготувати грушеве варення з лимоном Любіть варення і не знаєте, як його зробити? Пропонуємо кілька рецептів того, як зварити грушеве варення з лимоном. Це солодке ласощі буде хорошим частуванням до чаю і відмінною начинкою для пирогів. Грушеве варення з лимономДля цього рецепта вам…
Як приготувати яблучне варення з лимоном Хорошим частуванням до чаю буде яблучне варення з лимоном. Існують різні варіанти того, як зварити це солодкі ласощі. Пропонуємо кілька рецептів.Яблучне варення з лимоном: рецепт з корицею і імбиром Список інгредієнтів:солодкі яблука твердих сортів…
Як приготувати варення з дині з лимоном Стигла диня смачна і надзвичайно корисна. Тільки от доступна вона у нас лише в серпні-вересні. Занадто короткий сезон, щоб встигнути насолодитися м'яким медовим смаком і наситити організм вітамінами і корисними мінералами. А давайте-но зробимо…
Варення з яблук «Янтарне»: рецепти З усіх фруктів яблука, мабуть, є найпопулярнішим і найбільш часто вживаним вітамінним продуктом протягом усього року. Дуже смачними виходять з них і різні заготовки: джеми, соки, компоти, варення. Також плоди сушать, маринують, запікають. У цій…
Страви з гарбуза на зиму: рецепти приготування варення і компоту Гарбуз - корисний і смачний овоч, який відмінно підходить для консервування. У цій статті пропонуємо вивчити рецепти зимових заготовок. Варення і компот - досить прості страви з гарбуза. Їх легко приготувати в домашніх умовах.Страви з гарбуза на…
Заготовки на зиму: варення з кавуна (рецепт з кірочок і м'якоті) Кавун - улюблене літнє ласощі практично кожної людини. Крім того що цей плід дуже смачний, він ще й корисний для здоров'я. В складі кавунової м'якоті присутні вітаміни В, С і РР, фолієва кислота, клітковина, каротин. Всі ці елементи благотворно…
Диня на зиму. Рецепти домашніх заготовок Диня – корисний літній продукт. Вона дуже смачна, соковита і ароматна. Багато господинь з дині роблять на зиму заготовки у вигляді компотів, варений, джемів. Зі статті ви дізнаєтесь, чим корисна диня для організму, і що з неї можна…
Заготовки з дині на зиму: рецепти, способи приготування та відгуки У цій статті ми розповімо вам, як зробити заготовки з дині на зиму. Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню і здивувати близьких новими стравами, то обов'язково прочитайте наступні рецепти.Джем з диніЦей яскравий, красивий і неймовірно смачний…