Як приготувати і оформити торт мамі на день народження

Для того щоб приготувати торт мамі на день народження, не потрібно особливих навичок. Смачне і гарне ласощі можна створити і без багатого кулінарного досвіду, так би мовити, «з нуля». Від вас вимагається лише засвоїти одну просту пораду: уважно читайте нашу статтю і не відхиляйтеся від інструкції!

Підбір рецепта

Якщо ви ще новачок в кулінарії, то торт мамі на день народження не варто вибирати дуже складний. Операції повинні бути простими, так само, як і набір продуктів. Не вважайте, що чим складніше - тим якісніше. Це зовсім не правило. Навіть з простих продуктів можна виготовити справжній шедевр! Навіть краще буде для початку спробувати спекти простий торт. Мамі на день народження буде приємно відчути ваше бажання її порадувати і здивувати. Ось приклад десерту, який навіть випікання не вимагає. Інгредієнти:

• вершки (0.5 літра) ;
• ст. ложка желатіна;
• сир (1/2 кг) ;
• 0.5 склянки цукрової пудри;
• бісквіт (готовий).

Торт на день народження мамі (приготування)

Збиваємо вершки і з`єднуємо їх з желатином (розпущеним). Масу потрібно розділити навпіл. Одну частину - змішати з сиром. У вас вийшло дві заготовки, з яких, власне, і буде складатися ваш торт мамі на день народження. Тепер у форму викладаємо шари: бісквіт (перший), сир, вершки. Потрібно укласти інгредієнти так, щоб зверху знову опинився бісквіт. Все майже готове. Залишилося тільки поставити основу в холодильник, щоб тортик застиг. Приблизно через годину можна його дістати і почати оформлення.

Як прикрасити ласощі

Переверніть тортик на блюдо. Він вийшов такий, якою була форма. Зверху його можна залити розтопленим шоколадом. Для цього плитку (чорну або білу) підігрівають на паровій бані до перетворення її в рідину. Так, однієї плитки може бути мало, візьміть дві або три, якщо що залишиться - з`їсте самі. Залили? Розрівняйте, щоб вийшло «як у магазині». Тепер можна прикрашати. Для цього бажано використовувати спеціальні їстівні квіточки-листочки з мастики. От і все. Тортик майже готовий!

Напис на торті мамі

Залишився маленький нюанс. Щоб мамі було приємніше, на ласощах рекомендується зробити напис, що говорить про ту подію, яке ви, власне, зібралися святкувати. Зміст її може бути дуже простим: «Коханій мамі!» Або «Любимо і вітаємо!» Текст оформляють за допомогою кондитерського конверта або шприца, заповненого кремом або рідким шоколадом. Можна зробити шаблон на принтері. Вирізати дірочки замість букв. Покласти шаблон на торт і заповнити його потрібним матеріалом. Так напис вийде акуратніше і красивіше.

Ще один простий рецепт

Цей нескладний торт називається «Негр в піні». Інгредієнти: два яйця, по 1 склянці кефіру, варення, цукру-дві склянки борошна. Ось спосіб приготування: яйця збивають з цукром. Додають варення. Потім - ложку соди. Маса збільшиться в об`ємі. Тепер швидко вмішують все інше і заливають тісто у форму. Піч сорок хвилин. Цей корж відмінно піднімається. Він виходить у всіх! Коли випічка охолоне, її змащують сметанним кремом. Тепер залишилося тільки прикрасити тортик і подати його до столу! Один важливий нюанс: щоб було смачніше, корж бажано розрізати на дві частини і перемазати кремом. При бажанні поверх крему можна посипати мелкорубление горішки, чорнослив, родзинки і т. Д. Так ласощі буде більш насиченим. Прикрасьте на свій розсуд.