Легкий літній торт. Сметана обов'язкове!

Коли настає літня пора і з`являється багато фруктів, так і хочеться приготувати щось смачне і легке з них. З величезної кількості десертів давайте зупинимося на тортах, які відрізняються своїм вишуканим смаком і надзвичайною легкістю. Адже є рецепти тортів, які просто не можна не спробувати.

Пропонуємо приготувати торт, сметана в якому є самим що не є головним інгредієнтом.

"Сметанник" класичний

Для приготування тіста вам знадобиться:
• 250 грам сметани (краще брати нежирну) -
• два яйця-
• один стакан цукру-
• п`ятдесят грам маргаріна-
• приблизно півтори склянки борошна (можливо, трохи менше) -
• пів чайної ложки соди-
• ванілін (за бажанням).

Для приготування крему вам знадобиться:
• 350 грам свіжої сметани-
• один стакан цукру.

Спосіб приготування "сметанника":
1. Спочатку в алюмінієвому посуді збиваємо яйця і цукор. Потім додаємо маргарин (краще попередньо розтоплений), борошно, соду, ванілін і сметану.
2. Все ретельно перемішуємо і робимо тісто.
3. Беремо глибоку форму, змащуємо її маслом і поміщаємо туди наше тісто.
4. Випікаємо в духовці при температурі близько 160 градусів хвилин 20-30 наш торт.
5. Сметана (як уже говорилося, бажано свіжа) збивається з цукром.
6. Готовий спечений корж потрібно розрізати навпіл (уздовж) і добре промазати кремом.
7. За бажанням можна зверху прикрасити шоколадом.
8. Смачного!

Якщо вам набридли всі ці «важкі» торти та інші солодощі і хочеться чогось легкого та смачного, тоді спробуйте приготувати торт, який не відрізняється великою кількістю інгредієнтів, при цьому смак його вам безумовно сподобається. Список інгредієнтів на торт: сметана, желатин, бісквіт, цукор, полуниця, ківі. Правда ж, зовсім не багато? А тепер докладніше.

Торт "Літній"

Необхідні інгредієнти:
• 300 грам бісквіта (можна спекти самому, а можна взяти і магазинний) -
• 500 грам сметани-
• стакан цукру-
• три ложки столові желатіна-
• ківі-
• полуниця.

Рецепт приготування торта:
1. Заливаємо желатин половиною склянки води і залишаємо на півгодини.
2. Поки можна збити сметану з цукром.
3. Після того як минуло півгодини, беремо наш желатин і ставимо його на вогонь, щоб він повністю розчинився (але при цьому, щоб не закипів).
4. Розчинений желатин вводимо тоненькою цівкою в сметану і при цьому постійно помішувати.
5. Глибоку посуд потрібно застелити харчовою плівкою.
6. На дно посуду викладаємо порізані навпіл ягоди, потім кладемо шар поламаного на невеликі шматочки бісквіта, потім знову ягоди і знову бісквіт.
7. В кінці заливаємо все сметаною з желатином і ховаємо в холодильник на пару годин (для застигання).
8. Коли пройде дві години, виймаємо торт. Сметана повинна бути застиглою.
9. Акуратно перевертаємо наш торт на блюдо.

А тепер рецепт для тих, хто любить готувати смачний і нескладний торт. Сметана, желе, банани, крекер, желатин - ось в принципі і все, що повинно бути у вас під рукою.

Торт "Скло з фруктовим желе"

Необхідні інгредієнти:
• 3-4 пачки різного фруктового желе-
• пачка желатіна-
• 500 грам сметани-
• два банана-
• близько 50 грам несолоних, дрібних крекеров-
• цукор (півсклянки).

Як приготувати торт:
1. Сметана і цукор розмішуються до розчинення цукру.
2. Кожну пачку желе потрібно розчинити згідно інструкції і дати йому застигнути.
3. Після того як желе застигне, потрібно порізати його на кубики.
4. У глибоку миску, застелену харчовою плівкою, викладаємо спочатку желе, потім крекер і так чергуємо.
5. Розчиняємо желатин у склянці окропу і додаємо в нашу сметану. Цією сумішшю заливаємо желе з крекером і ставимо в холодильник.
6. Коли сметана застигне - торт готовий до вживання.

Сподіваємося, що маючи під рукою наші рецепти, ви зможете приготувати гідний торт, сметана в якому зробить його смак воістину божественним, і оточуючі вас люди оцінять ваш талант і творчість гідно.